2025新一輪小龍蝦季，未曾料到：在銀川知名的龍蝦店，被一口香辣爆漿豆腐、湖南酸蘿卜拌菜、辣咸菜夾饃給驚艷到。

直到回家后，第二天依然忍不住在外賣平臺(tái)搜索看看他家外賣有沒(méi)有上線這幾個(gè)新品......

之所以重點(diǎn)去說(shuō)的不是小龍蝦，并不是小龍蝦不夠驚艷。而是這里的小龍蝦出品已經(jīng)出品到“穩(wěn)定到?jīng)]有懸念”的程度，要說(shuō)驚艷也得回溯到曾經(jīng)最早吃的那一年：大概都是六七年前了...

而這么多年過(guò)去，眼看著心目中曾經(jīng)私藏的深巷吃蝦小店，如今已經(jīng)被這個(gè)城市里吃蝦愛(ài)好者都發(fā)現(xiàn)并打卡，藏在自己默默收藏的吃蝦列表里。

從最初的幾款小龍蝦麻辣、蒜蓉，發(fā)展到如今成為銀川單店里小龍蝦口味豐富多樣且有差異化的店面，單是小龍蝦就有15種之多的口味：

店里的爆款麻辣小龍蝦、以及在銀川我都沒(méi)有吃到過(guò)的湖南經(jīng)典口味小龍蝦、湖北油燜小龍蝦、江蘇十三香小龍蝦、紅油蒜泥小龍蝦等等。

關(guān)于這里的小龍蝦，一句話概括就是：不用出銀川，就可以吃到全國(guó)各種口味的小龍蝦!都不說(shuō)是：口味多而取勝，是多且精品，這里的蝦子質(zhì)量和口味的穩(wěn)定以及還原度都是我心目中的銀川嗦蝦“必吃”級(jí)別!

所以在餐飲類的app榜單上銀川魚(yú)鮮海鮮和小吃快餐一類的榜單也是長(zhǎng)居人氣榜前列。

尤其是蝦季一到，幾乎是每晚爆滿，這個(gè)時(shí)候霸榜都是常有的事，每年蝦季，來(lái)這里嗦一頓蝦都是迎接夏天“常備的節(jié)目”之一!

興慶區(qū)解放東街惠民南巷入內(nèi)50米。【舊巷文化小龍蝦】，這一次我們按照慣例為小龍蝦而來(lái)，但為香辣爆漿豆腐、辣咸菜夾饃這樣的菜品而臣服。

原本還沒(méi)上桌之前，以為香辣爆漿豆腐就是我們?nèi)粘３赃^(guò)的那種。直到上桌就察覺(jué)完全不同，單看上面裹著的料就和平日里那些撒點(diǎn)干料的做法完全不同。這個(gè)做法可以說(shuō)是一種獨(dú)特的秘制，入口那一瞬間得到驗(yàn)證，不單單是這個(gè)料很迷人，是我在本地吃過(guò)的很別致的做法。

而且口中爆漿的瞬間，感覺(jué)這個(gè)豆腐和平日里那種也不一樣，流心細(xì)膩的感覺(jué)，而且有鮮少感受到的那種豆類的香氣，很淳樸，不會(huì)被秘制的料完全蓋住，這個(gè)做法在我心里封神!

而辣咸菜夾饃，哪怕你這次為這一道乍一看很尋常的夾饃而來(lái)，你都不會(huì)遺憾!

這個(gè)饅頭可以說(shuō)是我2025目前吃到的最棒的碳水組合!秘制的辣子和湖南酸蘿卜拌菜以及香辣木瓜絲的結(jié)合真就是神了!

饅頭就不是尋常的饅頭，空氣饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)的輕盈，柔軟和彈性和一般的饅頭不一樣，吃起來(lái)還有香甜的味道，結(jié)合這個(gè)酸蘿卜或者香辣木瓜絲，讓人忍不住一口接一口。一個(gè)饅頭幾口就吃完了!

這個(gè)饅頭和我平時(shí)吃的不一樣，嘗試夾了香辣爆漿豆腐也超級(jí)好吃，而且加上小龍蝦肉一樣的驚艷十足!聽(tīng)我的，為了這一口饅頭都得來(lái)，你不會(huì)后悔看到這篇!而在吃小龍蝦之前，還要說(shuō)兩個(gè)有意思的菜!

一個(gè)就是高壓生蠔!看到這里你千萬(wàn)別覺(jué)得有點(diǎn)夸張!會(huì)覺(jué)得這玩意兒哪里都有啊!但是看圖你就知道這里的生蠔才配這樣簡(jiǎn)單一蒸自信上桌好嗎!

碩大的飽滿的一整個(gè)蠔肉，這個(gè)級(jí)別的生蠔，真的是很有誠(chéng)意!

店里的蠔啊蟹啊都和店里的小龍蝦一樣，是那種寧可不賣不做，做就做市面上能選擇的優(yōu)質(zhì)食材，這個(gè)蠔肉真的就太大太滿足了!

而且他們家的蠔肉的秘制蘸料也有自己特別的配方似的，和常吃的那些風(fēng)味兒不同!吃過(guò)你就懂我的意思了!

還有香辣青蟹，這個(gè)店里每年秋季我們都會(huì)來(lái)吃大閘蟹，口味和做法也特別多。

現(xiàn)在大閘蟹過(guò)季了，你想吃一口蟹的話，在銀川恐怕就不好找到了，這里還能吃到!

就是這款青蟹，香辣做法!

而說(shuō)到蝦子，市面上蝦只要上市，店里老板的選蝦水準(zhǔn)可謂是我的“選蝦秘書(shū)”，蝦子的口感真的好。

爆款麻辣小龍蝦、湖南經(jīng)典口味小龍蝦、湖北油燜小龍蝦、江蘇十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦，我們這次選擇了這幾個(gè)極具地理標(biāo)志以及風(fēng)格口味各異的小龍蝦!麻辣小龍蝦每次都吃，早已成了我心中麻辣小龍蝦的示范性出品!

建議銀川上小龍蝦的店都來(lái)吃吃，就知道什么是讓人吃過(guò)忘不掉的小龍蝦口味，真的很有自己的手法，我試過(guò)很多款不同家的麻辣口味，但他們家的料的確是香，還特別!

而這次最吸引我的，也是我在銀川很少見(jiàn)到的湖南長(zhǎng)沙口味小龍蝦，春節(jié)期間去長(zhǎng)沙剛吃過(guò)，正念念不忘呢。

在銀川還沒(méi)發(fā)現(xiàn)哪里能吃到，在這兒就率先感受了下，因?yàn)樵陂L(zhǎng)沙吃了好幾家不同的口味蝦，我竟然覺(jué)得我們銀川這家舊巷的這款口味蝦就是拿到長(zhǎng)沙去都不輸好幾家的味道。

甚至口味更豐富，每一口蝦肉都浸透鮮辣和酒香，香氣竄進(jìn)鼻腔，吃得人滿頭大汗!這個(gè)蝦屬于是吃過(guò)第二天就想點(diǎn)外賣的那種程度!

還有湖北油燜小龍蝦也是這里的一款經(jīng)典口味了，制作的非常考究，按照傳統(tǒng)的湖北油燜的做法，非常地道!

還有江蘇十三香小龍蝦和紅油蒜泥小龍蝦，在同類型里，都屬于制作手法和選材上乘的那種水平，喜歡吃這些口味一定不能錯(cuò)過(guò)!

小龍蝦是舊巷的靈魂，不同口味演繹不同地域的深情。湖南口味小龍蝦烈如湘江之畔的夏夜，湖北油燜小龍蝦則如湖北某個(gè)老巷的黃昏，油光锃亮，濃郁，慢火熬煮的滋味在唇齒間綻放。江蘇十三香小龍蝦輕攏慢捻，馥郁中透著雅致，入口是盱眙的清風(fēng)與詩(shī)意。

這個(gè)蝦季，幾個(gè)別致的菜品和不同口味的小龍蝦。唇齒的一陣刺激，味蕾似乎是去旅行了一番...

地址：銀川市興慶區(qū)解放東街惠民南巷入內(nèi)50米舊巷文化小龍蝦