副黃嘌呤是咖啡因主要代謝產(chǎn)物和潛力替代品 市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊

副黃嘌呤（PX）化學(xué)名稱(chēng)1,7-二甲基黃嘌呤，化學(xué)式C7H8N4O2，是人類(lèi)中咖啡因的主要代謝物之一，屬于甲基黃嘌呤類(lèi)化合物。副黃嘌呤為天然植物化合物，存在于咖啡、可可果、青藤、柑橘花的雄蕊中，純品外觀為白色至淺白色粉末，難溶于水、乙醚，可溶于熱水、熱乙醇。
副黃嘌呤是咖啡因的主要代謝產(chǎn)物之一。咖啡因（CA）化學(xué)名為1,3,7-三甲基黃嘌呤，是一種黃嘌呤類(lèi)生物堿化合物，其在體內(nèi)代謝主要有副黃嘌呤、茶堿（TP）及可可堿（TB）3種主要代謝產(chǎn)物，其中副黃嘌呤在咖啡因代謝產(chǎn)物中占比最大。作為中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，副黃嘌呤作用同咖啡因一致，即通過(guò)阻斷腺苷受體的能力來(lái)誘導(dǎo)運(yùn)動(dòng)激活。
副黃嘌呤是咖啡因的潛力替代品，相比于咖啡因，其具有副作用少、不易引起焦慮、半衰期短等優(yōu)勢(shì)。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2025-2029年副黃嘌呤（1,7-二甲基黃嘌呤）行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，副黃嘌呤具有提神醒腦、加速脂解、改善認(rèn)知和短期記憶、增加能量消耗、降低血壓等作用，可應(yīng)用在食品補(bǔ)充劑、功能飲料、電子煙、醫(yī)藥等領(lǐng)域。在醫(yī)藥領(lǐng)域，副黃嘌呤可用于治療哮喘癥狀。
副黃嘌呤市場(chǎng)前景廣闊，目前Rarebird公司已推出含有副黃嘌呤的Px咖啡，TSI集團(tuán)的enfinity?副黃嘌呤已應(yīng)用到Ultra Focus煙袋、氮泵補(bǔ)充劑BH2K?等中。我國(guó)副黃嘌呤供應(yīng)商包括蘇州三易聚合化學(xué)科技有限公司、西安仕林生物科技有限公司、南京紐邦生物科技有限公司等。

副黃嘌呤主要通過(guò)人工合成，包括化學(xué)合成法、生物合成法等，其中南京紐邦生物科技有限公司專(zhuān)利“一種副黃嘌呤的制備方法”，是以鳥(niǎo)嘌呤核苷為原料，將鳥(niǎo)嘌呤核苷（V）的7位和1位N甲基化水解糖基得到化合物（2），再將化合物（2）和重氮化試劑反應(yīng)水解得到副黃嘌呤（1），該方法具有原輔料易得、產(chǎn)物收率好、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)?！?/p>

　新思界行業(yè)分析人士表示，2024年11月，歐洲食品安全局發(fā)布文件，擬授權(quán)合成副黃嘌呤為新型食品，用于普通人群的食品補(bǔ)充劑和功能飲料。作為咖啡因的主要活性代謝物及潛力替代品，副黃嘌呤市場(chǎng)前景廣闊，目前副黃嘌呤研究尚處于初步階段，但其應(yīng)用潛力已得到廣泛認(rèn)可，未來(lái)應(yīng)用將持續(xù)深入。