五月的清邁，伴隨著雨季的到來，有了不一樣的色彩。棕櫚葉在風(fēng)中沙沙作響，寺廟屋檐的銅鈴叮咚成韻，夜市的霓虹被水汽暈染，空氣里浮動(dòng)著蘭納王朝的舊時(shí)光，也漫著新鮮芒果與青木瓜的果香。

潮濕卻不黏膩，熱烈卻不灼人，這座泰北小城正以最溫柔的姿態(tài)迎接懂生活的旅人。

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在清邁生活的快樂可以很簡(jiǎn)單，清晨逛瓦洛洛市場(chǎng)，看本地人用芭蕉葉包裹著新鮮的水蕨菜和青芒果；午后躲進(jìn)寧曼路的咖啡館，點(diǎn)一杯冰滴咖啡，聽雨聲在玻璃屋頂跳躍；傍晚去美萍河畔，乘長(zhǎng)尾船看晚霞與雨霧交織；夜晚扎進(jìn)熱鬧的周日夜市，在大棚下吃著碳烤豬頸肉，連晚風(fēng)都帶著微醺的醉意......

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清邁的風(fēng)景與美食從來都是渾然一體的，轉(zhuǎn)角處不起眼的小攤，可能藏著傳承三代的秘制咖喱配方，被三角梅簇?fù)淼耐ピ翰蛷d，也許正用當(dāng)季最新鮮的食材烹飪著地道泰北風(fēng)味。

這個(gè)可以穿人字拖亂逛的城市，美食佳肴數(shù)不勝數(shù)，今天就讓我們一頭扎進(jìn)清邁的美食江湖，去探尋那些藏在街頭巷尾的美味密碼吧！

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攜程美食林

紅嘴河畔餐廳

紅嘴河畔餐廳

Paak Dang Riverside Restaurant

??清邁當(dāng)?shù)仫L(fēng)味餐廳榜No.1

地址：168, Pa Daet Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50100

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在清邁，若想尋覓一處既能飽覽迷人河景，又能品嘗地道泰式美味的地方，紅嘴河畔餐廳絕對(duì)是不二之選。充滿泰北蘭納風(fēng)情的柚木建筑，搭配露天觀景座位，白天能欣賞湄平河風(fēng)景，夜晚暖黃燈光亮起，佛塔倒影在河面搖曳，隨手一拍都是大片。

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走進(jìn)餐廳，撲鼻而來的是泰式香料的獨(dú)特香氣。招牌咖喱蟹是必點(diǎn)，烹飪后蟹肉鮮嫩，裹滿濃郁香辣的咖喱汁，一口入魂；冬陰功湯也堪稱一絕，酸辣開胃，滿滿的鮮蝦、蛤蜊等海鮮，喝上一碗瞬間喚醒味蕾！

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這里的檸檬魚也值得一試，選用的羅非魚肉質(zhì)鮮嫩，幾乎沒有刺，酸辣的檸檬味巧妙地去除了魚的腥味，只留下魚本身的鮮美，酸甜清爽。還有特色烤蝦，個(gè)頭堪比手掌，搭配蒜蓉、泰式甜辣醬等澆汁，焦香的外皮裹著Q彈蝦肉，讓人欲罷不能。

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除了迷人的環(huán)境和美味的食物，紅嘴河畔餐廳的服務(wù)也十分貼心，工作人員會(huì)耐心推薦店內(nèi)的招牌菜品，解答食客們的疑問。建議提前預(yù)訂到觀景位，方便大家出片哦~

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攜程美食林

Chom Cafe and Restaurant

Chom Cafe and Restaurant

??清邁美景體驗(yàn)餐廳榜No.1

地址：2/13 Moo 2 Somphot Chiang Mai 700 Pi Rd, Chiang Mai, Thailand, Chiang Mai

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清邁北邊的Chom Cafe and Restaurant，簡(jiǎn)直是現(xiàn)實(shí)版《愛麗絲夢(mèng)游仙境》！穿過大片草坪，一棟柚木老房子靜靜佇立，仿佛不經(jīng)意中踏入了綠野仙蹤。坐在露天座位，微風(fēng)卷著草木清香，眼前是綠意綿延的森林風(fēng)光，隨手拍都像電影截圖。如果你喜歡小清新風(fēng)格、喜歡熱帶雨林的質(zhì)感，那一定不要錯(cuò)過這里。

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餐廳除了超贊的顏值，菜品也是非常吸引眼球，豐富多彩的飲品，各式各樣的東南亞菜、意大利菜等等，滿足你味蕾的同時(shí)性價(jià)比也超高！

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招牌綠咖喱雞用每日現(xiàn)磨的香料熬醬，濃郁香辣的咖喱裹著鮮嫩雞肉，拌著米飯能炫兩大碗。泰國(guó)經(jīng)典美食芒果糯米飯?jiān)谶@里也格外美味，金黃飽滿的芒果鋪在軟糯的糯米上，淋上香濃椰漿，甜蜜在舌尖化開的瞬間，幸福感爆棚。紫薯春卷更是一大驚喜，春卷皮薄如蟬翼，裹著綿密細(xì)膩的紫薯泥，還巧妙地混入了些許椰絲與花生碎，每一口都充滿層次感。

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此外，還有許多不可錯(cuò)過的菜品，包括烤豬頸肉、大蝦炒飯、牛肉炒飯、冬陰功湯、冬陰功意面、辣炒蟹肉、芒果芝士、拿鐵、野莓氣泡水等等。所有愛吃又愛拍照的小仙女一定不要錯(cuò)過~

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攜程美食林

Khao Soi Maesai

Khao Soi Maesai

??清邁特色小吃店榜No.1

地址：29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

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作為鄧麗君最愛的泰北咖喱面——這家藏在清邁巷弄里的小店雖然沒有華麗的裝潢，卻憑借地道的泰北咖喱面，成為本地人和游客心中的美食白月光。每次路過，門口總會(huì)擠滿等待的人群，無論是本地人還是國(guó)際友人，每個(gè)人都非常樂意花上一些時(shí)間去等待品嘗這一碗毋庸置疑的美味。

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木質(zhì)桌椅被歲月打磨得發(fā)亮，身著傳統(tǒng)服飾的服務(wù)員穿梭其間，在這里，撲面而來的是濃郁的市井煙火氣，讓人瞬間融入清邁的慢生活節(jié)奏。

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店內(nèi)的王牌自然是泰北咖喱面（Khao Soi）。粗面一半浸在醇厚的咖喱湯汁里，一半覆蓋著炸得金黃酥脆的細(xì)面，錯(cuò)落的層次感光是看著就讓人食欲大增?？о瑴倍鹊?，不太吃辣的人也完全ho1d的住，配上燉的軟爛的雞肉或牛肉，一口下去好吃到讓人停不下來！

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The 1921 House

The 1921 House

The Service 1921 Restaurant & Bar

??清邁奢華餐廳榜No.1

地址：123 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100

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踏入清邁The Service 1921，仿若穿越回上世紀(jì)初的黃金年代。這座以柚木打造的暖色調(diào)老建筑，最大地保留了舊英國(guó)領(lǐng)事館的原貌，米白色的外墻在陽(yáng)光下泛著溫潤(rùn)的光澤，藤蔓蜿蜒攀爬，與雕花鐵藝欄桿相映成趣，訴說著歷史的厚重與優(yōu)雅。

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推開古樸的木門，挑高的天花板搭配復(fù)古水晶吊燈，餐廳墻上掛著歷任領(lǐng)事照片，老護(hù)照、老服裝陳列在四周的墻上，將懷舊氛圍烘托到極致，聽說電影《門徒》曾在此取景。這里既有私密溫馨的小包廂，也有視野開闊的大堂雅座，戶外花園更是愜意，伴著輕柔的音樂，每一處細(xì)節(jié)都彰顯著精致與格調(diào)。

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這里的泰餐十分正宗精致，黃咖喱牛肉是餐廳的必點(diǎn)佳肴，精選肥瘦相間的優(yōu)質(zhì)牛肉，再與濃郁醇厚的黃咖喱一同燉煮，牛肉軟爛多汁，輕輕一咬，肉香與咖喱香在口腔中迸發(fā)?？о倦u同樣令人驚艷，雞肉表皮烤至金黃焦脆，咖喱的香辣與雞肉的鮮美完美融合，搭配蔬菜一同食用，口感豐富。

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清邁的雨季是屬于美食與詩(shī)意的季節(jié)，帶上這份攻略，來清邁赴一場(chǎng)舌尖上的旅行吧~

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