來源：市場(chǎng)資訊

（來源：競(jìng)舟新聞）

近日

舟山今年首批春茶悄然上市了！

在展茅街道雙崗嶺的有機(jī)茶園里

今年首批普陀佛茶“烏牛早”

也已經(jīng)拉開采摘序幕

頭茬售價(jià)為5000元/公斤

清晨的雙崗嶺有機(jī)茶園

薄霧繚繞，茶壟整齊青翠

十名經(jīng)驗(yàn)豐富的采茶工身挎竹簍

分散在茶園間，十指翻飛

小心地將一顆顆茶芽采摘入簍

普陀佛茶作為舟山特產(chǎn)及地方歷史文化名茶，因其獨(dú)特的海島生長環(huán)境和精湛的制作工藝備受青睞。而雙崗嶺茶園因地處普陀優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，所產(chǎn)茶葉芽葉肥壯，內(nèi)含物質(zhì)豐富。首批開采的均為今年開春的第一撥嫩芽，芽葉細(xì)嫩，產(chǎn)量稀少，堪稱茶中珍品。

據(jù)普陀特產(chǎn)有限責(zé)任公司總經(jīng)理林文平介紹，由于去冬今春氣溫較為平穩(wěn)，近期雨水適中，茶芽萌發(fā)整齊。今年首批佛茶品質(zhì)優(yōu)良，外形勻整，色澤翠綠，預(yù)計(jì)產(chǎn)量較去年有所提升。目前，頭茬售價(jià)為2500元/斤，隨著后續(xù)采摘量增加，價(jià)格將有所回落。茶園內(nèi)除50畝“烏牛早”外，還種植有“鳩坑”“翠峰”等品種。隨著氣溫逐漸回暖，茶園將全面進(jìn)入春茶采摘高峰期，采摘期可持續(xù)至四月中下旬。

首批采摘的鮮葉被送往制茶車間

經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、干燥等

多道傳統(tǒng)工藝精心炒制

最終成為備受期待的“明前普陀佛茶”

少量新茶已在3月7日左右上市

除了普陀佛茶

舟山還有一款名茶

也于近日上市

眼下，舟山市五雷禪茶茶業(yè)專業(yè)合作社采摘的烏牛早（又稱嘉茗1號(hào)），采摘期已過半，每天從白泉、鹽倉等近600畝茶場(chǎng)加班采摘，搶“鮮”趕制。走進(jìn)該專業(yè)合作社制茶間，濃郁茶香撲面而來。手工炒茶師傅熟練翻炒，鮮葉經(jīng)攤青、殺青、揉捻、干燥等傳統(tǒng)工藝炒制后，褪去鮮綠、轉(zhuǎn)為暗綠，青草氣消散，茶香愈發(fā)清新。

盡管去年遭遇干旱，茶葉產(chǎn)量未減反增，品質(zhì)也有所提升�！敖衲瓴枞~品質(zhì)不錯(cuò)，銷量也提高了，為了趕制訂單每天多的時(shí)候能采65到70公斤鮮葉，少的也有35到40公斤。一般是2.5公斤鮮茶加工成0.5公斤新茶�！焙献魃绠a(chǎn)品負(fù)責(zé)人張忠達(dá)介紹，今年定海山芽茶零售價(jià)與往年持平，約1500—2000元每斤。

作社產(chǎn)品負(fù)責(zé)人張忠達(dá)

“基本都是供不應(yīng)求的，很多顧客都是趕早來買，這個(gè)價(jià)格可能只能維持到3月15日，15日以后隨著大量采摘和氣溫升高，價(jià)格可能會(huì)往下走�！�

據(jù)了解，定海山芽茶是定海區(qū)重點(diǎn)打造的區(qū)域茶葉品牌，以單芽為原料，外形勻整挺直、色澤綠潤，沖泡后湯色清亮、香氣持久、滋味鮮爽。

目前，定海區(qū)茶場(chǎng)面積約2605畝，種植鳩坑、浙農(nóng)113、龍井43、烏牛早等8個(gè)品種，當(dāng)前主要采摘烏牛早，春茶大批量上市預(yù)計(jì)在本月底。

兩款舟山名茶

哪款是你的心頭愛呢？

趁著新茶上市

品第一口鮮，喝懂整個(gè)春天~