1月17日至18日，首屆宜賓早蝦產(chǎn)銷對接會暨興文早蝦起捕活動在“中國早蝦之鄉(xiāng)”興文縣舉行，這標(biāo)志著被譽(yù)為“早蝦愛馬仕”的中國最早小龍蝦——興文早蝦正式上市，走向全國水產(chǎn)市場，首波最早起捕的小龍蝦，塘邊價高達(dá)400元/公斤。

▲興文小龍蝦

本次對接會以“頂尖智庫賦能產(chǎn)業(yè)升級，務(wù)實成果激活發(fā)展動能”為亮點，匯聚了以中國科學(xué)院桂建芳院士領(lǐng)銜的權(quán)威專家團(tuán)隊——包括中國科學(xué)院水生生物所、中國漁業(yè)協(xié)會等國家級機(jī)構(gòu)，以及四川省水產(chǎn)研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等10余家科研單位的核心專家和70余家省內(nèi)外領(lǐng)軍企業(yè)。

據(jù)介紹，作為川南稻蝦種養(yǎng)黃金產(chǎn)區(qū)，宜賓憑借“氣候+水質(zhì)”雙重優(yōu)勢，已構(gòu)建起從小龍蝦“良種繁育”到“品牌輸出”的全鏈條體系。以興文小龍蝦為代表的宜賓早蝦已經(jīng)走向全國水產(chǎn)市場，對接會上還舉行了多輪產(chǎn)銷合作簽約儀式，簽約總額突破1.71億元。

近年來，宜賓市將早蝦作為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點，已建成小龍蝦苗種標(biāo)準(zhǔn)化繁育基地6個，2025年標(biāo)準(zhǔn)化基地繁育蝦苗1.6億尾，全市稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)26萬余畝，小龍蝦年產(chǎn)量2.6萬噸，以興文縣、長寧縣為核心的川南早蝦產(chǎn)業(yè)集群基本形成。

“宜賓早蝦”納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，相關(guān)工作經(jīng)驗納入《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。興文縣更憑借“興文石海小龍蝦”地理標(biāo)志和“中國早蝦之鄉(xiāng)”稱號，逐步成為全國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。

此外，對接會期間舉辦了“蝦吃蝦鬧”千人龍蝦宴、早蝦品鑒、消費券發(fā)放、直播帶貨等系列活動，通過“線上+線下”聯(lián)動，既推廣了宜賓早蝦品牌，又帶動了本地消費。

據(jù)了解，未來宜賓將繼續(xù)圍繞“一水兩用、一田雙收、糧漁共贏”的綠色發(fā)展路徑，推動早蝦產(chǎn)業(yè)向綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化升級，打造從苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工銷售到文旅體驗的全產(chǎn)業(yè)鏈條，“十五五”期間力爭實現(xiàn)稻蝦養(yǎng)殖面積35萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化基地年繁蝦苗15億尾目標(biāo)。

紅星新聞記者 羅敏

編輯 楊珒