在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，養(yǎng)殖多年的老舊池塘是從業(yè)者繞不開的生產(chǎn)載體。這類池塘的共性問題在于池底長期堆積的淤泥層，它不僅是蝦體沾染藻類、尾部附著污垢的核心誘因，更是引發(fā)蝦類蛻殼障礙、肝胰腺疾病的“隱形殺手”。

尤其是在養(yǎng)殖季節(jié)中后期，殘餌、蝦糞等有機(jī)物大量累積，水體污染程度加劇，若防控措施不到位，極易引發(fā)大規(guī)模病害，造成養(yǎng)殖效益斷崖式下跌。

一、蝦體臟污附著與藻類滋生的底層邏輯：

蝦體被藻類、絲狀細(xì)菌或小型生物附著，本質(zhì)是養(yǎng)殖水體生態(tài)失衡與蝦體自身生理機(jī)能下降的雙重結(jié)果。

在老舊養(yǎng)殖池塘中，池底淤泥是天然的“營養(yǎng)庫”。淤泥中富集的氮、磷等營養(yǎng)鹽，為藻類、絲狀細(xì)菌等微生物的快速繁殖提供了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)這些微生物在水體中達(dá)到一定密度后，便會(huì)主動(dòng)附著在蝦的外殼表面，形成一層黏膩的菌斑或藻膜。

而蝦體自身的生理狀態(tài)，是決定臟污能否大量附著的關(guān)鍵因素。正常情況下，南美白對(duì)蝦會(huì)通過規(guī)律蛻殼更新外殼，從而擺脫體表附著物。但當(dāng)蝦體體質(zhì)變?nèi)趸蛩w礦物質(zhì)含量不足時(shí)，蛻殼周期會(huì)顯著延長。舊殼在蝦體表面停留時(shí)間越久，附著的微生物就越容易完成繁殖、定植過程，最終形成大面積的臟污覆蓋。

此外，養(yǎng)殖過程中消毒劑的濫用，也是誘發(fā)該問題的重要人為因素。過量使用消毒劑會(huì)破壞水體微生態(tài)平衡，殺滅有益菌群，導(dǎo)致水體自凈能力下降。這不僅會(huì)加速有害藻類和病原菌的爆發(fā)性增長，還會(huì)削弱蝦體的免疫屏障，讓蝦類更易成為微生物附著的目標(biāo)。

二、水凈化與池底菌斑的科學(xué)管控方案：

解決蝦體臟污附著問題，核心在于切斷微生物的營養(yǎng)來源，同時(shí)抑制其在水體和蝦體表面的繁殖。這需要從池底清淤、水體消毒、微生態(tài)修復(fù)三個(gè)維度，構(gòu)建一套環(huán)環(huán)相扣的管控體系。

（一）徹底清淤，斬?cái)辔廴靖矗?/strong>

池底淤泥是有機(jī)物和病原菌的“儲(chǔ)存庫”，定期排污是防控的第一步。養(yǎng)殖戶應(yīng)采用機(jī)械吸污+水力沖淤的組合方式，將池底表層5-10厘米的淤泥徹底清除。吸污作業(yè)需選擇晴天上午進(jìn)行，此時(shí)水體溶氧充足，蝦類活動(dòng)狀態(tài)穩(wěn)定，可避免因攪動(dòng)淤泥導(dǎo)致水體缺氧。對(duì)于無法徹底清淤的池塘，可投放氧化型底改劑，通過化學(xué)氧化作用分解淤泥中的有機(jī)物，減少有害物質(zhì)釋放。

（二）精準(zhǔn)消毒，抑制微生物繁殖：

清淤完成后，需對(duì)水體進(jìn)行針對(duì)性消毒，重點(diǎn)抑制附著類微生物的生長。消毒方案需遵循“溫和高效、交替使用”的原則，避免對(duì)蝦體造成應(yīng)激。

1、高錳酸鉀消毒：適用于水體污染較重、藻類爆發(fā)的池塘。按每1000立方米水體2-3公斤的劑量，將高錳酸鉀充分溶解后全池均勻潑灑。高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性，可有效殺滅水體中的藻類孢子和絲狀細(xì)菌，同時(shí)氧化分解水體中的有機(jī)物。

2、過氧化氫增氧消毒：按每1000立方米水體5-10升的劑量施用。過氧化氫不僅能抑制菌斑附著，還能快速提升水體溶氧濃度，緩解因有機(jī)物分解導(dǎo)致的缺氧問題。

關(guān)鍵注意事項(xiàng)：高錳酸鉀與過氧化氫不可同時(shí)使用，兩者的施用間隔需至少保持1-2天。若短時(shí)間內(nèi)連續(xù)使用，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致蝦類出現(xiàn)中毒、應(yīng)激死亡等問題。

（三）益生菌定植，重建水體微生態(tài)：

消毒作業(yè)完成1天后，需及時(shí)向水體中補(bǔ)充高劑量的有益益生菌，如芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌等。益生菌可通過營養(yǎng)競爭和占位效應(yīng)，抑制有害微生物的生長繁殖，同時(shí)分解水體中殘留的死藻和有機(jī)物，降低水體氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)水環(huán)境的長期穩(wěn)定。益生菌的施用需遵循“少量多次”原則，確保有益菌群能夠在水體中成功定植。

三、刺激蝦類蛻殼與體質(zhì)恢復(fù)的核心技術(shù)

水體凈化完成后，需通過生理調(diào)控手段，加速蝦類蛻殼進(jìn)程，幫助其擺脫臟污舊殼，同時(shí)強(qiáng)化新殼的形成，提升蝦體抵抗力。這一階段的核心是“堿度調(diào)控+礦物質(zhì)補(bǔ)充+營養(yǎng)強(qiáng)化”三位一體的技術(shù)方案。

（一）穩(wěn)定水體堿度，保障蛻殼環(huán)境

南美白對(duì)蝦蛻殼需要穩(wěn)定的水體堿度環(huán)境，理想堿度值應(yīng)維持在120毫克/升以上。養(yǎng)殖戶可定期向池塘中施用生石灰，按每1000立方米水體10-15公斤的劑量全池潑灑。生石灰不僅能提升水體堿度，還能補(bǔ)充水體中的鈣離子，為蝦殼鈣化提供原料。施用生石灰需選擇晴天進(jìn)行，避免與酸性物質(zhì)同時(shí)使用。

（二）補(bǔ)充礦物質(zhì)，強(qiáng)化蛻殼能力

鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)是蝦類蛻殼和新殼形成的關(guān)鍵營養(yǎng)元素。在養(yǎng)殖中后期，需定期向水體中投放復(fù)合礦物質(zhì)添加劑，重點(diǎn)補(bǔ)充鈣離子和鎂離子。鈣離子可促進(jìn)蝦殼的鈣化硬化，鎂離子則能調(diào)節(jié)蝦體滲透壓，提升蛻殼成功率。此外，還可在飼料中添加礦物質(zhì)預(yù)混料，通過內(nèi)服外用相結(jié)合的方式，確保蝦體攝入充足的礦物質(zhì)。

（三）科學(xué)刺激蛻殼，輔助體質(zhì)恢復(fù)

對(duì)于體質(zhì)尚佳、肝胰腺功能正常且水體溶氧充足的池塘，可使用皂苷類物質(zhì)刺激蝦類蛻殼，按每1000立方米水體5-10公斤的劑量全池潑灑。需要注意的是，皂苷僅起到間接的生理刺激作用，對(duì)體表附著生物無直接殺滅效果，因此僅適用于感染程度較輕的池塘。

在刺激蛻殼的同時(shí)，需強(qiáng)化飼料營養(yǎng)，幫助蝦體快速恢復(fù)?？稍陲暳现刑砑泳S生素C和復(fù)合消化酶，維生素C能提升蝦體的抗氧化能力和免疫力，消化酶則可促進(jìn)飼料營養(yǎng)吸收，減輕肝胰腺負(fù)擔(dān)。此外，還可添加適量的免疫多糖，進(jìn)一步增強(qiáng)蝦體的抗病能力。

四、結(jié)語：

老舊池塘南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中，蝦體臟污附著問題看似是表面現(xiàn)象，實(shí)則是水體生態(tài)失衡、蝦體生理機(jī)能下降的綜合體現(xiàn)。養(yǎng)殖戶需樹立“預(yù)防為主、綜合防控”的理念，從池底管理、水質(zhì)調(diào)控、營養(yǎng)強(qiáng)化三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建一套科學(xué)、系統(tǒng)的養(yǎng)殖管理體系。唯有如此，才能有效解決蝦體臟污問題，降低病害發(fā)生率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的穩(wěn)步提升。