天津
1月15日，社交平臺流傳一份西貝內(nèi)部會議資料及閉店清單，稱西貝將一次性關(guān)閉全國102家門店，占其門店總數(shù)約三成，并涉及約4000名員工。
后據(jù)媒體報道，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍稱關(guān)店消息屬實。
據(jù)了解，此次關(guān)閉的102家門店，主要集中于一、二線城市。截至去年11月11日，西貝在全國的門店數(shù)量為354家，以此為基準(zhǔn)來看，此次關(guān)閉102家門店占門店總數(shù)約30%。
有消息人士透露，2025年9月西貝與羅永浩的預(yù)制菜之爭引發(fā)討論后，西貝沒有一家門店盈利，截至目前西貝虧損已超過5億。
去年9月，西貝卷入羅永浩炮轟的預(yù)制菜風(fēng)波，就此陷入經(jīng)營困境。一度為吸引客流，西貝發(fā)起了“西貝請您吃飯”活動，以發(fā)放消費券、部分菜品降價等手段自救。
但促銷不可持續(xù)，去年11月大額優(yōu)惠停止后，西貝的客流也再度進(jìn)入下行通道。賈國龍此前曾表示，2026年1月，門店生意同比下滑50%。
再到此次關(guān)店102家，可以說也是被迫斷臂求生。
賈國龍也在朋友圈進(jìn)一步回應(yīng)稱，此次關(guān)店的102家門店，所有不得不離職的員工，工資一分不會差。所有顧客的儲值卡隨時可用在其他門店，想退卡的立刻就退。
亦有網(wǎng)友在微博上就此事喊話羅永浩，
截至目前，羅永浩方面一片沉默，對于西貝關(guān)店一事毫無回應(yīng)。
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