“所有不得不離職的員工，工資一分錢不會差”——今年1月西貝創(chuàng)始人賈國龍在宣布關(guān)閉102家門店時的豪言壯語，如今聽來格外刺耳。

時隔僅兩個月，這家知名餐飲連鎖品牌被曝大面積延遲發(fā)放工資，并強制推行“賠償金分期支付”方案，引發(fā)員工強烈不滿。

據(jù)報道，近日，多名自稱西貝員工的網(wǎng)友在社交平臺發(fā)文控訴，西貝于2月25日通知降薪并延遲發(fā)放工資。根據(jù)網(wǎng)上流傳的通知截圖，在“門店現(xiàn)金流為負期間”，西貝執(zhí)行薪酬緩發(fā)政策：月薪2萬元以上發(fā)50%、1萬-2萬發(fā)80%、1萬元以下全額發(fā)放，緩發(fā)部分承諾7至9月補發(fā)。

員工拒絕降薪后要求裁員賠償，但西貝提出的方案讓矛盾進一步激化。賠償金需分三期支付：次月發(fā)放20%，第6個月發(fā)30%，剩余50%于2026年底前付清。員工也可選擇將補償金按2倍折算轉(zhuǎn)為公司股份。若不接受解聘，則需停薪留職3至6個月，期間西貝將按最低基數(shù)繳納社保公積金。

員工再次拒絕分期方案后，西貝單方面下發(fā)待崗?fù)ㄖ獣�，態(tài)度強硬地表示“不同意就去仲裁，要么接受賠償金分期，要么待崗”。有員工收到的《待崗?fù)ㄖ獣凤@示，待崗期限自3月3日起至8月31日止，期間無需出勤，僅按當(dāng)?shù)刈畹凸べY標準（2540元/月）發(fā)放待遇。

這一系列操作與賈國龍兩個月前的公開承諾形成鮮明反差。今年1月，當(dāng)西貝首次對外公布關(guān)店計劃時，賈國龍曾在朋友圈發(fā)文，慷慨激昂地承諾“所有不得不離職的員工，工資一分錢不會差”。彼時他預(yù)計，2025年9月至2026年3月，西貝累計虧損將超6億元，將在第一季度陸續(xù)關(guān)閉全國102家門店，約占門店總數(shù)的30%，涉及約4000名員工的安置問題。

而在勞資糾紛逐漸發(fā)酵的過程中，這位西貝的靈魂人物卻顯得異常沉默。多位員工表示，無法確定當(dāng)前的降薪、勸退等舉措是否出自賈國龍本人的授意。就在不久前，賈國龍還曾在專訪中坦言自己“不適合打造個人IP”，認為自己“爹味很重”，并表示將回歸一線、聚焦主業(yè)。

截至發(fā)稿，西貝官方未就爭議發(fā)布任何正式聲明。西貝官方客服僅表示“相關(guān)問題不太清楚，我們已經(jīng)進行反饋了，后續(xù)如果有進展的話會在官方渠道同步”。