學(xué)胖東來改造300家店后，永輝超市預(yù)虧！消費(fèi)者：改了個(gè)寂寞？

這幾天永輝超市發(fā)了個(gè)公告，說2025年可能要虧錢。有趣的是，這家超市去年還在轟轟烈烈地搞“胖東來模式”改造，已經(jīng)改了超過300家店。一邊是大張旗鼓地學(xué)習(xí)，一邊是業(yè)績預(yù)告虧損，這事兒怎么看都有點(diǎn)“魔幻”。

有顧客看完改造后的門店，在網(wǎng)上吐槽：“我們這邊改造完，除了門口多了點(diǎn)酒，價(jià)格變貴了以外，毛用沒有。” 還有網(wǎng)友一針見血：“人家的核心是價(jià)廉物美呀，又不是商品結(jié)構(gòu)�！笨磥泶蠹覍Ω脑煨Ч⒉惶I賬。

說好的“抄作業(yè)”，咋越抄分越低了？

永輝從去年5月開始“抄作業(yè)”，學(xué)著胖東來模式改造門店。據(jù)說到去年9月，已經(jīng)改了222家店，涉及供應(yīng)鏈、員工福利、商品結(jié)構(gòu)等方方面面，架勢擺得很足。

結(jié)果“成績單”一出來，卻有點(diǎn)難看：去年前三季度，永輝營收424億，同比下降超過五分之一；凈虧損7.1億，比前年同期虧大了8倍多。這不禁讓人想問：說好的學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，怎么學(xué)出了個(gè)“反向沖刺”？

永輝自己解釋說，這是轉(zhuǎn)型的“陣痛期”，一邊改門店，一邊關(guān)掉一些不賺錢的店，所以收入和利潤都受了影響。

顧客：價(jià)格悄悄漲了，當(dāng)我沒發(fā)現(xiàn)嗎？

最讓顧客有意見的，可能就是價(jià)格問題了。永輝嘴上說著學(xué)胖東來“價(jià)廉物美”，可不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，改造后有些東西價(jià)格“不降反升”。

有網(wǎng)友直接點(diǎn)出關(guān)鍵：“現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)下行，拼的就是成本管控能力，誰便宜，貨又好，這才是最本質(zhì)的服務(wù)�！边@話說得實(shí)在，老百姓逛超市，說到底圖的就是實(shí)惠和品質(zhì)。

部分網(wǎng)友評論

股價(jià)上演“過山車”，股東先“撤退”了？

資本市場對永輝的轉(zhuǎn)型也反應(yīng)不一。去年12月，永輝股票曾連續(xù)三天漲停，上演了一波“小高潮”。但有意思的是，就在差不多的時(shí)間，公司大股東的一致行動人減持了9000多萬股，套現(xiàn)了將近4個(gè)億。

這一邊股票上漲，一邊大股東減持的操作，讓普通投資者有點(diǎn)看不懂。轉(zhuǎn)型的陣痛期，難道連股東也“熬”不住了嗎？

靈魂拷問：到底什么才是真服務(wù)？

永輝的改造引發(fā)了一個(gè)更根本的討論：對超市來說，到底什么才是真正的“好服務(wù)”？

有網(wǎng)友說得直接：“買到假貨退一賠三，這才是服務(wù)，好的售后服務(wù)，這才是服務(wù)。其他都是花里胡哨，舍本逐末�！� 這話雖然直白，但確實(shí)點(diǎn)出了很多消費(fèi)者的心聲——服務(wù)不是看起來多漂亮，而是解決實(shí)際問題。

對現(xiàn)在的永輝來說，最大的挑戰(zhàn)可能就是：如何在讓店面變好看、商品變豐富的同時(shí)，還能讓價(jià)格保持競爭力。畢竟在大家捂緊錢包過日子的時(shí)候，“質(zhì)價(jià)比”才是硬道理。

消費(fèi)者對永輝這次改造的反饋，核心就一句話：別整那些虛的，“價(jià)廉物美”才是王道。

永輝說改造的效果需要時(shí)間，但顧客可等不了那么久。大家會用最直接的方式投票——用腳走進(jìn)哪家店，用手拿起哪件商品，用錢付給哪個(gè)收銀臺。這場“胖東來模式”的考試，永輝能不能及格，最終還得看消費(fèi)者的選擇。