哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個(gè)為你做飯的人。

天一冷就容易長肉，這是很多愛美女孩子的煩惱，冬天天氣冷，不多吃點(diǎn)東西吧身體扛不住嚴(yán)寒，吃多了又會(huì)長肉影響體重，不如試試這個(gè)減脂養(yǎng)生的蝦仁，蝦仁是典型的高蛋白低脂肪食物，不僅口感鮮美營養(yǎng)也豐富，關(guān)鍵是吃再多也不用擔(dān)心長胖，有條件了要經(jīng)常做給家人吃。

蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體中最重要的免疫物質(zhì)“建材”，一旦攝入不足很容易引起各種不好的問題，輕了容易感冒之類的小毛病，嚴(yán)重點(diǎn)可能引起骨質(zhì)疏松，肌肉流失或者免疫力低下等問題，千萬要重視。

蝦仁中除了含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，鈣含量和微量元素的含量也很豐富，其中鈣含量竟然是牛奶的20倍，特別適合健身一族和老人孩子食用，做法也簡單，平時(shí)煮湯炒菜都可以用，簡單烹飪就十分鮮美，今天分享一道特別簡單又好吃的彩椒蝦仁，葷素搭配健康低脂，味道還特別鮮美。

【彩椒炒蝦仁】

用料：蝦仁適量，紅甜椒半個(gè)，黃甜椒半個(gè)，白胡椒粉一勺，玉米淀粉一勺，鹽適量，姜一塊，大蒜兩瓣，生抽一勺，松茸鮮少許。

步驟：

1，蝦仁適量，加少許鹽，一勺白胡椒粉，一勺玉米淀粉，抓勻腌制十來分鐘，然后沖洗干凈備用，這樣處理過的蝦仁口感脆嫩Q彈特別好吃。

2，彩椒適量，我準(zhǔn)備了兩種顏色的彩椒，如果有綠色的也可以再準(zhǔn)備一些綠色的，顏色會(huì)更漂亮。

3，蝦仁腌好記得把表面的淀粉和調(diào)味料沖洗掉，稍微瀝干下水備用，有條件用廚房紙巾擦干一下。

4，油鍋燒熱，下入姜絲和蒜末爆香。

5，下入彩椒丁，稍微翻炒一下，彩椒是可以生吃的，不用炒得太爛。

6，加入蝦仁，翻炒至蝦仁變色。

7，調(diào)味來少許鹽，一勺生抽即可，不需要太復(fù)雜的調(diào)味就十分鮮美了。

小貼士：

蝦仁最好用自己現(xiàn)剝的，買活蝦剝出來的蝦仁最好吃，冷凍的口感會(huì)差一些。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。