出品 | 云媒體

作者 | 婉清

引言：假奶粉幽靈再起，萬億市場(chǎng)背后的利益與人性博弈

又一批假奶粉被查獲！看著新聞通報(bào)里冷冰冰的數(shù)字，我們不禁要問：為何這條黑色利益鏈屢斬不斷？

熱搜炸了！央視曝光河南中牟特大假奶粉案，14 種號(hào)稱 “俄羅斯進(jìn)口” 的牛奶、羊奶、駱駝奶粉，竟全是出租屋黑作坊產(chǎn)物，涉案金額超 650 萬元，主犯已被判 15 年有期徒刑！

更觸目驚心的是造假全過程：作坊用 3 個(gè)大澡盆當(dāng)容器，工人徒手?jǐn)嚢柚仓叹?、麥芽糊精（淀粉）和工業(yè)香精，簡(jiǎn)單混合就灌裝密封。單罐成本僅 2-4 元，電商平臺(tái)售價(jià)卻飆到 30-88 元，利潤(rùn)率超 10 倍！

這些假奶粉套路極深：偽造報(bào)關(guān)單、防偽碼，謊稱 “黑龍江黑河口岸直發(fā)”，實(shí)際發(fā)貨地就是臟亂差的縣城倉庫。線上直播間刷滿好評(píng)，瞄準(zhǔn)嬰幼兒、老人、健身人群，憑肉眼和口感根本辨不出真假。

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黑色利益鏈的幽靈舞步

假奶粉事件再度闖入公眾視野，觸動(dòng)著每個(gè)家庭最敏感的神經(jīng)。當(dāng)消費(fèi)者拿著辛苦賺來的錢，以為買到了營(yíng)養(yǎng)與健康，卻不知自己早已成為黑心商家算計(jì)的對(duì)象。

從生產(chǎn)、包裝到銷售，假奶粉已經(jīng)形成了一條完整的黑色產(chǎn)業(yè)鏈。假冒包裝在暗處流動(dòng)，偽劣產(chǎn)品通過線上線下的多重渠道悄然抵達(dá)消費(fèi)者手中。這些產(chǎn)品的外包裝與正品幾乎無異，普通消費(fèi)者難以辨別。

更令人擔(dān)憂的是，這些假奶粉大多流向監(jiān)管相對(duì)薄弱的縣域市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)了信息渠道有限的消費(fèi)者。他們中的許多人，可能至今仍未知曉自己手中的產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>

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暴利誘惑下的鋌而走險(xiǎn)

假奶粉屢禁不止的背后，是驚人的利潤(rùn)空間在作祟。正規(guī)奶粉生產(chǎn)成本高昂，從奶源管理到生產(chǎn)工藝，從營(yíng)養(yǎng)配比到質(zhì)量檢測(cè)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要巨額投入。而假奶粉生產(chǎn)者只需簡(jiǎn)單的原料混合與包裝仿制，成本不及正品的十分之一。

在利益驅(qū)使下，不法分子甘冒風(fēng)險(xiǎn)。即便面臨法律嚴(yán)懲，他們依然選擇鋌而走險(xiǎn)。這是因?yàn)樵旒僬咄嬖趦e幸心理，認(rèn)為能夠逃避監(jiān)管視線。同時(shí)，違法成本與預(yù)期收益之間仍存在巨大落差，使得一些人選擇硬幣走險(xiǎn)。

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監(jiān)管迷局與執(zhí)行困境

監(jiān)管體系存在的漏洞為假奶粉提供了生存空間。我國(guó)奶粉市場(chǎng)監(jiān)管涉及多個(gè)部門，從生產(chǎn)許可到流通監(jiān)管，從廣告審查到打擊假冒，職責(zé)分散在不同機(jī)構(gòu)。這種多頭管理的格局，容易形成監(jiān)管盲區(qū)。

基層監(jiān)管力量薄弱也是不容忽視的問題。面對(duì)分布廣泛、隱蔽性強(qiáng)的造假網(wǎng)絡(luò)，基層執(zhí)法人員往往力不從心。檢測(cè)設(shè)備不足、專業(yè)人才缺乏、執(zhí)法手段有限，這些都制約著監(jiān)管效能。

處罰力度與造假危害不匹配更是關(guān)鍵癥結(jié)。相較于假奶粉對(duì)嬰幼兒健康造成的終身影響，現(xiàn)行法律對(duì)造假者的懲處仍顯不足，難以形成有效震懾。

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信息不對(duì)稱下的消費(fèi)者困境

消費(fèi)者辨識(shí)真?zhèn)文芰τ邢?，是不法分子有機(jī)可乘的重要原因。隨著造假技術(shù)不斷升級(jí)，普通消費(fèi)者僅憑外觀幾乎無法辨別奶粉真?zhèn)巍＜幢闶峭ㄟ^掃碼驗(yàn)證，也面臨著仿冒驗(yàn)證系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)。

價(jià)格敏感度高的消費(fèi)群體更容易成為假奶粉的目標(biāo)。在收入有限的家庭中，價(jià)格往往是購(gòu)買決策的關(guān)鍵因素。造假者正是利用這一點(diǎn)，以明顯低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格吸引消費(fèi)者。

信任機(jī)制缺失加劇了市場(chǎng)亂象。接連發(fā)生的奶粉安全事件，已嚴(yán)重挫傷了消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的信任。而這種信任危機(jī)，又為造假者創(chuàng)造了可乘之機(jī)——當(dāng)真假難辨時(shí)，消費(fèi)者往往選擇價(jià)格更低的產(chǎn)品。

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假奶粉困局

假奶粉問題并非中國(guó)獨(dú)有，而是一個(gè)全球性難題。從東南亞到非洲，從歐洲到美洲，假奶粉案件時(shí)有發(fā)生。不同國(guó)家采取了各具特色的治理模式，其經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)值得我們借鑒。

歐盟通過建立完善的可追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到餐桌的全流程監(jiān)控。澳大利亞則依靠嚴(yán)格的進(jìn)口檢驗(yàn)和嚴(yán)厲的處罰措施，構(gòu)建了牢固的市場(chǎng)防線。新加坡更是將食品安全視為國(guó)家安全的組成部分，通過高科技手段打擊假冒產(chǎn)品。

這些國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，治理假奶粉問題需要系統(tǒng)思維，既要堵住監(jiān)管漏洞，也要斬?cái)嗬骀湕l，更要構(gòu)建社會(huì)共治格局。

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破局之道：從根源斬?cái)嗪谏湕l

根治假奶粉問題，必須多管齊下。強(qiáng)化源頭監(jiān)管是重中之重。只有守住生產(chǎn)關(guān)口，才能阻止假奶粉流入市場(chǎng)。這需要加大對(duì)奶粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督力度，實(shí)施更嚴(yán)格的生產(chǎn)許可制度。

完善追溯體系勢(shì)在必行。通過區(qū)塊鏈等新技術(shù)，建立從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的全鏈條可追溯系統(tǒng)，讓每一罐奶粉都有據(jù)可查。同時(shí)，簡(jiǎn)化消費(fèi)者查詢真?zhèn)蔚牧鞒?，提升?yàn)證便利性。

加大處罰力度才能形成有效震懾。對(duì)于制售假奶粉的行為，應(yīng)當(dāng)依法從重處罰，并追究相關(guān)人員的刑事責(zé)任。同時(shí)，建立黑名單制度，對(duì)失信主體實(shí)施聯(lián)合懲戒。

提升消費(fèi)者鑒別能力同樣重要。通過多渠道宣傳普及奶粉鑒別知識(shí)，幫助消費(fèi)者提高警惕性。鼓勵(lì)消費(fèi)者通過正規(guī)渠道購(gòu)買，對(duì)異常低價(jià)產(chǎn)品保持警覺。

云媒體認(rèn)為：假奶粉問題本質(zhì)上是利益驅(qū)動(dòng)下的市場(chǎng)失靈現(xiàn)象。治理這一頑疾，既需要政府強(qiáng)化監(jiān)管，也需要企業(yè)自律，更需要消費(fèi)者提高警惕。唯有形成社會(huì)共治的合力，才能徹底斬?cái)嗉倌谭鄣暮谏a(chǎn)業(yè)鏈。

從更深層次看，假奶粉屢禁不止反映了當(dāng)前我國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管體系仍存在短板。這不僅是食品安全問題，更是社會(huì)治理現(xiàn)代化的試金石。解決這一問題，將推動(dòng)整個(gè)監(jiān)管體系的完善，為其他行業(yè)的監(jiān)管提供有益借鑒。

我們期待那一天：每一個(gè)嬰幼兒都能喝上放心奶，每一位父母都不再為奶粉安全憂心。這需要全社會(huì)的共同努力，也需要監(jiān)管制度的持續(xù)創(chuàng)新。奶粉安全無小事，它關(guān)乎國(guó)家未來，也系于每個(gè)人的人心。