網(wǎng)紅店甜甜屋絕對(duì)是一家考驗(yàn)美食愛好者對(duì)美食的執(zhí)著程度的指標(biāo)之一。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，如果你對(duì)于環(huán)境和衛(wèi)生有什么要求的話，建議你慎重考慮······

廣東人有句口頭禪：大菌食細(xì)菌，細(xì)菌當(dāng)補(bǔ)品。

只有抱著這種信念，方能吃遍全廣州的美食啊。

據(jù)說(shuō)這家網(wǎng)紅店，等位是常態(tài)，等得不久算是運(yùn)氣好。

我們當(dāng)晚等了半個(gè)小時(shí)，算是運(yùn)氣好了吧？

坐下之后，沒決定要吃什么，隨即請(qǐng)教店員。店員就順口溜般說(shuō)出了三款鎮(zhèn)店之寶：咸蛋黃炒小瓜、醬爆生腸、美味魷魚筒。

就這么盡快定吧，我都生怕影響店家的翻臺(tái)率了。（等位的時(shí)候，不斷聽老板催促說(shuō)，要等齊人才能入場(chǎng)，人不齊，只能繼續(xù)在外面等。）

人氣第一的咸蛋黃炒小瓜上桌，還以為會(huì)是金燦燦的，如今這個(gè)賣相確實(shí)接地氣?。?/p>

一入口，還沒輪到牙齒登場(chǎng)，嘴唇碰到小瓜表面的咸蛋黃粉末，就被咸蛋黃的巨香驚訝到！

居然把咸蛋黃炒得這么香！把咸蛋黃的味覺層次直接提升了。

按道理，即便是炒咸蛋黃，也不至于產(chǎn)生如此巨大的濃香？除非是用豬油炒？仔細(xì)品嘗下，還真不排除這個(gè)可能？

牙齒這邊忙著切割，舌頭那邊忙著搬運(yùn)，味蕾卻是最歡快的。

小瓜火候控制得當(dāng)，清脆嬌嫩的質(zhì)感，讓牙齒為之感動(dòng)。

舌頭在小瓜豐沛的汁水下，歡呼雀躍，越干越起勁。

味蕾早已被咸蛋黃驚人的巨香，迷得神魂顛倒······

不過，這里并沒有提到小瓜。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，這云南小瓜，居然并不甜，連清甜也沒有。

本來(lái)咸蛋黃開了個(gè)好頭，把場(chǎng)子撐起來(lái)，甚至都暖好場(chǎng)了！結(jié)果主角小瓜卻打臉了。

我不明白，這道咸蛋黃炒小瓜作為菜單榜首，銷量巨大，理應(yīng)能夠爭(zhēng)取到優(yōu)質(zhì)的云南小瓜才是??？為何這次的小瓜如此不堪？

對(duì)的，我考慮過，還是使用“不堪”這個(gè)詞，因?yàn)檫@品質(zhì)還不如自己在菜市場(chǎng)買的清甜。

不得不說(shuō)，這是一個(gè)巨大的遺憾······

美味魷魚筒。

一上桌，看到這魷魚筒相當(dāng)厚實(shí)，馬上就產(chǎn)生好感了。

一口下去，果然Q彈無(wú)比。牙齒每一次上落，都似是在做無(wú)用功，卻又相當(dāng)愉快······誰(shuí)不喜歡跳彈床呢？

魷魚筒有表現(xiàn)了，可是這醬汁不行！

這醬汁是調(diào)制過的，里面至少有蒜頭粒，其余就不清楚了，但出來(lái)的結(jié)果相當(dāng)遺憾。

這醬汁本身味道就不怎樣，更慘的是跟魷魚筒根本就不搭配，不但完全沒有火花產(chǎn)生。

試過這醬汁之后，我原本寧愿直接吃魷魚筒算了，可是單純的魷魚筒除了淡淡咸鮮味外，就沒有味道了。

我真后悔沒有讓店家提供辣椒圈醬油或者芥末醬油，雖然普通，但至少行得通！（不過，店家都忙壞了，想必也不會(huì)搭理我的“過分”要求吧？）

醬爆生腸，又一個(gè)招牌菜登場(chǎng)。

這道菜厲害了，一入口就是王炸！

不得不說(shuō)，這生腸也脆嫩得太過分了！牙齒差點(diǎn)沒被感動(dòng)哭了。

這種埋身肉搏，牙齒最愛，每一輪的較量都暢快淋漓。

不求鹿死誰(shuí)手，但求打得痛痛快快！

這種純武力的比拼，散發(fā)著原始的、野蠻的味道，簡(jiǎn)直就是一種藝術(shù)般的享受······

雙方斗得難分難解，卻又依依不舍······

伴著極致的鍋氣味，加入戰(zhàn)斗的舌頭早已被這Q彈無(wú)比的快感弄得死去活來(lái)······

作為廣東利，味蕾對(duì)于鍋氣的追求是一生一世的，哪里能受得了這火爆大腸巨浪滔天般的鍋氣挑逗？

味蕾早已被這巨浪淹沒，就此沉淪······在這海洋里歡快暢游！

這道菜才配得上是招牌菜??！

總的來(lái)說(shuō)，甜甜屋被稱為全廣州性價(jià)比最高的粵菜館之一也不無(wú)道理？

甜甜屋地址：廣州市越秀區(qū)解放中路云臺(tái)里2號(hào)