走街串巷NO. 337

【包子當(dāng)?shù)馈?/strong>

在河南這個(gè)碳水大省里

包子

始終都在人們的餐桌上

占據(jù)著一席之地

大隱于市 小巷深處

下午4點(diǎn)

察院西街還不到堵的時(shí)候

一家小店的門(mén)口

默默排起了隊(duì)伍

走進(jìn)包子當(dāng)?shù)?/p>

質(zhì)樸之感撲面而來(lái)

店內(nèi)裝修非常普通

僅有的幾張老舊折疊桌

可就是這般樸素的環(huán)境

也絲毫掩蓋不了美食散發(fā)的魅力

剛蒸好的包子

一籠一籠分分鐘就賣(mài)完了

光是負(fù)責(zé)包餡的阿姨就有好幾個(gè)

就這樣阿姨們包包子的手速都趕不上賣(mài)包子

每位阿姨都是手腳麻利

一勺肉餡一張皮

眨眼間就變成了白白胖胖的小包子

說(shuō)是小籠包，但它的個(gè)頭不算小

看似樸實(shí)無(wú)華，沒(méi)什么賣(mài)相

但在掰開(kāi)的那一刻

就感受到了它的香

沉甸甸的小籠包

面皮有著獨(dú)特的韌性與嚼勁

牛肉餡料飽滿(mǎn)油潤(rùn)

大口咀嚼間鮮香溢滿(mǎn)口腔

店里的燒麥同樣受人歡迎

一個(gè)個(gè)頂上還微微泛著油光

蒜汁辣椒油浸入面皮里

咬上一口滿(mǎn)嘴油香

日常里

一屜小籠，看似簡(jiǎn)單

卻能讓尋常的日子閃閃發(fā)光

冒著滾熱煙氣和香氣馥郁的肉餡

一口就是一個(gè)大大的幸福

牛肉小籠包

4元5個(gè) 8元10個(gè) 10元13個(gè)

牛肉燒麥

6元10個(gè) 9元15個(gè)

·商家信息·

·包子當(dāng)?shù)馈?/strong>

店家地址

魏都區(qū)東大街道引龍街9號(hào)附5號(hào)門(mén)面

營(yíng)業(yè)時(shí)間

06:00-09:00

16:30-20:30

（微信同號(hào)）

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