聞著鹵鵝香，“五一”游榮昌。

4月30日上午，“千年榮昌 2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”在重慶市榮昌區(qū)人民廣場正式拉開序幕。這場以非遺美食為核心的文化消費盛宴，不僅飄散出誘人的鹵香，更彰顯了榮昌推動特色產(chǎn)業(yè)品牌化、全國化發(fā)展的雄心。

開幕式現(xiàn)場。

榮昌鹵鵝，早已超越一道菜的范疇，成為榮昌一張“香飄四?！钡奈幕ｉ_幕式上，榮昌區(qū)委副書記、區(qū)長廖傳錦介紹，2025年榮昌鹵鵝銷售量實現(xiàn)同比137%的迅猛增長，今年一季度增速更高達133%，并已成功登陸香港市場。為持續(xù)激發(fā)城市消費潛能，本次消費季將深度融合“吃、購、游、娛”四大場景，推出一系列惠民舉措，并舉辦重慶鹵味美食展、IP萌趣嘉年華等多元活動，旨在為市民游客奉上一場文商旅體交融的盛宴。

市民游客采購榮昌鹵味。

如何讓這道非遺美味從地方走向全國、飛向世界？開幕式上，榮昌鹵鵝品牌全域宣發(fā)推廣活動正式啟動。項目規(guī)劃方代表指出，面對消費升級與新媒體傳播趨勢，榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑵放迫珖摹按翱谄凇币讶坏絹?。未來將著力于品牌權(quán)威塑造、流量高效轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能，計劃全年打造三大官方賬號矩陣，推出“鹵鵝江湖”國漫IP，邀請500位全國達人溯源帶貨，孵化200名本土達人，實現(xiàn)年度話題熱度10億+、官方矩陣粉絲20萬+，推動榮昌鹵鵝從區(qū)域品牌邁向全國知名美食品牌。

頒獎儀式現(xiàn)場。

活動現(xiàn)場，還集中展示了榮昌美食產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機?！皹s昌十大名菜”名單新鮮出爐，鹵鵝、羊肉湯、刨豬湯、豆豉魚等經(jīng)典菜肴悉數(shù)上榜，勾勒出獨具風(fēng)味的榮昌美食地圖。同時，“榮昌火鍋30強”商家代表獲授榮譽證書，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)孛朗成鷳B(tài)的多元與活力。

為優(yōu)秀重慶鹵味企業(yè)授牌。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，是無數(shù)經(jīng)營者與匠人的堅守與開拓。開幕式上，還頒發(fā)了“2025年度榮昌鹵鵝銷售先鋒”與“開店先鋒”獎項，鵝堂、小羅、劉記、鹵鵝哥、鵝嫂等一批優(yōu)秀品牌與個人獲得表彰。此外，鵝堂食品、三惠威威、榮昌劉記、琪馨食品四家企業(yè)被授予代表行業(yè)標(biāo)桿的“重慶鹵味”稱號，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準化、品牌化加速邁進。

消費季活動吸引眾多市民游客。

當(dāng)天，“榮昌鹵鵝神州行”同步啟動?；顒訉⒁浴把朊劫x能+線下巡展+線上傳播”模式，走進北京、重慶、四川、湖南、湖北、江蘇、浙江、山東等省區(qū)市，打造非遺國風(fēng)沉浸式展銷場景，全方位展現(xiàn)榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)實力與文化魅力，助力榮昌鹵鵝品牌拓寬全國市場。

商家展示鹵味產(chǎn)品。

鹵香千年，歷久彌新。本次消費季的啟動，是榮昌鹵鵝守正創(chuàng)新的又一次啟航。榮昌正向全國食客發(fā)出誠摯邀請：這個“五一”，來榮昌品味非遺鹵鵝的醇厚，體驗千年古城的煙火氣息，共赴一場舌尖與文化的盛宴。

活動現(xiàn)場人氣滿滿。

上游新聞記者 王淳 冉文 攝影報道