前幾天的張雪峰我不知道該怎么寫，這兩天的張雪也是。這流量，吃不來。

但是張雪爆火后，古法紅糖3天賣掉5000斤的話題可以聊聊。只聊古法紅糖，不談人物。

我這個(gè)人吧，好奇心比較重，平常在家隨便逛逛都老是瞎想。為什么排骨湯的營(yíng)養(yǎng)在排骨而不在湯，可茶的營(yíng)養(yǎng)卻在水而不在茶葉？為什么雞胸肉和牛肉都是高蛋白，牛肉會(huì)貴那么多？

這些看似不相干的問題，其實(shí)都指向一個(gè)東西——原理。

所以，紅糖和白糖的區(qū)別，我之前就因?yàn)椴幻靼?，同樣是蔗糖，為什么女性來列假唯?dú)紅糖能“緩解”，而白糖卻不行，于是去了解過。

后來我得到的答案是，與紅糖無關(guān)，作用在于熱水、糖、以及心理暗示。

熱水本身就能放松肌肉，緩解經(jīng)期不適。而糖則能讓人心情愉悅，再加上心理暗示：紅色的，補(bǔ)血。

可是，熱水和糖分的功勞，全按在了紅糖頭上。這不合理，就像把電燈的光，歸功于燈罩的顏色。

至于“古法紅糖”，它本質(zhì)還是紅糖，也還是和白砂糖一樣由甘蔗汁提煉，區(qū)別就是制作工藝不同。

所以很明顯，我給你一塊肉，無論你是燒是烤，營(yíng)養(yǎng)成分都不會(huì)憑空增加。這樣講應(yīng)該啥可反駁的吧。

一個(gè)，是通過甘蔗汁，簡(jiǎn)單過濾，然后熬煮濃縮，最后冷卻形成。

一個(gè)，是通過現(xiàn)代工藝把甘蔗汁澄清、脫色、去雜、結(jié)晶，最后分離干燥得到的。

顯而易見啊，前者保留下了天然成分，雜質(zhì)、礦物質(zhì)，比如灰分、鐵鉀鈣、植物殘留，有些原料和工藝不行的，甚至還會(huì)保留下來重金屬。

后者則對(duì)這些東西進(jìn)行了提純，全都去掉了。

有人拿這點(diǎn)礦物質(zhì)說事，說紅糖補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣。但問題是——你是想補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，還是想吃糖？一大塊紅糖里的那點(diǎn)鐵，可能還不如一口菠菜來得多和直接。一個(gè)是順路補(bǔ)充，一個(gè)是繞路自我安慰，這其實(shí)不難選擇。

要知道，紅糖本質(zhì)還是糖，跟白砂糖一樣的熱量，一樣升血糖。更何況里面可不止只有礦物質(zhì)。

你要只是說紅糖也不錯(cuò)，和白砂糖各有各的優(yōu)點(diǎn)，我都不反駁的。但你要掛上什么老祖宗，什么智慧結(jié)晶，什么吃完好處是如何如何之多，那不能忍。因?yàn)檫@就從講道理，變成賣情緒。

還是那句話，相信科學(xué)，相信事物的原理，而不是因?yàn)槟承┏绨荻つ?。理性的人越多，?duì)這個(gè)社會(huì)的推進(jìn)和好處也只會(huì)越多，你我都將是受益者。

比如，昨天下面這個(gè)博主發(fā)的視頻就很給力。

一款網(wǎng)紅的“古法黑膏藥”，十年老寒腿，一貼就不疼?；鸬煤苎?。

結(jié)果這博主不講武德，直接找人送檢去了。結(jié)果檢出來成分一點(diǎn)都不“古法”，其中含有強(qiáng)效消炎鎮(zhèn)痛藥雙氯芬酸鈉和局部麻藥利多卡因。

所謂半小時(shí)止痛、效果勝過醫(yī)院，其實(shí)不過是用止痛藥加麻藥“掩蓋疼痛”?？晌针p氯芬酸鈉，會(huì)損傷肝腎，會(huì)導(dǎo)致胃腸道出血等；而利多卡因則存在過敏隱患。該博主直接嘲諷：這哪是中藥藥膏，這是移動(dòng)手術(shù)臺(tái)啊。

一邊罵現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，一邊偷偷往里摻現(xiàn)代藥物，這不是傳承，這是偽裝。

雖然說，這還要“揭秘”，太不應(yīng)該了。但是，這樣的“揭秘”，是不是多多益善呢？

前兩天，某腫瘤醫(yī)院還有個(gè)醫(yī)生也發(fā)了類似的帖子，斥責(zé)一些患者，平時(shí)一套背后一套，平時(shí)說“一輩子不用外國(guó)的東西”，可一進(jìn)醫(yī)院他們又立馬更換說辭，

“藥要用進(jìn)口的！不許用國(guó)產(chǎn)的，醫(yī)療器械給我用進(jìn)口的” 。

就這樣吧，不多說了，再說要被罵死了……總之就是簡(jiǎn)單和大家聊聊一點(diǎn)個(gè)人想法，當(dāng)一塊糖被講成神話，那它賣的就不再是成分，而是信仰。當(dāng)止痛藥披上古法外衣，人們買的也不再是療效，而是幻覺。

世界，是有點(diǎn)復(fù)雜，但也沒那么復(fù)雜。關(guān)鍵在于，人總愿意繞開原理。你相信什么？有時(shí)候不重要，重要的是，你要去了解，它到底是怎么起作用的。