當(dāng)烤肉的煙熏、塔可的酸辣、精釀的麥香層層交織，當(dāng)熱情奔放的美洲菜系撞上精致細(xì)膩的海派煙火，吳江路步行街已化身“美洲風(fēng)味步行街”。伴隨著熱情的桑巴鼓點與極具韻律感的拉丁舞曲，4月2日下午，2026“上海環(huán)球美食匯·美洲風(fēng)味季”在靜安區(qū)吳江路四季坊廣場啟動。

這是繼“歐陸風(fēng)味季”之后，上海環(huán)球美食匯迎來的第二個重要節(jié)點，也意味著上海市民與全球游客將在家門口開啟一場縱貫?zāi)媳泵乐薜拿朗晨駳g。

靜安區(qū)吳江路“上海環(huán)球美食匯·美洲風(fēng)味季”。

活動現(xiàn)場發(fā)布“美團環(huán)球美食指南——美洲篇”，本月“巴西主題月”將率先上線5條巴西風(fēng)味的美食探店線路，聯(lián)動平臺商戶推出的環(huán)球美食套餐。

除此之外，現(xiàn)場首度發(fā)布“滬上環(huán)球美食首店地圖”。在“環(huán)球美食匯”的強力帶動下，2026年1—2月，上海已迎來15家重磅環(huán)球美食首店亮相，包括西班牙巴塞羅那米其林餐廳Aleia阿利亞西班牙餐廳、頂奢品牌跨界力作Le Café Louis Vuitton、土耳其“國民級”連鎖MADO土耳其餐廳、Sérénade Brunch&Bistro、泰蘭德風(fēng)情代表Kukuwa泰國餐廳等。

“美洲風(fēng)味季”推出環(huán)球美食優(yōu)選套餐指南美洲風(fēng)味篇。

本次“美洲風(fēng)味季”還推出環(huán)球美食優(yōu)選套餐指南美洲風(fēng)味篇，集結(jié)滬上50余家優(yōu)質(zhì)商戶，推出80多款特色套餐。啟動儀式現(xiàn)場，5位拉美風(fēng)情餐廳美食推薦官率先亮相，紛紛曬出自家招牌美食。

來自拉蒂娜·巴西牛排餐廳的行政總廚Wellington（威靈頓）一登場就展現(xiàn)了他的熱情。從業(yè)22年的威靈頓為觀眾展示了從選材到炙烤的巴西烤肉全過程。而后，他端出招牌烤肉自助大拼盤，上面鋪滿了牛三角肉、肉眼、香腸等10余種用荔枝木炭火慢烤的食材，搭配各式新鮮色拉和烤蔬菜，香氣馥郁。

拉蒂娜·巴西牛排餐廳的行政總廚Wellington（威靈頓）。

“這個絕對正宗！”儀式結(jié)束后，威靈頓用中文向記者介紹，同時還不忘秀幾句地道的上海話，引得現(xiàn)場稱贊連連，“阿拉上海寧，就歡喜切這口，老好吃?。　?/p>

“下周五，也就是4月10日，拉蒂娜在上海的第15家直營門店即將在徐家匯新六百開業(yè)?！彼€向記者透露：“我們還會結(jié)合足球世界杯主題活動，歡迎各位球迷來我們店里邊看球，邊享受原汁原味的巴西風(fēng)情。”

CAGES凱吉思西餐廳運動樂園的市場總監(jiān)Philip（菲利普）將特色美式拼盤帶到現(xiàn)場。這款漢堡胚松軟有嚼勁、肉餅鮮嫩多汁，加上水牛醬雞翅和金黃酥脆的薯條，十分誘人?！拔覀冎鞔蛎绹喜匡L(fēng)味，醬料就有整整12種，不僅有熱辣的布法羅辣醬，還有特意為上海本地朋友調(diào)配的甜味和醬油味?！狈评战榻B，凱吉思在上海運營已有10年，將餐飲與棒球運動、團建聚會結(jié)合，是體育迷們不容錯過的寶藏圣地。

CAGES凱吉思西餐廳運動樂園的市場總監(jiān)Philip（菲利普）。

此外，CHIHUAHUA呷哇哇·墨西哥餐廳、Goose Island Brewhouse鵝島精釀啤酒釀造工坊以及Reply Bar的主理人，也分別為大家?guī)砹怂删盹?、牛排精釀套餐以及多種龍舌蘭特調(diào)。

“上海環(huán)球美食匯·美洲風(fēng)味季”活動現(xiàn)場。

整個“美洲風(fēng)味季”將持續(xù)3個月，貫穿4—6月。在此期間，上海全市將依次上演“巴西烤肉狂歡夜市”“墨西哥風(fēng)情節(jié)”以及“加勒比海島風(fēng)情節(jié)”三大月度主題活動。

同時，全城各大商圈和特色街區(qū)也將隨之開啟“節(jié)日狂歡”，包括浦東世博文化公園的“世界樹之窗”美洲美食節(jié)、黃浦外灘BFC的“了不起漢堡節(jié)”、長寧晶耀虹橋的“嗝～漢堡精釀節(jié)”，以及4月24—26日靜安區(qū)吳江路—豐盛里街區(qū)將舉行的“味‘美’靜安·美洲風(fēng)情嘉年華”市集。

上海市副市長盧山出席啟動儀式。

原標(biāo)題：《28年的巴西牛排“老炮兒”下周將開新店！還有美國漢堡、墨西哥塔可一起過節(jié)》

文字編輯：吳衛(wèi)群 楊愛博

來源：作者：解放日報 吳衛(wèi)群 楊愛博