（人民日報健康客戶端記者 王寧）“先號脈，再點酒”，最近一家藏在城市夜色中的“中醫(yī)酒吧”火了。據錢江晚報報道，杭州這家酒吧主打“體質定制”，顧客入座后，由駐店中醫(yī)師把脈辨識體質，再根據結果在基酒中加入玫瑰、陳皮、枸杞、茯苓等藥食同源物質，可調制出一杯“專屬的養(yǎng)生特飲”。

人民日報健康客戶端記者了解到，除了杭州，類似的中藥酒吧模式在上海、廣州、成都、大理、香港等地也在悄然興起。

網友在社交平臺分享各地的中醫(yī)酒吧。社交平臺截圖

“在酒里加入中藥藥材，會不會引發(fā)藥性對沖？”“一邊熬夜蹦迪，一邊喝中藥酒，這樣的養(yǎng)生方式可行嗎？”3月31日，上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院治未病中心主任張曉天在接受人民日報健康客戶端記者采訪時表示，藥酒一般分為兩類：一類是治療性藥酒，含明確藥用成分，需在醫(yī)生指導下使用；另一類則是藥膳型酒飲，使用國家公布的“藥食同源”目錄中的材料，如枸杞、紅棗、山藥、陳皮、玫瑰花、桑葚、話梅等，兼具食品與輕微調理功能。即便是以藥食同源物質入酒，也要因人而異、適量飲用。這類搭配在中醫(yī)“藥膳”體系中屬于“輕調理”，不可替代藥物治療。

廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院副主任中藥師姚媛表示，酒在中醫(yī)理論中有“通血脈、行藥勢”的作用，對特定體質人群可起到溫和調理的效果。但傳統(tǒng)藥酒講究‘藥材為主、酒為輔’，藥材需長時間浸泡提取，才能充分溶出有效成分。

“酒的辛熱之性，會對沖寒涼性藥材的藥效，降低清熱作用。”姚媛提醒，酒精度數(shù)越高，對胃腸道的刺激越強，會影響藥物吸收，進一步降低療效。烈酒性熱，易助火傷陰；糖漿高糖，增加代謝負擔；冰塊寒涼，可能會損傷脾胃陽氣。

張曉天也表示，陰虛體質者體內津液、精血等陰液不足，盲目跟風喝藥酒易導致口干舌燥、心煩失眠、大便干結等虛火內生癥狀。

無論添加何種中藥材，酒的核心仍是酒精，主要經肝臟代謝。姚媛強調，脂肪肝、肝功能異常、酒精代謝酶缺乏者，不建議飲酒，哪怕加了枸杞也不行。此外，長期過量飲酒會損傷肝腎、增加高血壓、冠心病的發(fā)病風險。

“中醫(yī)酒吧作為中醫(yī)藥文化體驗的載體，讓年輕人在輕松氛圍中接觸中醫(yī)知識，是一種‘輕養(yǎng)生’。”張曉天表示，酒吧里的中藥酒屬于體驗性質，不能視為疾病治療手段。

對于日常養(yǎng)生，姚媛建議采取更溫和的方式。比如適量飲用正規(guī)醫(yī)療機構推出的中藥代泡茶飲，選擇枸杞、陳皮、桑葚等藥食同源的食材。同時，年輕人更應該注重基礎養(yǎng)生，規(guī)律作息、均衡飲食、適度運動。

張曉天表示，睡眠差者可用“泡酸棗仁+茯苓”代茶飲；情緒焦慮者可用“玫瑰花+佛手”泡水；氣虛乏力者可適量含服“西洋參片或煮黃芪紅棗湯”；日常保健則推薦枸杞菊花茶。