自古以來，人們都非?？释軌蜷L生不老，許多人甚至耗盡一生心力去尋找妙方，比如秦始皇，他就曾為求仙藥，而遍訪了仙山，而在當(dāng)今社會，人們雖然接受了“生老病死”的自然規(guī)律，但仍然渴望能夠擁有健康長壽的體質(zhì)，只不過，很多時候卻只能事與愿違。

對于年輕人而言，在各方面的壓力下，很容易導(dǎo)致自身氣血被大大耗損，而老年人也會因為身體機(jī)能的不斷下降而誘發(fā)病癥，比如，當(dāng)體內(nèi)氣機(jī)不足時，往往就不能很好地運(yùn)行痰液，痰氣就會停滯在身體里，從而影響食欲，那么，對于這類病癥，我們究竟又該如何去解決呢？

在回答這個問題前，大家不妨先來了解一下氣機(jī)與痰邪之間的關(guān)系，中醫(yī)常說“氣虛生痰”，在日常生活中，大家若是經(jīng)常感覺上不來氣，且伴有心慌氣短、疲憊乏力等癥狀，那么就多半與氣虛有關(guān)。

除此之外，若總是長時間進(jìn)行高強(qiáng)度的腦力勞動或久坐不動，也同樣會讓身體里的氣機(jī)大大耗損。此外，老年人在生病時，體內(nèi)的邪氣與正氣會不斷地進(jìn)行斗爭，如此也會耗損正氣，當(dāng)然，若長時間處于抑郁狀態(tài)，那么也會導(dǎo)致自身氣虛不足。

而氣機(jī)不足，就難以維持身體的正常運(yùn)化，在此情況下，不僅會很容易形成痰濕，還會誘發(fā)食欲不振、積食、大便溏稀等病癥，因此，及時將氣機(jī)補(bǔ)充，才是改善病癥的關(guān)鍵。中醫(yī)里，具有補(bǔ)氣之效的藥方其實(shí)并不少，比如補(bǔ)中益氣湯，就非常適用于脾胃氣機(jī)的補(bǔ)充，但今天要跟大家分享的，卻是出自中醫(yī)泰斗張錫純的一個補(bǔ)益氣機(jī)的食膳藥方，名為“期頤餅”。

此方出自張錫純的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》，整個古方的組成非常簡單，食用也很方便，在平日里還能當(dāng)做零食食用，原方主要是用于因氣虛不能行痰所導(dǎo)致痰氣郁結(jié)、胸悶等癥狀，同時，還具有消食補(bǔ)氣、健脾化痰的作用。

此方將芡實(shí)、雞內(nèi)金、白面粉合用，然后再加入適量的白糖即可，不過需要注意的是，對于有外感病邪以及患有糖尿病的人來說，就無需放白糖，而且自身痰濕比較嚴(yán)重的人，也可以減少白糖的用量，畢竟甜味滋膩，會讓痰濕在身體里更加難以排出。

其實(shí)，這個藥膳所用到的中藥就只有兩味，一個是芡實(shí)，另一個則是雞內(nèi)金，其中，芡實(shí)又被稱為“雞頭米”，其植株和睡蓮很像，還與茭白、菱角一起并稱為“水中三寶”，不過在中醫(yī)里，芡實(shí)還是藥食同源之品，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里被列為上品，具有補(bǔ)中益氣的作用，同時還能讓人耳聰目明，對于濕痹、腰酸背痛、膝蓋疼痛等癥狀，也能起到一定的改善作用。

而雞內(nèi)金作為張錫純的代表中藥之一，其實(shí)就是雞的脾胃，素有“一兩雞內(nèi)金一兩金”的說法，雞內(nèi)金善于化淤積，具有消食健運(yùn)、固精止遺的作用，對身體里出現(xiàn)的食積，可以起到一定的消化，以幫助調(diào)理脾胃健康。

最后就是白面粉了，由于小麥歸入心經(jīng)，因此，它在一定程度上也能算是一味藥材，小麥可以補(bǔ)心益氣，比如，在張仲景的甘麥大棗湯中，就使用了小麥。

說到這，很多人可能會覺得疑惑了，既然是氣虛痰盛，那為什么不使用黃芪、黨參這一類補(bǔ)氣效果更明顯的中藥呢？其實(shí)，張錫純在著作里也做了解釋，補(bǔ)氣藥的補(bǔ)氣作用雖好，但長時間使用，即會出現(xiàn)“補(bǔ)之太過”的現(xiàn)象，從而誘發(fā)氣滯病癥。

所以，并不適合用在此處。而期頤餅里大多是谷物，雞內(nèi)金也屬于肉食類，對于身體的耗損較少，經(jīng)常使用還可以增進(jìn)自身食欲，這也有利于氣機(jī)的補(bǔ)充。

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