極目新聞記者 劉冬莉

漢味飄香迎新春，國際友人共品鑒。2月27日晚上，武漢小藍鯨餐廳雜技廳店里暖意融融，熱鬧十足。這里正在舉辦“漢味賀春·家在武漢”——2026外籍人士新春家宴。多國駐漢總領館代表、在漢外籍友人與中方嘉賓齊聚一堂，共品漢派美食、共話中國年俗、共敘中外情誼，為武漢“十大名菜、十大名點、十大伴手禮”點贊。

晚宴正式開始，端上來的第一道菜就是當選為首屆武漢“十大名菜”第一名的排骨藕湯。武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長劉國梁對“十大名菜”如數(shù)家珍，其中對排骨藕湯更是特別推薦：“餐前喝藕湯，苗條又健康?！毕g，劉國梁還從中醫(yī)角度科普漢派美食的養(yǎng)生之道。

鮮香濃郁的排骨藕湯、鮮嫩鮮美的清蒸武昌魚、軟糯入味的珍珠圓子……一道道經典漢派美食讓現(xiàn)場外籍友人贊不絕口，成為大家口中的“武漢味道”。品嘗之余，外籍友人紛紛拿起手機記錄美食瞬間，與身邊嘉賓交流品嘗感受，對漢派美食的口味與制作工藝給予高度評價。

來自非洲貝寧的大明是中國地質大學（武漢）國際教育學院國際學生事務辦公室項目主管，今年已經是他在武漢的第10年了。當晚，他對每道菜都贊不絕口：“太喜歡武漢的美食。家人總勸我減肥，但在武漢肯定是減不了?！碑斄硪坏牢錆h名菜“辣得跳”端上后，來自孟加拉國的加力布感覺格外親切：“中國的辣椒有怕不辣、不怕辣、辣不怕，我是怕不辣?！彼f，在他的家鄉(xiāng)，也有很多人喜歡吃辣，今晚這個喜慶的氛圍更讓他感覺溫馨如家。

本次新春家宴以“品漢味、話年俗、敘情誼、賀新春”為主線，將漢派美食搬上餐桌，每一道菜品都承載著濃郁的文化底蘊。同時，活動還為外籍友人精心準備了武漢伴手禮，讓外籍友人在品嘗美食的同時，也能將漢味特色與新年美好寓意帶回家。

席間，中外嘉賓舉杯相慶，一邊細細品鑒地道漢味，一邊暢談過去一年的收獲與新歲的美好憧憬，在美食交流中增進中外情誼。這場融合了美食、年俗與交流的“家宴”，不僅讓外籍友人沉浸式感受了中國新年的團圓氛圍，更讓大家讀懂了藏在煙火氣里的武漢年味。

“武漢的美食太有特色了，每一道菜都讓人印象深刻，這是獨屬于武漢的味道?！庇型饧讶吮硎荆敬涡麓杭已缁顒硬粌H讓自己感受到了中國新年的溫暖與熱鬧，更領略到了漢派美食文化的獨特魅力。未來會把這份獨特的武漢味道、濃郁的中國年味分享給海外的親友，讓更多人了解武漢、愛上武漢，讓武漢美食香飄世界，讓中外情誼在美食的聯(lián)結下源遠流長。

“作為武漢打造漢派美食名片的重要舉措，武漢‘十大名菜、十大名點’評選自2024年首屆舉辦以來便備受關注，獲評菜品更是成為市民與游客的美食首選?！被顒蝇F(xiàn)場，武漢餐飲業(yè)協(xié)會相關負責人介紹，2025年央視春晚舞臺，武漢“十大名菜、十大名點”以長桌宴形式驚艷海內外。2026年，第二屆武漢“十大名菜、十大名點”啟動后，迅速掀起全城參與熱潮，成為城市美食文化傳播的亮眼名片。本次外籍友人新春家宴，正是以美食為媒，讓外籍友人沉浸式感受漢派美食魅力，向世界傳遞武漢的城市溫度與飲食文化。

以美食為橋，結中外友誼。此次“漢味賀春·家在武漢”2026外籍人士新春家宴，不僅是一場年味十足的美食盛宴，更是一次中外文化的交流盛會?；顒油ㄟ^讓外籍友人沉浸式體驗漢派美食與中國年俗，進一步擦亮了武漢美食名片，提升了武漢美食文化的國際傳播力，也為武漢建設國際交往中心、爭創(chuàng)國際消費中心城市注入了鮮活的文化力量。未來，武漢將繼續(xù)以美食為媒，搭建更多中外文化交流平臺，讓更多人領略武漢的城市魅力與文化底蘊。

（來源：極目新聞）