常言道“三分廚藝七分鍋”，中國人對美食的執(zhí)著不僅要看火候，對于鍋具的選擇也大有講究。

而中式炒菜的精髓，一般只有鐵鍋才能做到。

可能很多人覺得鐵鍋土土的，選擇更漂亮方便的不粘鍋。

可不粘鍋不能用鐵鍋鏟，不能用鐵絲球刷，甚至不建議用來炒小龍蝦這類硬殼菜，容易刮壞涂層?？吹桨唏g的鍋面，想一展身手的激情減了一大半。

保養(yǎng)好用個2～3年，短則1年就報廢了，但凡講節(jié)儉的家庭都受不了。

鐵鍋可沒有那么矯情。黝黑踏實、安全無害，任你叮鈴哐啷一頓爆炒，仍然安然無恙。

尤其是老祖宗傳承下來的章丘鐵鍋，歷經(jīng)12道工序，18遍火候，經(jīng)受36000次鍛打，更加耐用耐造。

一口鍋少說用個10年，傳給下一代也不成問題。

*自有版權(quán)，未經(jīng)授權(quán)，盜圖必究

只要把鍋燒熱、把油吃透也能做到不粘鍋相同的不粘效果。

導(dǎo)熱快油煙少，讓食物受熱均勻；炒得快，食材水分流失少，炒出來的食物口感自然更好。

匠心推薦理由

1、非遺傳承章丘鐵鍋，40年老師傅36000錘手工打造；

2、無涂層、物理不粘鍋，結(jié)實牢固不生銹，一鍋可用10年；

3、零售399元，粉絲福利199元，下單立享3重福利：免費開鍋＋免費送鍋蓋＋3年內(nèi)免費換*新1次

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隨著紀錄片《舌尖上的中國3》的熱播，手工鍛造的章丘鐵鍋一度成為國民追捧的鍋。

章丘鐵鍋鍛打技藝更是在2018年被選入濟南市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

在我們平臺上線后
好評如潮！

今年，品牌方根據(jù)粉絲用戶反饋、追蹤使用結(jié)果，在原有的工藝上進行了改進，升級了櫸木手柄。

升級的木制把手從原長18厘米增至22厘米，隔熱防燙，延長手柄掌勺更省力，不用擔(dān)心炒菜途中突然脫落。

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在網(wǎng)上隨便搜一搜便宜的200多，甚至還有600+的，銷量都很不錯。

我們和品牌方拉鋸了1個月之后，他們才同意讓利給我們走量。

今天推薦的這款正宗章丘鐵鍋，零售399元，粉絲福利價只要199元

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01

好到能傳家的章丘鐵鍋

千錘百煉，方能鑄就

市面上普通鐵鍋，一塊鐵皮被機器一沖，就壓成一口大鐵鍋，完全不具備章丘鐵鍋的優(yōu)良性能。

而一口章丘鐵鍋需要經(jīng)歷12道工序、18遍火候，大大小小幾十種鐵錘工具，1000度高溫冶煉、36000次鍛打，才能與你見面。

哪怕?lián)碛?0年經(jīng)驗的老師傅，一天也只能打一口鍋。

有的客戶登門就要買幾十口鍋，老師傅們根本不敢答應(yīng)，甚至不敢收顧客的預(yù)付款或訂金。

因為章丘鐵鍋的特色就是古法手打，粗制濫造會砸了章丘鐵鍋的招牌。

“鍋和人一樣有脾性，你糊弄它，它就糊弄你，功夫騙不了人的?！边@是李師傅一直掛在嘴邊的話。

你看千錘百煉打出來的鐵鍋，一看就穩(wěn)重大氣。

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經(jīng)過36000次捶打，章丘鐵鍋非常密實，隔絕水和空氣，不粘不生銹。

平時用完清水沖一下，百潔布一擦就干凈了。完全用不上鋼絲球，對家庭主婦不要太友好。

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哪怕炒鐵釘、刀刮、鐵鏟，根本傷不了它。

炒花甲、螃蟹、小龍蝦這些帶殼硬菜也妥妥放心！不像市面上買的紙皮鍋脆得要命。

章丘鐵鍋像是練了鐵頭功，130斤的壯小伙站上來也沒在怕的。

產(chǎn)品經(jīng)山東產(chǎn)品質(zhì)量研究院檢測合格，質(zhì)量有保障！

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02

越用越順手

10年老鍋不粘鍋不糊底

很多覺得章丘鐵鍋不好用的人，多半是買到假貨了。

其實鐵鍋分鑄鐵鍋和熟鐵鍋，而正宗的章丘鐵鍋是熟鐵鍋。

鑄鐵鍋很重，導(dǎo)熱慢，控制不好火候，很容易把菜燒壞掉。

而我們的章丘鐵鍋選用包頭鋼鐵廠的優(yōu)*質(zhì)熟鐵。

材質(zhì)含碳量低，延展性好，可以做到非常輕薄，厚度只有2.2mm更容易顛勺。

而且整個鍋身都經(jīng)過了氮化細磨處理。

摸起來光滑潤澤、品質(zhì)感十足，使用起來也更不容易粘鍋。

廚房有了它，炒、煎、炸、燉、燜樣樣精通！

◎紅燒肉

香噴噴、滑嫩嫩，挑逗你的味蕾，咬在嘴里滿滿的肉汁香到連筷子上的汁都嘬干凈！

◎煎帶魚

放100個心！不掉皮、不糊鍋，家里的小朋友看著鍋里都饞哭了。

不粘鍋不濺油，不用擔(dān)心廚房被弄的到處是油漬。

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03

章丘鐵鍋3點真相

咱們章丘人賣的是真心

工欲善其事，必先利其器。

平時菜做得好不好，和廚藝有關(guān)系，但這個工具也得跟上。

不要貪便宜，某寶上隨便買個百八十塊的機器鍛造的不粘鍋，甚至假的“章丘鐵鍋”。

經(jīng)由我們平臺售出的章丘鐵鍋，來自正宗章丘鐵鍋廠，由40年從業(yè)經(jīng)驗的老鐵匠手工打造。

從鐵板毛坯、熱鍛鍛型、鍛造氧化層表層拋光、三次冷鍛到表面光滑，每一道工序都由手藝人們操刀實踐。

而且質(zhì)量保證，保養(yǎng)得當(dāng)，用個10年不是問題。

怎么區(qū)分真假章丘鐵鍋？可以看以下3點：

◎真假查溯源碼

每口章丘鐵鍋的包裝上都有官方溯源的二維碼。這是蕞直接辨別真?zhèn)蔚姆绞健?/p>

◎真假聽聲音

正宗章丘鐵鍋用鑰匙敲擊鍋沿有清脆的長長的回聲，假的聲音沉悶。

◎真假看厚度

真鍋用料厚實，2.2mm厚度經(jīng)得住捶打，用起來不粘鍋不糊底，而且耐磨耐用，一鍋可用10年。

假鍋1.2mm沒有任何錘印，用起來粘鍋糊底，而且1～2年容易變形開裂。

有*機會真的可以去章丘看看鐵匠師傅們打鐵鍋。

老師們坐在爐火旁，實打?qū)嵉劐N煉，讓小小的鐵匠鋪內(nèi)回蕩著不絕于耳的榔頭聲，賦予了鐵材完整的生命。

“有生命的器物創(chuàng)造有生命的飲食”，用來形容章丘鐵鍋恰如其分。

這幫老手藝人們堅信，只有真心換真心，才能收獲數(shù)萬消費者的信任認可。

你看大家曬的自己做的菜，每一句好評，就是對他們蕞好的回饋。

擁有一口章丘鐵鍋，相當(dāng)于炒鍋、煎鍋、炸鍋、燉鍋齊活了，相當(dāng)于一份錢買了4口鍋，真的很劃算啦！

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