封面新聞記者 伍雪梅 攝影報(bào)道

1月18日，由四川省宜賓市早蝦產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會牽頭舉辦的首屆宜賓早蝦產(chǎn)銷對接會在“中國早蝦之鄉(xiāng)”興文縣開幕，宜賓早蝦同步起捕。

2026年宜賓早蝦起捕啟動儀式。

首屆宜賓早蝦產(chǎn)銷對接會現(xiàn)場展示的宜賓早蝦情況。

這場以“宜賓早蝦·鮮惠萬家”為主題的盛會，吸引了來自全國各地的200余名水產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購商等參加，不僅成為川南早蝦產(chǎn)業(yè)的“成果展示窗”，更是打通產(chǎn)銷鏈路、賦能鄉(xiāng)村振興的“務(wù)實(shí)行動”。這場對接會通過協(xié)會搭臺、企業(yè)唱戲，推動“宜賓早蝦”從“田間”走向“餐桌”，讓優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品成為農(nóng)民增收的“金鑰匙”。

對接會開幕式上，中國科學(xué)院院士桂建芳教授作《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與創(chuàng)新趨勢》報(bào)告?，F(xiàn)場，還重點(diǎn)推介《川南早蝦》3項(xiàng)區(qū)域地方標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布宜賓水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)機(jī)會清單，并舉行多輪產(chǎn)銷合作簽約儀式。據(jù)了解，此次對接會期間，簽約總額約1.7億元。

首屆宜賓早蝦產(chǎn)銷對接會在興文舉行。

興文早蝦。（興文融媒供圖）

作為川南稻蝦種養(yǎng)黃金產(chǎn)區(qū)，宜賓憑借“氣候+水質(zhì)+區(qū)位”三重優(yōu)勢，已構(gòu)建起從“良種繁育”到“品牌輸出”的全鏈條體系。近年來，宜賓市將早蝦作為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，已建成小龍蝦苗種標(biāo)準(zhǔn)化繁育基地6個，2025年標(biāo)準(zhǔn)化基地繁育蝦苗1.6億尾，全市稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)26萬余畝，小龍蝦年產(chǎn)量2.6萬噸，以興文縣、長寧縣為核心的川南早蝦產(chǎn)業(yè)集群基本形成。“宜賓早蝦”納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)納入《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2025）》，“宜賓早蝦”品牌知名度不斷提高。興文縣更以“興文石海小龍蝦”地理標(biāo)志和“中國早蝦之鄉(xiāng)”稱號，逐步成為全國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。

對接會期間，還舉辦了“蝦吃蝦鬧”千人龍蝦宴、早蝦品鑒、消費(fèi)券發(fā)放、直播帶貨等系列活動，通過“線上+線下”聯(lián)動，推廣宜賓早蝦，帶動本地消費(fèi)。

位于興文縣共樂鎮(zhèn)的2026年宜賓早蝦起捕現(xiàn)場。（興文融媒供圖）

“蝦吃蝦鬧”千人龍蝦宴活動以苗家長桌宴形式舉行。（伍熠平 攝）

稻蝦產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前穩(wěn)糧增收、生態(tài)綠色的重要選擇。未來，宜賓將繼續(xù)圍繞“一水兩用、一田雙收、糧漁共贏”的綠色發(fā)展路徑，推動早蝦產(chǎn)業(yè)向綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化升級，打造從苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工銷售到文旅體驗(yàn)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，“十五五”期間，力爭實(shí)現(xiàn)稻蝦養(yǎng)殖面積35萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化基地年繁蝦苗15億尾目標(biāo)，讓“宜賓早蝦”走出四川、走向全國，成為助力農(nóng)民增收、推動鄉(xiāng)村振興的“金色產(chǎn)業(yè)”。