昨天（1月17日），宜賓不少地方舉 行了 “殺豬宴”，吃刨鍋湯好熱鬧！

南溪區(qū)汪家鎮(zhèn)

汪家鎮(zhèn)玖歌田園內(nèi)熱鬧喧天、炊煙裊裊，一場(chǎng)由當(dāng)?shù)厝罕娮园l(fā)組織、政府提供安全保障的殺年豬活動(dòng)在此熱鬧舉行。千余名游客與村民齊聚一堂，通過完整的殺豬儀式、地道的刨豬湯宴席和豐富的互動(dòng)體驗(yàn)，共同感受傳統(tǒng)年俗的魅力。

上午 10時(shí)，隨著一聲洪亮的吆喝，一頭膘肥體壯的年豬被趕入場(chǎng)地，拉開了傳統(tǒng)殺豬儀式的序幕。

從趕豬互動(dòng)的嬉笑追逐，到屠夫利落完成“白刀進(jìn)紅刀出”的技藝展示，再到現(xiàn)煮現(xiàn)吃的刨豬湯熱氣騰騰出鍋，整個(gè)過程完整還原了川南地區(qū)殺年豬的百年習(xí)俗。大鐵鍋內(nèi)，刨豬湯熱氣騰騰，回鍋肉與折耳根、豌豆尖、蒜苗等時(shí)令蔬菜香氣四溢；院壩中，游客們圍坐圓桌，舀起一碗碗乳白的肉湯，紛紛感嘆：“這味道，就是小時(shí)候過年的感覺！”

現(xiàn)場(chǎng)參加活動(dòng)的本地游客感嘆：“往年都是自家吃刨鍋湯，今天和這么多人一起，感覺傳統(tǒng)真的活起來了！”

翠屏區(qū)思坡鎮(zhèn)臨江村

翠屏區(qū)新聯(lián)會(huì)、網(wǎng)聯(lián)會(huì)的成員們齊聚思坡鎮(zhèn)臨江村，一場(chǎng)充滿宜賓本土年味的團(tuán)年活動(dòng)在這里熱鬧開啟。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，噴香的刨鍋湯是絕對(duì)主角 —— 這道宜賓人過年的 “標(biāo)配硬菜”，讓大家圍坐一桌嘗足了地道年味。

還有摘柑橘環(huán)節(jié)，成員們走進(jìn)臨江村的柑橘園，邊采摘新鮮果子邊話家常，把田園樂趣拉滿，穿插其中的趣味游戲，更讓現(xiàn)場(chǎng)笑聲不斷，把彼此的距離拉得更近。

來源：南溪發(fā)布、大宜賓APP