冬天到了，天氣比較冷，大家也都懶得動，但同時，身體為了抵御寒冷，會讓你食欲變得格外旺盛。

這時候很多人會出現(xiàn)一個問題：容易感覺到腹脹，稍微吃點，肚子就脹氣了，肚子摸起來圓鼓鼓的。

其實，這是脾胃虛寒的問題，這個問題在冬天就變得尤其明顯。

冬天天氣寒冷，寒氣很容易侵入體內(nèi)，攻擊我們的脾胃，讓我們的脾胃變得虛寒，那么消化功能就會下降，再加上不愛運動，食物的消化就會變得更慢，沒法及時運化的食物，堆積在腸胃里，就會出現(xiàn)腹脹、肚子大的情況。

而且脾胃虛寒還會導致水濕代謝失常，濕氣在體內(nèi)滯留，再化成痰濕脂肪，不僅讓你覺得身體沉重、沒精神，還會代謝減慢，讓你變得更容易胖。

今天，邀請中醫(yī)減重專家范琳燕主任給大家推薦幾組最適合冬天的飲食搭配，做法簡單，食材常見，堅持吃一段時間，就能明顯感覺到脾胃舒服了，腹脹、肚子大的情況也會慢慢改善。

暖脾組合：生姜+紅棗+小米

生姜性溫，能溫中散寒、溫中止嘔，是驅(qū)散脾胃寒氣的“好幫手”；紅棗性溫味甘，能補中益氣、養(yǎng)血安神，還能中和生姜的辛辣味；小米健脾和胃、補益虛損，容易消化吸收，不會給脾胃造成負擔。

做法也特別簡單：準備生姜3片、紅棗5-6顆（去核）、小米50克。先把小米淘洗干凈，提前浸泡30分鐘；紅棗和生姜片放入鍋中，加適量清水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，讓姜香和棗香充分釋放；然后倒入泡好的小米，繼續(xù)小火煮20-30分鐘，直到小米變得軟爛、粥體濃稠就可以了。

早上喝一碗，暖暖的一碗下肚，不僅能驅(qū)散早上的寒氣，還能喚醒脾胃功能，為一天的消化打下好基礎。

溫中消脹組合：羊肉+白蘿卜+山藥

如果你的腹脹比較明顯，還伴有手腳冰涼、畏寒怕冷的情況，那這組搭配一定要試試。

羊肉是冬天極佳的溫補食材，能溫中健脾、益氣養(yǎng)血；白蘿卜能下氣消脹、助消化，剛好能緩解腹脹的問題；山藥健脾養(yǎng)胃、補肺益腎，口感細膩，和羊肉、白蘿卜搭配在一起，營養(yǎng)又美味。

做法：準備羊肉200克、白蘿卜1根、山藥1段、生姜3片、蔥段適量、料酒1勺、鹽適量。羊肉切成小塊，放入冷水鍋中，加1勺料酒、2片生姜，煮開后撇去浮沫，撈出羊肉用溫水沖洗干凈；白蘿卜和山藥去皮，切塊；鍋中放少許油，油熱后放入剩余的生姜片和蔥段爆香，加入焯好水的羊肉塊翻炒幾下，炒出羊肉的香味；加入適量清水，放入山藥蘿卜，最后加適量鹽調(diào)味就可以了。

每周吃2次就可以，避免補過頭。需要注意的是，羊肉性溫，容易上火的朋友（比如經(jīng)?？诟?、咽喉腫痛）可以少放一點，或者搭配一杯菊花茶中和一下。

暖胃組合：桂皮+八角

如果平時工作比較忙，沒時間做復雜的飯菜，那可以在燉菜的時候加一點桂皮和八角，簡單又能起到溫中散寒的作用。

桂皮性溫，能溫中散寒、理氣止痛，對脾胃虛寒引起的腹痛、腹脹有很好的緩解作用；八角性溫味辛，能溫中理氣、和胃止痛，還能增加飯菜的香味。

需要注意的是，桂皮和八角的味道比較濃郁，不要放太多，不然會掩蓋食材本身的味道。

這3件事比飲食搭配更重要

除了吃對搭配，冬天調(diào)理脾胃、緩解腹脹，還有3件事一定要注意，不然再怎么吃效果都不好。

1. 少吃生冷寒涼的食物：冬天本身寒氣重，再吃冰淇淋、冷飲、生魚片、涼拌菜等生冷食物，會刺激脾胃，加重脾胃虛寒和腹脹。盡量吃溫熱的食物，哪怕是吃水果，也可以用溫水泡一下再吃。

2. 吃飯不要太快、太飽：很多人因為趕時間，吃飯狼吞虎咽，這樣會導致吞入過多空氣，加重腹脹。而且吃得太飽會給脾胃帶來很大負擔，容易導致食物堆積。建議吃飯的時候細嚼慢咽，每餐吃到七分飽就可以了。

3. 適當運動：冬天天氣冷，很多人不愛運動，但適當?shù)倪\動能促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解腹脹?？梢赃x擇一些溫和的運動，比如散步、八段錦等，每天運動30分鐘左右就可以。運動的時候要注意保暖，避免著涼。