上海
熱騰騰的湯煲上桌，香氣彌漫在藍灣社區(qū)長者食堂里，居民們圍坐一桌品嘗冬季專屬新菜品，臉上洋溢著滿足的笑容。
近日，海灣鎮(zhèn)藍灣社區(qū)長者食堂推出冬季限定菜單，主打熱騰騰的湯煲系列。魚頭豆腐煲、全家福煲、三鮮煲等多款新品上架，兼顧了口味與營養(yǎng)需求，價格在28元至48元區(qū)間。
湯煲一經(jīng)推出，便受到了居民的熱烈歡迎。用餐時段，食堂里暖意融融，大家圍坐品嘗，贊不絕口。負責人介紹，這次推新經(jīng)過多次市場調(diào)研與菜品研發(fā)，配方設計在保持風味的同時也注重了低鹽、低油、軟爛等適老特性。
為配合湯煲系列，食堂在服務細節(jié)上也做了相應優(yōu)化。更新了部分餐具，選用了保溫性較好的加熱容器。在用餐動線上也做了調(diào)整，確保熱菜熱送。
“冬天飯菜端上桌容易變冷，所以這次推新特意選了湯煲這種形式?！必撠熑苏f。細節(jié)上的改變，讓社區(qū)老人們感受到了長者食堂服務的溫度。
值得期待的是，藍灣長者食堂已開始規(guī)劃明年早餐供應。初步計劃將提供包子、饅頭、粥品等基礎早餐品類，價格預計在3元至8元之間，進一步解決社區(qū)老年人早餐不便的問題。
“推出早餐后，我們還會根據(jù)居民反饋不斷優(yōu)化品類，讓社區(qū)老人不僅吃得好，選擇也多。”負責人表示。
今年以來，藍灣社區(qū)已在民生服務領域推出多項舉措，包括在傳統(tǒng)節(jié)日組織外賣員共享家宴等活動。
一碗熱湯煲背后，是海灣鎮(zhèn)不斷細化社區(qū)養(yǎng)老服務的努力。隨著明年早餐計劃的推出，社區(qū)長者的生活便利度將進一步提升。
民生服務無小事，海灣鎮(zhèn)正用實際行動，為“幸福海灣”寫下溫暖的注腳。
特約通訊員：謝怡雯（海灣鎮(zhèn)）
編輯：何琪
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