回到索乎日麻鄉(xiāng)的東措，為顧客調(diào)制牦牛奶咖啡。祁萬強(qiáng) 攝

青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 研磨后的咖啡豆，經(jīng)過三江源純凈水的熬煮，濃郁的咖啡香味立刻飄散開來。東措過濾完殘?jiān)?，熟練地在咖啡中加入方糖和純牦牛奶，一大杯牦牛奶咖啡就制作完成?/p>

在東措店鋪的隔壁，阿改和仁增拉毛煎制的牦牛肉在鐵板上滋滋作響。時(shí)間不長(zhǎng)，將八成熟的牦牛肉加入漢堡，再佐以沙拉醬等調(diào)料，一個(gè)牦牛肉大漢堡就送到了顧客手中。

冬日里的果洛藏族自治州久治縣，草原并不是寂靜。在索乎日麻鄉(xiāng)易地搬遷點(diǎn)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售集散基地（以下簡(jiǎn)稱集散基地）里，一股混合著牦牛奶香的咖啡和飄散著牦牛肉香的漢堡，讓前來趕集的鄉(xiāng)親們一飽口福，場(chǎng)面熱鬧非凡。

在四川上完大學(xué)后的東措，本想著留在外地發(fā)展。然而，當(dāng)她回到家鄉(xiāng)看到昔日蕭條的景象早已不復(fù)存在。鄉(xiāng)里的街道干凈整潔，馬路寬闊平整，尤其是新建成的集散基地里，交易農(nóng)畜產(chǎn)品的、買賣中藏藥材的、出售文創(chuàng)產(chǎn)品的商家和顧客絡(luò)繹不絕，讓昔日的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，既有“顏值”又有“內(nèi)涵”。于是，她果斷回到家鄉(xiāng)在集散基地的二樓開了一家咖啡店，幾個(gè)月下來生意竟然異常火爆。

久治縣青年創(chuàng)業(yè)者仁增拉毛，精心制作牦牛肉漢堡。祁萬強(qiáng) 攝

和東措一樣，阿改與仁增拉毛在西寧讀完大學(xué)后，懷著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，依托本地優(yōu)質(zhì)牦牛肉資源，在家鄉(xiāng)開起了主打全新理念的漢堡店。創(chuàng)新口味的特色漢堡，滿足不同顧客的味蕾需求。同時(shí)，還搭配香脆的薯?xiàng)l、爽口的飲品，牧民帶著孩子來鄉(xiāng)里趕集，不用去省城就能吃到別樣風(fēng)味的美食。

在索乎日麻鄉(xiāng)，返鄉(xiāng)青年正在創(chuàng)造一種全新的融合經(jīng)濟(jì)模式。這種融合的思路，讓傳統(tǒng)農(nóng)畜產(chǎn)品煥發(fā)出新生機(jī)。

“牦牛肉是我們當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘氖澄?，把它夾在漢堡里孩子們更愛吃。集散基地里的游客和顧客都喜歡嘗一嘗，生意真不錯(cuò)?！比试隼吲d地說。

這些年輕人帶著在城市里積累的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)和新理念回到家鄉(xiāng)，在牧區(qū)草原尋找屬于自己的就業(yè)機(jī)會(huì)。她們依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)畜產(chǎn)品資源，在優(yōu)惠政策的支持下，創(chuàng)業(yè)之路逐步走上平穩(wěn)。不僅實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，也為鄉(xiāng)村振興注入了蓬勃的生機(jī)與活力。

“今年5月1日，集散基地正式投入使用。我們致力于打造集銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、展銷功能于一體的綜合市場(chǎng)，讓分散的經(jīng)營(yíng)主體有了集中的銷售平臺(tái)。目前，已積極引導(dǎo)20多家商戶入駐，推動(dòng)各類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)集中連片發(fā)展。對(duì)自主創(chuàng)業(yè)的商戶，實(shí)行金融支持、租金減免、免收取暖費(fèi)等優(yōu)惠政策，為返鄉(xiāng)青年提供重要保障?！彼骱跞章猷l(xiāng)組織委員石蓉說。

索乎日麻鄉(xiāng)的集散基地，不僅僅是一個(gè)生冷的建筑物。這個(gè)投資1382萬元的“活力經(jīng)濟(jì)體”，是久治縣“十四五”規(guī)劃的項(xiàng)目之一，通過完善基礎(chǔ)設(shè)施、打通產(chǎn)業(yè)鏈條，讓更多年輕人看到在家鄉(xiāng)發(fā)展的可能。

“青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶來的不僅是新業(yè)態(tài)、新思路，更重要的是人才的回歸和鄉(xiāng)村活力的恢復(fù)。”索乎日麻鄉(xiāng)黨委書記李敏說：“過去我們愁人才外流，現(xiàn)在我們搭建了這一平臺(tái)，看到年輕人主動(dòng)回來，心里特別踏實(shí)?！?/p>

給青年人發(fā)展空間，就是給鄉(xiāng)村牧區(qū)廣袤土地賦予青春活力?！笆奈濉币詠?，青海持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，完善基礎(chǔ)設(shè)施，為返鄉(xiāng)青年提供全方位服務(wù)。

青海省人力資源和社會(huì)保障廳聚焦高校畢業(yè)生、農(nóng)民工、就業(yè)困難人員等重點(diǎn)群體，實(shí)施“創(chuàng)業(yè)十項(xiàng)行動(dòng)”，加快形成政府激勵(lì)、社會(huì)鼓勵(lì)、勞動(dòng)者勇于創(chuàng)業(yè)的新機(jī)制。為深入貫徹高質(zhì)量充分就業(yè)部署要求，實(shí)施高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)計(jì)劃，落實(shí)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扶持政策，舉辦創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)、創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)等“體驗(yàn)式”實(shí)踐活動(dòng)，年均為1.19萬人次提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

鄉(xiāng)村振興的根基在鄉(xiāng)土，活力在青年。隨著鄉(xiāng)村振興的不斷推進(jìn)，越來越多的青年群體來到故鄉(xiāng)這片希望的田野上。他們不是簡(jiǎn)單的“人才回流”，而是青年與本土的深度融合。

政策扶持，讓夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

夜幕降臨，草原深處的燈火格外溫暖。這些燈火下，像東措、阿改、仁增拉毛一樣的一張張年輕的面孔，是一個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的展現(xiàn)，是改革發(fā)展畫卷上最生動(dòng)的符號(hào)。在青海大地上，傳統(tǒng)與現(xiàn)代正在奏響一曲和諧的草原交響曲，而青年創(chuàng)業(yè)者，正是這首曲子的指揮家與演奏者。