一個(gè)月速成、成本僅70元的“工藝皮”，經(jīng)過分揀包裝后變身“十年陳化”的“新會(huì)陳皮”，售價(jià)高達(dá)千元，這條造假產(chǎn)業(yè)鏈最終在央視的曝光下浮出水面。

央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目揭露了陳皮市場(chǎng)存在的年份虛標(biāo)、產(chǎn)地及工藝造假等問題。12月15日，廣西浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)，宣布成立由多部門參與的聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)報(bào)道涉及的經(jīng)營主體開展全面調(diào)查。

同日，廣東省江門市新會(huì)區(qū)也采取行動(dòng)，成立聯(lián)合執(zhí)法工作組，連夜對(duì)涉案的6家生產(chǎn)經(jīng)營主體開展專項(xiàng)查處。這一跨省造假產(chǎn)業(yè)鏈的曝光，引發(fā)了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

一、揭秘“速成陳皮”黑幕

低成本“工藝皮”冒充年份陳皮。根據(jù)央視財(cái)經(jīng)的調(diào)查，在廣西浦北縣，部分企業(yè)為縮短陳化周期、緩解資金壓力，采用名為“輕工藝”的速成加工方式。

這種工藝僅需一個(gè)月左右的時(shí)間，就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似自然陳化三至五年的陳皮。

利潤高達(dá)成本十倍以上，形成巨大造假誘惑。這種“工藝皮”的成本僅約70元/斤，卻在分揀后標(biāo)注為不同年份，以每斤500元至1000元的高價(jià)零售。

在廣西浦北縣柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司的分揀車間，記者見到了大批量造假的“工藝皮”陳皮。

二、造假產(chǎn)業(yè)鏈跨省運(yùn)作

浦北陳皮貼標(biāo)“新會(huì)陳皮”，形成穩(wěn)定造假供應(yīng)鏈。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，浦北當(dāng)?shù)夭糠制髽I(yè)將加工好的“工藝皮”裝入標(biāo)注“新會(huì)陳皮”“新會(huì)特產(chǎn)”的紙箱，每日批量發(fā)往廣東新會(huì)。

新會(huì)一些獲得“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)授權(quán)或地理標(biāo)志使用資質(zhì)的企業(yè)，直接使用這些外地原料進(jìn)行生產(chǎn)、貼標(biāo)銷售，這違反了地理標(biāo)志產(chǎn)品關(guān)于原料必須產(chǎn)自本地的明確規(guī)定。

地理標(biāo)志保護(hù)體系遭破解，資質(zhì)甚至被倒賣。盡管地方政府制定了嚴(yán)格的保護(hù)辦法，但市場(chǎng)執(zhí)行中漏洞頻出。

有企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，外地“工藝皮”也可貼上“新會(huì)陳皮”商標(biāo)和地理標(biāo)志。更有企業(yè)表示，可以直接“售賣”相關(guān)資質(zhì)，無需進(jìn)行實(shí)際代加工。

三、兩地監(jiān)管部門迅速響應(yīng)

浦北縣成立聯(lián)合調(diào)查組，采取緊急措施。浦北縣委、縣政府高度重視，第一時(shí)間成立由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、工信等部門參與的聯(lián)合調(diào)查組。

對(duì)報(bào)道涉及的經(jīng)營主體開展全面調(diào)查，并已采取封存相關(guān)物品、固定證據(jù)等措施。下一步將根據(jù)調(diào)查結(jié)果嚴(yán)格依法作出處理。

新會(huì)區(qū)連夜開展專項(xiàng)查處行動(dòng)。江門市委、市政府已成立聯(lián)合執(zhí)法工作組，于14日晚兵分六路，連夜對(duì)涉案的6家生產(chǎn)經(jīng)營主體開展專項(xiàng)查處。

聯(lián)合執(zhí)法工作組重點(diǎn)核查產(chǎn)品來源追溯、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范及地理標(biāo)志使用等情況，已依法對(duì)相關(guān)產(chǎn)品采取查封措施。

四、新會(huì)陳皮的品牌保護(hù)與市場(chǎng)挑戰(zhàn)

新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)價(jià)值巨大，品牌保護(hù)意義重大。新會(huì)陳皮于2006年獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2008年注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2021年入選《中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》保護(hù)名錄。

截至2023年底，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超過230億元，帶動(dòng)7萬人就業(yè)，人均增收2.2萬元。這一“金字招牌”的價(jià)值不容小覷。

監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)保護(hù)措施。2023年3月7日，新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新會(huì)公安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和屬地市場(chǎng)監(jiān)管所開展了新會(huì)陳皮專項(xiàng)整治聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)。

行動(dòng)中出動(dòng)執(zhí)法人員18人，檢查陳皮及其衍生品經(jīng)營單位21家，發(fā)出責(zé)令改正通知書5份，立案查處未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度違法案件4宗。

五、理性消費(fèi)與行業(yè)重塑

消費(fèi)者如何辨別真?zhèn)危?/strong> 面對(duì)市場(chǎng)上存在的造假現(xiàn)象，消費(fèi)者在選購陳皮時(shí)可以借助“觀、聞、摸、品”四招仔細(xì)辨別。

自然陳化的優(yōu)質(zhì)陳皮富含果膠，久煮不爛。經(jīng)多次沖泡后的湯色仍舊金黃通透，口感醇厚。而陳化年份短的陳皮僅有果香，容易被煮爛分散，不耐浸泡。

行業(yè)整治與規(guī)范發(fā)展任重道遠(yuǎn)。新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已表示，下一步將組織開展為期一年的專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決維護(hù)新會(huì)陳皮市場(chǎng)公平有序，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，全力守護(hù)新會(huì)陳皮“金字招牌”。

浦北縣也表示將依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，堅(jiān)決維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和公平競爭市場(chǎng)秩序。

隨著兩地監(jiān)管部門的介入，陳皮市場(chǎng)有望迎來一輪徹底整頓。新會(huì)區(qū)已宣布將開展為期一年的專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)新會(huì)陳皮這塊“金字招牌”。

消費(fèi)者在選購陳皮時(shí)也應(yīng)提高警惕，借助“觀、聞、摸、品”四招仔細(xì)辨別，避免上當(dāng)受騙。只有供需雙方與監(jiān)管部門共同努力，才能讓這片“黃金皮”重現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。

關(guān)注我，投資路上多一雙眼睛，少幾道傷疤。若看到滿眼錯(cuò)誤，是我錯(cuò)了；若覺得都是對(duì)的，更是我錯(cuò)了。可不信不可全信，取舍由心。