近日，中糧餐飲旗下專業(yè)餐廚品牌福掌柜與知名川菜品牌龍人居聯(lián)名推出福掌柜非轉(zhuǎn)基因壓榨一級(jí)玉米胚芽油，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)了深度關(guān)注。此舉遠(yuǎn)非一次簡(jiǎn)單的產(chǎn)品定制，其深層意義在于，它成功探索出一條從高品質(zhì)產(chǎn)品的按需定制，到合作雙方各自實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值閉環(huán)的共贏路徑，為餐飲供應(yīng)鏈的協(xié)同進(jìn)化提供了全新范式。

賦能餐企：聯(lián)名定制構(gòu)筑“可信廚房”與品牌信任堡壘

在消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，餐飲競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)已從風(fēng)味之爭(zhēng)升維至安全、健康與透明度的全面較量。建立持續(xù)且可感知的信任，成為餐飲品牌的核心資產(chǎn)。聯(lián)名定制模式，正是將這種抽象的“信任”變得具體化、可視化。

對(duì)于追求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的餐飲企業(yè)而言，與中糧餐飲福掌柜合作推出聯(lián)名專用產(chǎn)品，其最直觀的收益，在于獲得一個(gè)強(qiáng)大的品牌賦能工具，用以構(gòu)筑難以逾越的信任壁壘。當(dāng)“中糧福掌柜”與餐飲企業(yè)品牌的標(biāo)識(shí)共同出現(xiàn)在專用包裝上，便完成了一次高效的“品牌信用轉(zhuǎn)移”。它讓后廚里關(guān)乎食品安全與風(fēng)味品質(zhì)的核心要素，以前臺(tái)化、可視化的方式直接呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。對(duì)消費(fèi)者而言，他們親眼所見(jiàn)的不再是一個(gè)模糊的“好油”概念，而是其信賴的餐飲品牌與國(guó)民級(jí)食品巨頭中糧品牌共同作出的品質(zhì)承諾背書(shū)。這種源自供應(yīng)鏈頂端的、可追溯的保障，極大地增強(qiáng)了消費(fèi)者的安全感與消費(fèi)信心，從而有效提升餐飲品牌的客戶忠誠(chéng)度與口碑推薦率。

中糧福掌柜通過(guò)與餐飲品牌的聯(lián)名合作，是在餐飲領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)性地實(shí)踐“核心要素背書(shū)”邏輯。它讓“使用中糧福掌柜定制產(chǎn)品”本身，成為餐飲企業(yè)“注重品質(zhì)、值得信賴”的權(quán)威認(rèn)證符號(hào)。餐飲企業(yè)借此獲得的，是一套將高品質(zhì)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，直接轉(zhuǎn)化為自身品牌資產(chǎn)的高效機(jī)制，成功構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的品牌信任堡壘。

自我進(jìn)化：中糧餐飲的戰(zhàn)略升維與福掌柜的品牌躍遷

這場(chǎng)聯(lián)名合作，同樣是中糧餐飲業(yè)務(wù)品牌與福掌柜產(chǎn)品品牌的一次深刻自我進(jìn)化與戰(zhàn)略宣告。它清晰地表明，中糧餐飲正從一個(gè)卓越的產(chǎn)品提供者，向一個(gè)領(lǐng)先的餐飲供應(yīng)鏈解決方案服務(wù)平臺(tái)與品牌共創(chuàng)伙伴躍遷。

支撐這一戰(zhàn)略升維的，是堅(jiān)實(shí)且無(wú)可替代的核心能力底座。首先，是根植于中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的頂級(jí)品質(zhì)保障，為滿足從高端餐飲到大眾連鎖的多元化、精細(xì)化定制需求奠定了基石。其次，是作為核心載體的福掌柜品牌所具備的完整產(chǎn)品矩陣。它不僅覆蓋了食用油領(lǐng)域的多品類、多品種與多規(guī)格，更將產(chǎn)品線延伸至醬油、食醋、料酒等主要調(diào)味品領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了同樣全面的布局。這意味著，中糧餐飲能夠?yàn)椴惋嬁蛻籼峁┑牟辉偈菃我黄奉惖亩ㄖ?，而是貫穿后廚核心環(huán)節(jié)的、系統(tǒng)化的一站式餐廚解決方案。

最終，這一切都匯聚于中糧餐飲所獨(dú)有的資源整合與協(xié)同研發(fā)能力。正是憑借這一能力，中糧餐飲能夠深入理解餐飲客戶的商業(yè)模式與品牌訴求，將福掌柜強(qiáng)大的產(chǎn)品力，轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)匹配其需求的定制化服務(wù)。

通過(guò)這次聯(lián)名合作，中糧餐飲實(shí)現(xiàn)了從“業(yè)務(wù)品牌”向“服務(wù)品牌”的內(nèi)涵升華，其品牌勢(shì)能由“高品質(zhì)”延展至“高定制、強(qiáng)賦能”。而福掌柜產(chǎn)品品牌，則借此完成了從廣譜的“專業(yè)餐廚產(chǎn)品品牌”向頂尖的“大型餐飲定制品牌”的關(guān)鍵一躍，成功構(gòu)建了從產(chǎn)品到服務(wù)、再到客戶品牌增值的完整戰(zhàn)略閉環(huán)。

中糧餐飲福掌柜通過(guò)聯(lián)名專供模式的探索，不僅為合作餐飲伙伴開(kāi)啟了一扇品牌賦能之門，更是對(duì)自身發(fā)展路徑的一次深度思考與進(jìn)階探索。它清晰地預(yù)示，中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)維度，正從單一的產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格，全面轉(zhuǎn)向基于品牌共建、生態(tài)共贏的全面競(jìng)爭(zhēng)。中糧餐飲此次推出上下游聯(lián)名款專用產(chǎn)品，無(wú)疑為那些致力于品牌化、品質(zhì)化發(fā)展的餐飲企業(yè)，指明了一條清晰的進(jìn)階路徑，并展現(xiàn)了一個(gè)充滿無(wú)限可能的合作前景。一個(gè)由供應(yīng)端與餐飲端共同執(zhí)筆，書(shū)寫(xiě)中國(guó)餐飲新篇章的時(shí)代，正由此開(kāi)啟。

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