秋天時(shí)節(jié)溫差較大，容易感冒。又因天氣干燥，秋季感冒時(shí)易出現(xiàn)頭痛、口鼻發(fā)干、咽喉燥痛、咳嗽無(wú)痰或痰少而黏，甚至痰中帶血等癥狀。

在選用治療秋燥感冒藥物的時(shí)候，應(yīng)該有針對(duì)性，過(guò)于辛溫燥烈之品如麻黃、生姜等，不能使用，治療的關(guān)鍵在于清潤(rùn)并用，清能散火、潤(rùn)能治燥，其中常用之一就是桑葉。

桑葉為桑科植物桑樹(shù)的葉，味苦甘性寒，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥之功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為桑葉以經(jīng)霜后為佳，采集后曬干備用，亦可直接到藥店購(gòu)買(mǎi)。可以選用干桑葉5g 泡水，每日 1 次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當(dāng)作茶喝，既可防治秋燥感冒，又能養(yǎng)生。

桑葉還有很高的食療價(jià)值。做成家常小菜或湯、粥，不失為餐桌上的可口美味。除此之外，桑葉搭配不同食材制成代茶飲，還能針對(duì)性調(diào)理多種秋季不適，以下為大家推薦五款常用桑葉代茶飲：

一、桑葉菊花飲（調(diào)理風(fēng)熱感冒）

配料：干桑葉 10g、杭白菊 8g、甘草 3g、冰糖適量

制作方法：將桑葉、菊花、甘草洗凈，放入養(yǎng)生壺中，加 500ml 清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 5 分鐘，關(guān)火前加入冰糖攪拌至融化，濾渣取汁即可飲用。

功效：疏散風(fēng)熱、清肝明目，適合秋季因風(fēng)熱感冒引發(fā)的頭痛、鼻塞、眼睛干澀發(fā)紅等癥狀，每日 1-2 次，連飲 3-5 天可見(jiàn)緩解。

注意事項(xiàng)：風(fēng)寒感冒（怕冷、流清涕）者不宜飲用。

二、桑葉羅漢果飲（緩解咽喉燥痛）

配料：干桑葉 12g、羅漢果半個(gè)（掰開(kāi)）、胖大海 1 顆、麥冬 5g

制作方法：將所有食材放入保溫杯，倒入剛燒開(kāi)的沸水，蓋上蓋子燜泡 15 分鐘，待溫度適宜后飲用，可反復(fù)沖泡至味淡。

功效：潤(rùn)肺利咽、生津止渴，對(duì)秋季干燥引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞咽不適有較好調(diào)理作用，尤其適合教師、主播等用嗓頻繁人群。

注意事項(xiàng)：羅漢果性涼，脾胃虛寒、易腹瀉者需減量飲用。

三、桑葉川貝飲（改善肺熱干咳）

配料：干桑葉 10g、川貝母粉 3g（或整個(gè)川貝 5g，提前研磨）、雪梨 1 個(gè)（去皮切塊）、蜂蜜適量

制作方法：桑葉與雪梨塊放入鍋中，加 400ml 清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘，關(guān)火后晾至溫?zé)幔尤氪ㄘ惸阜酆头涿蹟嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

功效：清肺化痰、潤(rùn)燥止咳，適用于秋季肺熱導(dǎo)致的干咳無(wú)痰、痰少而黏、痰中帶血絲等癥狀，每日 1 次，睡前飲用效果更佳。

注意事項(xiàng)：川貝母性微寒，孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。

四、桑葉麥冬飲（應(yīng)對(duì)秋燥傷津）

配料：干桑葉 8g、麥冬 10g、玉竹 6g、枸杞 5g

制作方法：將所有食材用清水快速?zèng)_洗，放入鍋中加 500ml 水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 8 分鐘，濾出茶湯，可根據(jù)口味加少量蜂蜜調(diào)味。

功效：養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴，能緩解秋季氣候干燥引起的口干舌燥、皮膚干燥、大便干結(jié)等 “秋燥” 癥狀，長(zhǎng)期飲用可改善身體津液不足狀態(tài)。

注意事項(xiàng)：糖尿病患者飲用時(shí)不加糖，可直接飲用原味茶湯。

五、桑葉枸杞飲（調(diào)理肝火旺盛）

配料：干桑葉 10g、枸杞 12g、決明子 5g（微炒）、陳皮 3g

制作方法：將決明子放入無(wú)油鍋中，小火翻炒至微黃有香氣，與桑葉、枸杞、陳皮一同放入養(yǎng)生壺，加 600ml 清水，煮 10 分鐘后濾渣飲用，可反復(fù)沖泡 2 次。

功效：清肝瀉火、滋補(bǔ)肝腎，適合秋季因肝火旺盛導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、煩躁易怒、睡眠不佳，以及用眼過(guò)度引起的視力模糊等問(wèn)題，早晚各飲 1 次為宜。

注意事項(xiàng)：決明子有潤(rùn)腸作用，腹瀉者慎用；枸杞偏滋補(bǔ)，感冒發(fā)燒期間暫停飲用。

注意：桑葉性涼，脾胃虛寒的和經(jīng)期女性可以在上面方子的基礎(chǔ)上加幾片生姜！

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