河南
立秋過(guò)后，早晚的風(fēng)里悄悄帶了點(diǎn)干燥的意思。
不少朋友發(fā)現(xiàn)，天氣轉(zhuǎn)涼后，身體似乎比夏天更容易沉，衣服的尺寸也悄悄有了變化
1：鮮蝦豆腐湯
鮮蝦和豆腐營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣，再搭配上雞蛋整道湯都變得鮮美可口～真材實(shí)料～營(yíng)養(yǎng)又好喝，做法也超簡(jiǎn)單，一定要試試哦～～
準(zhǔn)備食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、鮮蝦
做法：鮮蝦去頭去蝦線(xiàn)剝殼備用
鍋中倒油先煎至一個(gè)雞蛋切成小塊盛出
鍋中倒少許油，下入蝦仁炒至變色，倒入雞蛋翻炒均勻，下入菌菇翻炒片刻后倒入適量水，煮5分鐘，放入豆腐煮2分鐘，加少許鹽調(diào)味即可
2：板栗雞湯
食材：板栗100g、淮山200g、紅棗4個(gè)、四分之一雞
做法：雞肉焯水，洗凈，所有食材放入高壓鍋，倒入500ml 清水，高壓鍋煲湯模式，起鍋前加鹽調(diào)味
3：紅薯銀耳羹
食材：紅薯、銀耳、紅棗、冰糖。
銀耳涼水泡發(fā)兩小時(shí)，溫水泡發(fā)一小時(shí)，銀耳切稀碎（比較容易出膠），銀耳紅棗涼水下鍋，煮開(kāi)后小火慢煮十五分鐘（邊煮邊順著一個(gè)方向攪拌，更容易出膠）。加入番薯再煮十分鐘，加冰糖枸杞再煮五分鐘。
4：小吊梨湯
食材：梨1個(gè)、銀耳半個(gè)、枸杞1把、話(huà)梅2-5顆、陳皮適量、紅棗5顆（去核）、黃冰糖適量、純凈水
做法：銀耳提前用溫浸泡，泡好后剪碎，梨用鹽搓洗干凈，去皮（梨皮不要扔 可以增味），切成塊狀備用，除了黃冰糖和枸杞，全部食材倒進(jìn)鍋中，出鍋前加黃冰糖和枸杞煮至黃冰糖融化即可，一碗美味的小吊梨湯做好了，真的巨好吃！酸酸甜甜下午茶甜點(diǎn)！
秋天空氣變干，身體需要溫和的調(diào)整。這碗湯就是幫助身體順應(yīng)季節(jié)的自然規(guī)律，找回那份輕松感。
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