面臨業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的永輝超市，將希望寄托在一位年輕的“老永輝人”身上，那么他能帶領(lǐng)這家傳統(tǒng)商超巨頭走出轉(zhuǎn)型陣痛期嗎？

9月18日，永輝超市發(fā)布公告稱，聘任34歲的王守誠(chéng)為公司首席執(zhí)行官（CEO）。這位北京大學(xué)碩士畢業(yè)的年輕高管，在永輝超市工作了8年時(shí)間，從管培生一路晉升至公司最高管理層。

《觀瀾商業(yè)評(píng)論》了解到，王守誠(chéng)此前曾在永輝超市“東來(lái)學(xué)習(xí)項(xiàng)目”中擔(dān)任調(diào)改小組負(fù)責(zé)人，牽頭運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，推進(jìn)學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式的調(diào)改項(xiàng)目�？梢哉f(shuō)他的任命標(biāo)志著永輝超市進(jìn)入了全面轉(zhuǎn)型的新階段。

01

90后CEO上任，改革領(lǐng)導(dǎo)小組掌舵

簡(jiǎn)歷顯示，王守誠(chéng)于1991年4月出生，現(xiàn)年34歲，北京大學(xué)碩士學(xué)歷�，F(xiàn)任永輝超市董事、改革領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、副總裁，兼任運(yùn)營(yíng)支持部負(fù)責(zé)人、籌建支持部負(fù)責(zé)人，分管招商部。

2017年畢業(yè)后，他以“融才”管培生身份加入永輝，歷任CEO業(yè)務(wù)助理、集群運(yùn)營(yíng)合伙人、福建省區(qū)人力資源合伙人，閩贛省區(qū)人力資源總監(jiān)，上海省區(qū)總經(jīng)理。

去年5月，在胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)及其團(tuán)隊(duì)的幫扶下，永輝超市通過(guò)胖東來(lái)幫扶及學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改兩種模式對(duì)全國(guó)門(mén)店進(jìn)行調(diào)改。王守誠(chéng)在永輝超市胖東來(lái)學(xué)習(xí)項(xiàng)目中擔(dān)任調(diào)改小組負(fù)責(zé)人，牽頭運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)，有力地推進(jìn)調(diào)改項(xiàng)目。

去年10月，憑借在“調(diào)改”項(xiàng)目中的優(yōu)異表現(xiàn)，王守誠(chéng)獲任永輝超市副總裁。今年2月，永輝超市成立改革領(lǐng)導(dǎo)小組，名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富擔(dān)任組長(zhǎng)，王守誠(chéng)為副組長(zhǎng)。

3月17日，永輝超市在福州召開(kāi)2025年第一次臨時(shí)股東大會(huì)，前CEO李松峰未獲續(xù)任，當(dāng)時(shí)還成為永輝超市董事張軒寧一人反對(duì)成立改革領(lǐng)導(dǎo)小組議案的理由；同時(shí)，永輝也發(fā)公告稱，CEO“虛位以待，將全球招募”。

3月20日晚，永輝超市發(fā)布公告稱，董事會(huì)授權(quán)公司改革領(lǐng)導(dǎo)小組代行CEO職責(zé)，同時(shí)也承諾盡快完成CEO的選聘工作。

在改革領(lǐng)導(dǎo)小組代行CEO職責(zé)期間，王守誠(chéng)作為實(shí)際操盤(pán)手深度參與了包括供應(yīng)鏈優(yōu)化、門(mén)店調(diào)改等核心改革事項(xiàng)。據(jù)內(nèi)部人士透露，其主導(dǎo)的“胖東來(lái)模式”試點(diǎn)門(mén)店在客單價(jià)和復(fù)購(gòu)率等關(guān)鍵指標(biāo)上已有明顯改善。

如今，6個(gè)月過(guò)去，從內(nèi)部成長(zhǎng)起來(lái)的王守誠(chéng)，成了最終的獲聘人選。

此次人事調(diào)整背后，反映出永輝在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期的多重考量：一方面，選擇內(nèi)部培養(yǎng)的“老永輝人”，有利于保持組織穩(wěn)定性；另一方面，啟用具有創(chuàng)新思維的年輕高管，彰顯了徹底變革的決心。

此外，名創(chuàng)優(yōu)品作為新晉大股東（持股29.4%），通過(guò)葉國(guó)富領(lǐng)銜的改革領(lǐng)導(dǎo)小組，與王守誠(chéng)組成“外部經(jīng)驗(yàn)+內(nèi)部執(zhí)行”的黃金組合，這種架構(gòu)設(shè)計(jì)既注入了新零售基因，又確保了改革措施的有效落地。

對(duì)于王守誠(chéng)的獲聘，《觀瀾商業(yè)評(píng)論》認(rèn)為，當(dāng)前這位最年輕CEO面臨的挑戰(zhàn)在于：如何在保持永輝供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，成功嫁接胖東來(lái)的服務(wù)理念和名創(chuàng)優(yōu)品的效率模式，帶領(lǐng)這家擁有20年歷史的企業(yè)走出業(yè)績(jī)泥潭。而其后續(xù)的表現(xiàn)，也將成為觀察傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型成敗的重要樣本。

02

收入下滑利潤(rùn)虧損，門(mén)店規(guī)模收縮

王守誠(chéng)接任的永輝超市正經(jīng)歷自2021年以來(lái)最嚴(yán)峻的業(yè)績(jī)滑坡。2025年半年報(bào)顯示，公司營(yíng)業(yè)收入299.48億元，同比下滑20.73%；歸母凈利潤(rùn)虧損2.41億元，較上年同期2.75億元的盈利水平驟降187.6%。

這一數(shù)據(jù)背后，是永輝四年來(lái)累計(jì)虧損超百億的深層危機(jī)，以及激進(jìn)轉(zhuǎn)型策略下的短期陣痛。

從收入失速的結(jié)構(gòu)性原因來(lái)看，永輝營(yíng)收下滑的核心動(dòng)因源于2024年下半年啟動(dòng)的戰(zhàn)略收縮。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年6月，永輝全國(guó)門(mén)店總數(shù)降至552家，較2024年底凈減少223家，門(mén)店規(guī)模已退回2015年水平。

與此同時(shí)，凈利潤(rùn)由盈轉(zhuǎn)虧的背后則存在著四重?cái)D壓：一是門(mén)店數(shù)量銳減直接導(dǎo)致銷售規(guī)模收縮，上半年同店銷售額同比下降9.2%；二是推行胖東來(lái)“裸價(jià)策略”與供應(yīng)商精簡(jiǎn)計(jì)劃，使綜合毛利率下降1.8個(gè)百分點(diǎn)至18.3%；三是關(guān)店產(chǎn)生的員工賠償、資產(chǎn)減值及裝修報(bào)廢損失達(dá)3.17億元；四是持有的金融資產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)帶來(lái)1.84億元非經(jīng)常性虧損。

此外，從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，永輝資產(chǎn)負(fù)債率已攀升至89.9%，流動(dòng)比率降至0.68，償債壓力凸顯。為緩解資金鏈緊張，永輝2024年底減持中百集團(tuán)9.87%股權(quán)回籠資金，但轉(zhuǎn)型所需的大規(guī)模門(mén)店改造與數(shù)字化投入仍需持續(xù)輸血。

綜合而言，永輝超市的這場(chǎng)深度轉(zhuǎn)型猶如一場(chǎng)高風(fēng)險(xiǎn)手術(shù)，既要通過(guò)關(guān)店止血改善現(xiàn)金流，又需投入巨資重塑門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)力。

因此，王守誠(chéng)面臨的不僅是業(yè)績(jī)修復(fù)課題，更是在零售業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代重構(gòu)永輝商業(yè)模式的終極考驗(yàn)。未來(lái)12-18個(gè)月，隨著調(diào)改門(mén)店進(jìn)入業(yè)績(jī)釋放期，這場(chǎng)“胖東來(lái)化”改革的成敗或?qū)Q定這家商超巨頭的生死存亡。

03

學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式，大規(guī)模調(diào)改門(mén)店

不難看出，永輝超市的轉(zhuǎn)型正以“胖東來(lái)模式”為核心展開(kāi)一場(chǎng)深刻的自我革命。自2024年5月啟動(dòng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型以來(lái)，這場(chǎng)涉及商品體系、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈管理和組織文化的全方位重構(gòu)，正在重塑這家傳統(tǒng)零售巨頭的商業(yè)基因。

在門(mén)店調(diào)改方面，截至2025年8月，永輝已完成162家門(mén)店的深度改造，占門(mén)店總數(shù)的29.3%。主要呈現(xiàn)出三個(gè)特征：

商品體系上：采用“汰換+升級(jí)”的雙軌策略，漢中吾悅廣場(chǎng)店商品結(jié)構(gòu)調(diào)整幅度達(dá)56%，進(jìn)口商品占比提升至12%，生鮮直采比例達(dá)85%。中央廚房實(shí)施“三去”標(biāo)準(zhǔn)（去防腐劑、去人造奶油、去氫化植物油），烘焙品類銷售額平均增長(zhǎng)300%。

場(chǎng)景體驗(yàn)上：借鑒胖東來(lái)“空間即服務(wù)”的理念，全國(guó)調(diào)改門(mén)店統(tǒng)一實(shí)施“降高擴(kuò)寬”工程，即貨架高度降低30%，通道拓寬50%，增設(shè)顧客休息區(qū)、免費(fèi)冰袋等12項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)設(shè)施。

區(qū)域打造上：形成鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店（首日銷售額達(dá)調(diào)改前13.9倍）、福州公園道店（周年客流增長(zhǎng)215%）等一批區(qū)域樣板，為全國(guó)推廣積累經(jīng)驗(yàn)。

在供應(yīng)鏈方面，改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)葉國(guó)富提出的“三年孵化100個(gè)億元級(jí)單品”計(jì)劃正在落地：一是建立“福菜”等定向種植基地，縮短生鮮商品流通環(huán)節(jié)；二是重點(diǎn)發(fā)展“饞大師”等自有品牌，3R食品（即烹即食即熱）SKU新增200余支；三是推行“裸價(jià)策略”，淘汰40%冗余供應(yīng)商，但短期內(nèi)導(dǎo)致綜合毛利率下降1.8個(gè)百分點(diǎn)。

在組織再造方面，為支撐轉(zhuǎn)型，永輝啟動(dòng)“全國(guó)調(diào)改店長(zhǎng)精英班”人才培養(yǎng)項(xiàng)目，重塑組織文化，即建立“利他、真誠(chéng)、匠心、務(wù)實(shí)”的新價(jià)值觀；員工人效要求提升40%，同步改善福利體系；實(shí)行“3天15店”的快速改造節(jié)奏，形成標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)改流程。

目前來(lái)看，這場(chǎng)轉(zhuǎn)型已初見(jiàn)成效，上海11家調(diào)改門(mén)店全部煥新開(kāi)業(yè)，武漢漢陽(yáng)五里墩店單日銷售額突破160萬(wàn)元，但挑戰(zhàn)也同樣明顯，因?yàn)閱蔚旮脑斓某杀疽s300萬(wàn)元。

但不管怎樣，隨著永輝超市調(diào)改進(jìn)度的深入，其正在探索一條不同于傳統(tǒng)商超的突圍之路。至于最終成效如何，答案只能交給時(shí)間了。