王秉乾（1916 年 6 月 1 日 - 1951 年 2 月 21 日），本名王運(yùn)端，字秉乾，貴州仁懷人，是 “王茅” 第四代傳人、“榮和燒房” 嫡系掌門(mén)，其一生與茅臺(tái)醬香、家國(guó)命運(yùn)深度交織，書(shū)寫(xiě)了一段跌宕起伏的傳奇。

生于酒鄉(xiāng)，求學(xué)篤行

1916 年農(nóng)歷五月初一，王秉乾出生于茅臺(tái)鎮(zhèn)三官樓的釀酒世家，家族 “榮和燒房”（王茅）自 1879 年創(chuàng)立，1915 年便斬獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，奠定茅臺(tái)醬香的國(guó)際地位。1930 年，遠(yuǎn)赴川黔求學(xué)，結(jié)業(yè)于貴州師范院校，新式學(xué)識(shí)與家族釀酒底蘊(yùn)在他身上交融，讓他既有文人的風(fēng)骨，亦有匠人的堅(jiān)韌。，后因父親病重返鄉(xiāng)，從此扎根故土，開(kāi)啟了他兼具教育、政務(wù)與釀酒的多元人生。

執(zhí)掌燒房，兼理鄉(xiāng)政

學(xué)成歸鄉(xiāng)，王秉乾未曾沉溺于家族榮光，而是先以教育為己任，先后出任茅臺(tái)鎮(zhèn)中心國(guó)民學(xué)校、仁懷中樞鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)。他躬身辦學(xué)，修繕校舍、普及新知，以微薄之力點(diǎn)亮家鄉(xiāng)子弟的求學(xué)之路，鄉(xiāng)鄰眼中的他，溫文爾雅，心懷大愛(ài)。而后，憑借過(guò)人才干與鄉(xiāng)鄰聲望，他被推舉為茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)，主理地方事務(wù)，統(tǒng)籌商貿(mào)治安，竭力守護(hù)著茅臺(tái)鎮(zhèn)的安寧與興旺，也為家族燒坊的發(fā)展筑牢了根基。1945 年父親王澤生離世，他正式接手 “榮和燒房”，同時(shí)出任茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)，一身二任，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)政商核心人物。經(jīng)營(yíng)期間，他將榮和燒房窖池?cái)U(kuò)至 6 個(gè)，產(chǎn)量從千公斤躍升至 1.2 萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷(xiāo)重慶、遵義，讓王茅成為 “三茅” 中價(jià)格最高、聲譽(yù)最盛的醬酒品牌。1945 年酒廠失火焚毀，他變賣(mài)田產(chǎn)重建，終讓榮和燒房重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

蒙冤入獄，含恨而終

新中國(guó)成立后，時(shí)代巨變，王秉乾家族因在仁懷縣中樞鎮(zhèn)水塘鄉(xiāng)擁有約330畝田產(chǎn)、以收租為主要生活來(lái)源，被劃為地主成份，這也成為他蒙冤的重要背景。1951年，被俘獲的大土匪周天一供述曾用王家交的保護(hù)費(fèi)購(gòu)買(mǎi)武器對(duì)抗政府，王秉乾因此受到株連，再加上當(dāng)時(shí)特殊的歷史環(huán)境，仁懷縣人民法庭僅憑不實(shí)供述和地主成份，便以“通匪罪”“為首陰謀支持匪特武裝叛變”為由將其逮捕入獄，實(shí)屬冤案。1951 年 2 月 21 日，他被仁懷縣人民法庭以 “通匪罪” 判處死刑，次日在仁懷縣銀灘壩被槍決，年僅 35 歲。后世史料證實(shí)，所謂 “通匪” 僅為與在外混跡的兄弟有往來(lái)，實(shí)屬冤案。同年，榮和燒房被政府沒(méi)收，與成義、恒興燒房合并，組建國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，王茅的百年基業(yè)就此收歸國(guó)有。

沉冤昭雪，醬香永存

如今，王茅的血脈在后人手中得以延續(xù)，醬香技藝代代相傳。王秉乾的親孫后人，牢記先輩囑托，堅(jiān)守家族初心，繼續(xù)傳承王茅百年藥曲榮霄散與12987大曲坤沙工藝，將祖輩的釀酒智慧與匠心融入每一滴佳釀，讓王茅的百年光輝歷史在新時(shí)代煥發(fā)新生。王秉乾的名字，早已超越了個(gè)人榮辱，成為茅臺(tái)醬香史上不可磨滅的印記，而那縷跨越百年的醬香，便是對(duì)他最好的告慰與傳承。