隨著免簽政策持續(xù)優(yōu)化，越來越多的外國友人出現(xiàn)在上海街頭。而極具本土味道的老字號，則愈發(fā)受到他們的青睞，但遇到點菜環(huán)節(jié)，卻時常發(fā)生困擾，甚至不少老外需要“比畫”式點單。為更好地服務(wù)外國游客?；春Ｂ飞倘Φ睦献痔?，也正在變得更“國際化”。

近日，豐裕南昌店與滄浪亭盛興點心先后推出中英文雙語菜單。從經(jīng)典熱炒到手工面點，從餛飩湯團到佐餐小食——每一道菜都有了清晰的英文“身份證”。這不僅讓外籍顧客點餐零障礙，更讓老上海的煙火氣，有了走向世界的語言。

豐裕南昌店：

外籍顧客點餐速度明顯加快

“I'd like this one, please.”——在位于瑞金二路41號的豐裕南昌店，外籍顧客指著雙語菜單上的圖片和英文說明，輕松完成點餐。

面向外籍顧客，豐裕南昌店將核心菜品英譯，菜單落地后，外籍顧客可自主完成點餐，無需額外翻譯協(xié)助，點單速度明顯加快?，F(xiàn)場不少外國朋友用餐后對門店服務(wù)豎起大拇指，雙語菜單已成為該店服務(wù)外籍顧客的重要溝通橋梁。

滄浪亭·盛興點心：

讓世界嘗到這碗“上海餛飩”

位于思南路8號的滄浪亭·盛興點心也于近期同步上新了中英文對照菜單。

從招牌熱炒到手工面點、蝦仁大餛飩，從清爽時蔬到佐餐小食——每一道菜品都標(biāo)注了清晰的英文名稱與價格。菜名、圖片、價格一目了然，海外游客或在滬外籍友人，都能在這張菜單里找到屬于上海的溫暖滋味。

“大同燒鴨”“魚香肉絲”“蝦仁大餛飩”……這些經(jīng)典菜品，有了地道的英文譯名，老字號的煙火氣，不再有語言隔閡。

一張小小的雙語菜單，背后是淮海路老字號對每一位食客的尊重——無論你來自哪里，都能在這里讀懂上海味道。

記者 / 范煜昊

編輯 / 李伽缽

圖片 / 范煜昊 淮海集團

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