近日，網(wǎng)紅劉雨鑫的探店視頻意外帶火了廣東順德的莫氏雞煲。

與其他商家主動(dòng)求流量不同，這家店的老板因極力“抗拒走紅”，反而引發(fā)網(wǎng)友“逆反心理”，將其戲稱為“全網(wǎng)最不想火的飯店”。截至4月4號(hào)13點(diǎn)40分，探店視頻點(diǎn)贊已經(jīng)超121萬。

生意太火爆，老板稱累到?jīng)]時(shí)間散步唱K

雖然這家雞煲老板拼命勸退，卻擋不住食客的熱情，就連廣西顧客都專程趕來！據(jù)記者探訪，4月2日，莫氏雞煲現(xiàn)場排隊(duì)200多桌，需等待三四個(gè)小時(shí)，甚至有人“偷雞”（偷懶）都要來試真下。其中還有人從外地來，開了一小時(shí)的車，就為了吃上這一口。

老板稱累到腰疼，一直嘆氣：“以前一天10桌客人，收攤直接去唱卡拉OK，早上還能散步，悠閑又自在。現(xiàn)在火了，客人源源不斷，累到腰疼，這種錢，賺得不劃算?！?/p>

在一段視頻拍攝里，老板“自黑”手里拿的就是冰凍雞，別來吃了，“我準(zhǔn)備倒閉了，去隔壁吧”。

老板跟記者說：“順德周圍都是吃的，不要只盯著莫氏雞煲，不知道這波會(huì)持續(xù)多久，最好明天就過去，找來很多親戚做幫手，都安排住酒店?！?/p>

目前，在外上班的“少東家”也被召回，就連媳婦家也被喊來幫忙，雙手因?yàn)榘坞u毛剁雞已經(jīng)發(fā)白！4月3日，“少東家”接受記者采訪稱今天大概做了七八十只雞。面對“店里用冰凍雞”的傳言，“少東家”表示雞煲店有自己的養(yǎng)雞場，而按現(xiàn)在（客人吃雞）的速度，養(yǎng)雞場最多還能撐一到兩個(gè)月。

這家店的走紅源于擁有近千萬粉絲的網(wǎng)紅“劉雨鑫”發(fā)布的一段探店視頻。視頻中，老板看到劉雨鑫一行人手持相機(jī)拍攝，幽默地“勸阻”道：“回頭你搞得太好，生意太忙，我做不了啊?！边@句看似“抗拒”的玩笑話，反而激起網(wǎng)友們的濃厚興趣。

視頻一經(jīng)發(fā)布，迅速引爆網(wǎng)絡(luò)，目前該博主的探店視頻已有121萬點(diǎn)贊。

有人笑稱：“你要這么說的話高低得嘗個(gè)咸淡”，更有本地網(wǎng)友“急得”隔空喊話：“你快點(diǎn)刪掉（視頻），不要?jiǎng)游业膶毑匦〉辍！痹u論區(qū)還有網(wǎng)友稱，老板為了勸大家不要去還申請小號(hào)給自己差評。

店內(nèi)張貼的一張“溫馨提示”也成了網(wǎng)友們熱議的焦點(diǎn)。上面寫道：“凡在本店進(jìn)餐，飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象，此屬正?！?，并補(bǔ)充解釋道，這是因?yàn)闇屑尤胍吧幉?，有助于排出體內(nèi)濕氣、寒氣，是“按季節(jié)為你調(diào)理身體”，還特別備注“孕婦除外”。

突如其來的流量帶來的“甜蜜負(fù)擔(dān)”似乎遠(yuǎn)超預(yù)期。自稱是老板鄰居的張先生告訴記者，老板確實(shí)準(zhǔn)備休息半個(gè)月，“老人家年紀(jì)大了，太辛苦”。張先生還在視頻評論區(qū)勸說網(wǎng)友：“佛山本地的建議過段時(shí)間再去”。

據(jù)廣州日報(bào)，該店4月3日起恢復(fù)正常營業(yè)時(shí)間，早上11點(diǎn)到2點(diǎn)，晚上5點(diǎn)到8點(diǎn)。

今日（4月4日），據(jù)佛山順德陳村鎮(zhèn)人民政府公號(hào)“綠色陳村”消息，莫氏雞煲要限號(hào)了。

關(guān)于莫氏雞煲客流接待的溫馨提示

親愛的各位食客朋友：

感謝大家一直以來對佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)莫氏雞煲的喜愛與支持，近期門店人氣火爆，為保障菜品出品品質(zhì)，同時(shí)為廣大食客提供舒適就餐體驗(yàn)，避免客流集中引發(fā)長時(shí)間等候、服務(wù)承壓等情況，門店將實(shí)行每日限量接待、現(xiàn)場取號(hào)的客流接待機(jī)制，具體安排如下，敬請各位食客知悉配合：

一、限量取號(hào)規(guī)則

門店每日分兩個(gè)時(shí)段發(fā)放用餐號(hào)，午市、晚市各限量100個(gè)號(hào)，采取現(xiàn)場取號(hào)、先到先得的方式，號(hào)滿即止，不接受提前預(yù)約，感謝您的理解。我們在此也暖心呼吁：請大家優(yōu)先把位置留給遠(yuǎn)道而來的外地游客，歡迎本地街坊親友多多體諒、錯(cuò)峰再來，把美味與熱情先給到來客，盡顯陳村好客溫情！

二、門店?duì)I業(yè)時(shí)間

午市：11:00-14:00

晚市：16:00-20:00

請各位食客朋友合理安排到店時(shí)間，錯(cuò)峰前往就餐，減少等候時(shí)長。

三、文明就餐倡議

用餐期間，懇請大家自覺遵守門店秩序，文明排隊(duì)、有序就餐，共同營造安靜、舒心、和諧的用餐環(huán)境，讓每一位食客都能安心享用美味。

陳村鎮(zhèn)作為尋味順德第一站，藏著眾多地道順德特色菜式，風(fēng)味濃郁、匠心十足。歡迎各位食客在品嘗莫氏雞煲之余，漫步陳村，探尋更多本地美食，感受順德美食文化的獨(dú)特魅力。

再次感謝大家的厚愛與配合，莫氏雞煲將始終堅(jiān)守品質(zhì)，用心為大家呈上地道美味，祝您用餐愉快！

莫氏雞煲（陳村店）

2026年4月

來源：南方都市報(bào)、紅星新聞、極目新聞、廣州日報(bào)

編輯：戴玉春

審核：鄭偉、孫殿洋

監(jiān)制：孫帥