來(lái)源：青島日?qǐng)?bào)

今天清晨，

滿載著今年頭茬本地春鲅魚(yú)的漁船

回到嶗山區(qū)的沙子口國(guó)家中心漁港，

6000余斤鮮鲅魚(yú)接連卸貨，

宣告青島一年一度的春鲅魚(yú)捕撈季

正式拉開(kāi)帷幕！

頭茬春鲅魚(yú)今天上市。

春鲅魚(yú)捕撈季拉開(kāi)帷幕。

6時(shí)許，一艘載著新鮮春鲅魚(yú)的漁船緩緩靠岸。等候已久的商販們?cè)缫褜⒗洳剀?chē)、貨車(chē)沿堤岸排開(kāi)，翹首以盼。隨著船老大一聲“上魚(yú)嘍！”，船艙緩緩開(kāi)啟，藍(lán)色圓桶中，一條條鲅魚(yú)躍入眼簾——脊背藍(lán)黑透亮，點(diǎn)綴著藍(lán)光斑點(diǎn)，腹部瑩白，魚(yú)鰓鮮紅，挺拔不打彎，帶著本地春汛鲅魚(yú)特有的鮮活肥美。

頭茬春鲅魚(yú)鮮活肥美、品質(zhì)上乘。

船員們彎腰搬運(yùn)、分揀碼放，動(dòng)作麻利有序；商販們圍攏上前，挑選著鲅魚(yú)，稱重、議價(jià)、裝車(chē)一氣呵成�！靶迈r上岸的本地大鲅魚(yú)不打彎，看看咱這質(zhì)量，彈性相當(dāng)好。魚(yú)鰓鮮紅，背部是藍(lán)黑色，有明顯的藍(lán)色斑點(diǎn)，肚皮是珍珠白色，身體中間這條長(zhǎng)線泛著藍(lán)綠光，在陽(yáng)光照耀下更明顯了�！蔽魇┡砌阳~(yú)負(fù)責(zé)人董子藝告訴記者，這一船鲅魚(yú)有6000多斤，每條鲅魚(yú)的重量大多在8斤到15斤之間。

剛上岸的鮮魚(yú)很快被分裝完畢，運(yùn)往各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超及餐飲門(mén)店。船東劉界意介紹：“現(xiàn)在的水溫還有點(diǎn)涼，隨著氣溫回升、魚(yú)汛漸旺，后續(xù)捕撈量會(huì)持續(xù)增加，等到4月10日前后，一船大約能帶回來(lái)上萬(wàn)斤�！�

商販們挑選春鲅魚(yú)。

商販們將搶購(gòu)到的春鲅魚(yú)第一時(shí)間運(yùn)往市場(chǎng)、商超和飯店。

“鲅魚(yú)跳，丈人笑”，春日送鲅魚(yú)孝敬長(zhǎng)輩，已成為青島人獨(dú)有的儀式。作為“鲅魚(yú)之鄉(xiāng)”，沙子口鲅魚(yú)憑借鮮美的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市300多個(gè)城市。

記者丨姜丹寧

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