我國是世界第一大蔬菜生產(chǎn)國和消費(fèi)國，蔬菜種業(yè)的自主可控，也是穩(wěn)住百姓“菜籃子”的關(guān)鍵。種業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施以來，我國在蔬菜種源上也取得了重要突破。像曾經(jīng)依賴進(jìn)口的西藍(lán)花種子，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化國產(chǎn)替代，接下來我們一起去我國主要的西藍(lán)花產(chǎn)區(qū)——浙江臺(tái)州看一下。

三月下旬，在浙江臺(tái)州臨海市，田間的西藍(lán)花都已經(jīng)采收完畢存入冷庫，在種植大戶王呂坎的冷庫里，西藍(lán)花進(jìn)行粗加工后，準(zhǔn)備裝車發(fā)往深圳、上海等地的商超。他告訴記者，今年他在浙江、江蘇、甘肅等地一共種了一萬多畝西藍(lán)花，其中80%都用上了國產(chǎn)種子。

西藍(lán)花種植戶 王呂坎：我們從2020年種的國產(chǎn)種子占20%，到目前每年在增加，國產(chǎn)的種子增加到80%。進(jìn)口的種子明年后年可能基本上不用了。

王呂坎告訴記者，2018年前后，一包2000粒的進(jìn)口西藍(lán)花種子，價(jià)格一度漲到360元，折算下來，一畝地僅種子成本就接近720元?，F(xiàn)在隨著國產(chǎn)西藍(lán)花種子大面積推廣，他們的種植成本也有所下降。

西藍(lán)花種植戶 王呂坎：國產(chǎn)的品種一包2000粒的是150元，種子成本目前300元一畝。國產(chǎn)的種子有量了，進(jìn)口的種子現(xiàn)在價(jià)格掉下來了。

除了種植成本下降，種植戶選擇國產(chǎn)西藍(lán)花種子的最主要原因是種植效益增加。使用國產(chǎn)西藍(lán)花種子，畝產(chǎn)可達(dá)4000斤左右，比進(jìn)口品種增產(chǎn)20%以上。此外，國產(chǎn)種子種出來的西藍(lán)花品質(zhì)也更好。

西藍(lán)花種植戶 王呂坎：國產(chǎn)的西藍(lán)花種子果形圓、花蕾粒細(xì)、顏色綠，緊實(shí)度比進(jìn)口的種子要好得多，耐儲(chǔ)存、商品價(jià)值高。

據(jù)介紹，目前進(jìn)口西藍(lán)花種子在早熟品種方面還有一定優(yōu)勢，在我國北方一些產(chǎn)區(qū)種植較多。但國產(chǎn)西藍(lán)花種子在中晚熟品種方面實(shí)現(xiàn)趕超，國產(chǎn)替代已經(jīng)形成趨勢，國產(chǎn)西藍(lán)花種子市場占有率由2020年之前的5%提高到目前的44%。

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所副所長 顧宏輝：重點(diǎn)突破中晚熟品種對國外品種的依賴，基本上我們把它替代掉了，浙江省現(xiàn)在85%以上是國產(chǎn)的品種。

科企聯(lián)合攻關(guān) 打通從實(shí)驗(yàn)室到田間的“最后一公里”

從長期依賴進(jìn)口到自主品種市場占有率突破四成，國產(chǎn)西藍(lán)花種子憑借高產(chǎn)量和優(yōu)品質(zhì)贏得了種植戶的認(rèn)可，市場需求攀升。而這粒小小種子實(shí)現(xiàn)逆襲的背后，是育種技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新和科企深度協(xié)同、育繁推一體化的種業(yè)振興實(shí)踐。

在浙江嘉興一家種業(yè)公司，眼下正是一年當(dāng)中育種制種的關(guān)鍵時(shí)期。育種大棚里，工人們正忙著給西藍(lán)花進(jìn)行人工授粉，培育生產(chǎn)所需的原種。而一旁的制種大棚里，蜜蜂穿梭在花穗間，自然授粉，批量繁育今年即將上市的商品種。負(fù)責(zé)人告訴記者，由于2025年他們生產(chǎn)的西藍(lán)花種子早早售罄，今年他們的制種面積擴(kuò)大了一倍。

該企業(yè)從2011年開始布局西藍(lán)花的自主選育，目前已成功選育出近10個(gè)品種，其中兩個(gè)核心品種受到市場認(rèn)可，全國推廣面積接近60萬畝。而最近五年也是國產(chǎn)西藍(lán)花種子取得突破的關(guān)鍵時(shí)期，這既得益于前期育種材料積累，更離不開企業(yè)和高校、科研院所的深度合作，推動(dòng)科研成果快速轉(zhuǎn)化。

浙江省臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院研究員 何道根：在（種質(zhì)）資源方面，我們有我們自己的優(yōu)勢。企業(yè)相對來說比較了解農(nóng)戶的需求，我們跟它一起合作選育出的品種更符合市場的需求，推廣速度就快一些。

2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織全國28家科研院所、高校、種業(yè)企業(yè)和推廣單位開展國家西蘭花育種聯(lián)合攻關(guān)，構(gòu)建起產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，育繁推一體化的育種體系。

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所副所長 顧宏輝：我們好多技術(shù)都是共享技術(shù)，育種速度從原來13年到15年，縮短到6年到7年，所以說這幾年我們國內(nèi)的新品種，層出不窮地涌現(xiàn)出來了。

從“一點(diǎn)突破”到“多點(diǎn)開花” 蔬菜種業(yè)自給率穩(wěn)步提升

西藍(lán)花的成功突圍并非個(gè)例，隨著種業(yè)振興行動(dòng)的深入實(shí)施，我國蔬菜種業(yè)正從“一點(diǎn)突破”走向“多點(diǎn)開花”。一批曾經(jīng)依賴進(jìn)口的蔬菜品種，正在逐步實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)替代，我國蔬菜種業(yè)的自主供給能力持續(xù)增強(qiáng)，筑牢“菜籃子”種源安全根基。

在位于北京的中國農(nóng)科院蔬菜花卉所的實(shí)驗(yàn)田里，自主選育的菠菜、甘藍(lán)、胡蘿卜等最新品種長勢良好，負(fù)責(zé)人告訴記者，這些曾高度依賴進(jìn)口的蔬菜種子品種，如今在國產(chǎn)育種上接連取得突破。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副所長 張圣平：像胡蘿卜育種在“十四五”期間也是取得了很大的突破，國產(chǎn)品種市場占有率由原來的不足2%，現(xiàn)在提升到15%。

品種突破的核心動(dòng)力來自育種技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新，在中國農(nóng)科院蔬菜花卉所的生物育種實(shí)驗(yàn)室，自動(dòng)化基因分型平臺(tái)正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)，通過葉片樣品采集儀和高通量基因分型機(jī)器人，完成DNA提取、標(biāo)記開發(fā)和基因分型檢測。過去，科研人員需要數(shù)周才能完成的基因型鑒定，如今在智能化設(shè)備的輔助下，幾天內(nèi)即可精準(zhǔn)完成，育種效率大幅提升。

數(shù)據(jù)顯示，我國蔬菜自主品種供給能力穩(wěn)步提升，國產(chǎn)蔬菜種子市場占有率由2020年的87%提高到目前的91%，蔬菜種質(zhì)資源從3.6萬份增加到4.4萬余份。業(yè)內(nèi)人士指出，目前我國西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜等“卡脖子”蔬菜品種領(lǐng)域，短板在加快補(bǔ)齊。但部分高端專用品種與國際先進(jìn)水平相比仍存在差距。

從一粒西藍(lán)花種子的突破，到整個(gè)蔬菜種業(yè)矩陣的崛起，我們看到的是技術(shù)迭代帶來的效率躍升，更是體制機(jī)制創(chuàng)新激發(fā)的協(xié)同活力。從87%到91%，這個(gè)數(shù)字變化的背后，是我國蔬菜種業(yè)正從數(shù)量追趕轉(zhuǎn)向質(zhì)量領(lǐng)跑。種質(zhì)資源庫更豐厚了，育種技術(shù)更智能了，產(chǎn)學(xué)研用更暢通了。隨著種業(yè)振興行動(dòng)持續(xù)發(fā)力，越來越多的“中國種”將撐起“中國菜”，從而為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)筑牢更堅(jiān)實(shí)的根基。（央視財(cái)經(jīng)）