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一、一根筋的倔老板

城東頭有家火鍋店，招牌上就一個(gè)字：辣。

別的店呢？招牌寫得跟菜單似的——"麻辣鮮香、滋補(bǔ)養(yǎng)生、清湯紅湯、海鮮牛肉、百年秘方、祖?zhèn)魇炙?……恨不得把天下好處都占全了。

可顧客路過，瞅一眼，啥也沒記住。

那家"辣"店不一樣。老板是個(gè)倔脾氣，非說自家辣椒是從云貴高原背回來的，別的不提，就提"辣"。

墻上貼著："不辣不要錢。"

菜單上就三行字：微辣、中辣、變態(tài)辣。

你猜怎么著？天天排隊(duì)，從店里排到馬路牙子。年輕人專程打車來吃，就為挑戰(zhàn)那口"變態(tài)辣"。

隔壁那家"全能型"火鍋店，門可羅雀，老板天天站在門口抽煙嘆氣。

二、少就是多的門道

做買賣，最怕貪多。

貪多的人，總覺得自家產(chǎn)品哪兒都好，舍不得漏掉任何一點(diǎn)。結(jié)果呢？說了一堆，顧客一句沒記住。

聰明人懂得"做減法"。

第一招：只留一個(gè)記憶點(diǎn)

人的腦子就那么大點(diǎn)地方，你塞進(jìn)去的東西越多，能記住的越少。

選你最狠的那一招，反復(fù)說、天天說。說到顧客一提你家，腦子里就蹦出那個(gè)詞。

第二招：敢于"得罪"人

你說"我們只賣辣的"，不愛吃辣的人自然不來了。

可反過來，愛吃辣的人會(huì)覺得：這就是為我開的！

與其討好所有人，不如讓一部分人愛得死去活來。

第三招：把一點(diǎn)做到極致

別家也有辣，可你家把"辣"字刻進(jìn)骨頭里。從辣椒產(chǎn)地到炒制工藝，從鍋底配方到蘸料搭配，樣樣圍繞"辣"做文章。

這一點(diǎn)，你就成了專家。專家的話，顧客信。

三、寫在最后

這年頭，人人都在喊"全能""一站式""滿足所有需求"。

可真正讓人記住的，往往是那些"一根筋"的主兒。

賣點(diǎn)越多，等于沒有賣點(diǎn)；賣點(diǎn)越少，反而越鋒利。

選一個(gè)點(diǎn)，扎進(jìn)去，扎深扎透。讓消費(fèi)者提起你，就想起那一個(gè)詞。

這一個(gè)詞，就是你的金山銀山。

我是專注品牌聚焦戰(zhàn)略的實(shí)戰(zhàn)派，如果你也想從"大而全"轉(zhuǎn)向"精而深"，歡迎找我聊聊，幫你找到那個(gè)能讓你一劍封喉的賣點(diǎn)。

我是贏銷參謀大贏,每天只研究一件事,那就是賣賣賣!