原木桌椅搭配田園風(fēng)裝飾，落地窗外是千畝花?！?dāng)農(nóng)村閑置房屋搖身一變成鄉(xiāng)村咖啡店，就成為都市人放松打卡的新去處。3月22日，記者了解到，在長沙也新開了不少“村咖”，這些咖啡館大多在近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有著花田美景，頗受大家喜愛。

閑置農(nóng)房煥新，田園里飄起咖啡香

3月22日，記者來到望城區(qū)茶亭鎮(zhèn)的茶小亭咖啡，不少人正坐在店內(nèi)吃著窯烤面包配咖啡，還有消費者正隔著玻璃觀賞萬畝油菜花海。

這里的咖啡價格大多在10元至30元之間，與城區(qū)咖啡店的價格相差不大。

隨后記者瀏覽社交平臺發(fā)現(xiàn)，不少本地居民喜歡在周末前往“村咖”散心，而這些關(guān)注度較高的“村咖”大多選址于近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，且裝修風(fēng)格較為樸素，布景以閑置農(nóng)房和鄉(xiāng)村空地為主。

長沙縣黃花鎮(zhèn)的一家“村咖”店就開設(shè)在一棟紅色的平房中，庭院內(nèi)擺放著小木桌?！拔覀冞@里還有不定期的上山挖筍活動，保留了鄉(xiāng)村煙火氣，很適合散心?！?/p>

位于湘江新區(qū)象鼻窩森林公園旁的一家“村咖”店，不僅保留了磚瓦房，還有農(nóng)場和農(nóng)家飯莊等配套設(shè)施，吸引了不少人前來遛娃。

消費者正在伴夏生村野花園中品嘗咖啡 受訪者供圖

風(fēng)景+體驗+流量，解鎖休閑新場景

“相對于城市中精致的場景和昂貴的咖啡，‘村咖’更讓人放松”“去咖啡店時就是為了出片，來‘村咖’反而更自然”“比農(nóng)家樂更新潮有創(chuàng)意”……不少網(wǎng)友表示，“村咖”是一種復(fù)古和潮流相結(jié)合的創(chuàng)新體驗，在喝咖啡的同時能欣賞自然風(fēng)景，體驗農(nóng)家項目。相較于城市商圈的咖啡館，“村咖”會自帶療愈感。

從事咖啡行業(yè)7年并在長沙市內(nèi)開設(shè)了兩家咖啡店的黃女士表示：“和城市內(nèi)的咖啡店相比，‘村咖’的核心競爭力在于‘自然+療愈’的場景優(yōu)勢。讓喝咖啡從單純的飲品消費，變?yōu)橐粓龀两阶匀惑w驗，精準擊中都市人逃離城市喧囂、放松身心的核心需求。”

“‘村咖’的受眾人群非常廣泛，從小孩到老年人都能找到適合自己的活動?！彼硎?，“年輕消費者也會將‘村咖’當(dāng)成新型打卡地，中年游客即使對咖啡沒那么感興趣也會因為喜歡在花海、稻田、山林等鄉(xiāng)野風(fēng)光中漫步而前往消費?！?/p>

城鄉(xiāng)雙向奔赴，鄉(xiāng)村經(jīng)濟再升級

“此外，‘村咖’早已跳出只賣咖啡的單一模式，走向復(fù)合型體驗升級?！秉S女士還提到，“村咖”也是鄉(xiāng)村經(jīng)濟的再升級，例如長沙縣青山鋪鎮(zhèn)天華山景區(qū)里的咖啡書屋創(chuàng)新推出的竹香烏龍、桂花米糧等助農(nóng)拿鐵，將本土農(nóng)產(chǎn)品與咖啡風(fēng)味融合?！斑€有不少‘村咖’還搭配了書屋、文創(chuàng)、輕食等多元產(chǎn)品，這相當(dāng)于延長了消費鏈條?！?/p>

陽光下的人生無限infinite村咖 受訪者供圖

對此，業(yè)內(nèi)人士也表示，許多“村咖”大多離市區(qū)車程在1小時內(nèi)，這也讓“村咖”成為周末度假的優(yōu)選。“目前，城區(qū)的精致咖啡館缺少多元化，都市人群的休閑偏好會轉(zhuǎn)向輕量化、高品質(zhì)的自然沉浸式體驗，‘村咖’就正以一杯咖啡的低成本消費，精準填補了鄉(xiāng)村精致休閑消費的空白?！?/p>

來源：華聲在線