極目新聞記者 郭邇

今年2月份，職業(yè)打假人陳孟利向極目新聞爆料，有電商借“直發(fā)”“特產(chǎn)”等宣傳語誤導消費者，讓消費者購買假冒牦牛肉干。經(jīng)其對樣品檢測，相關(guān)網(wǎng)店銷售的牦牛肉干未檢出牦牛源性成分。截至3月13日，相關(guān)嫌疑人已被警方抓獲。

連日來，極目新聞記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在電商平臺，部分店家玩文字游戲，借“牛肉干風味的肉干”的表述來銷售雞肉干、豬肉干等，誤導消費者。

極目新聞記者探訪發(fā)現(xiàn)，有廠家承認，進貨價僅42元一斤的牛肉干，生產(chǎn)時會加入添加劑、大豆蛋白等。并且，價格越便宜的牛肉干，牛肉的含量越少，所含添加劑、大豆蛋白等物質(zhì)越多，進貨價甚至可以低至24元一斤。廠家還稱，可以按客戶要求貼牌供貨。

電商平臺售賣的肉干產(chǎn)品（圖源：網(wǎng)絡）

網(wǎng)售“風干牦牛肉”未檢出牦牛成分

陳孟利向極目新聞記者介紹，2025年7月份，他在某電商平臺的“藏銘軒西藏特產(chǎn)”等店面，下單購買了“牦牛肉干”。

食用一段時間后，陳孟利在國家企業(yè)公示系統(tǒng)中查詢了生產(chǎn)廠家信息，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝上標示的生產(chǎn)廠家無法查詢到。陳孟利懷疑自己購買到了假牦牛肉。

于是，陳孟利在該平臺多家網(wǎng)店再次購買相同產(chǎn)品包裝的牦牛干，且全程公證取證，并將牛肉樣品送到官方機構(gòu)進行動物源性成分檢測，檢測結(jié)果為“未檢測出牦牛源性成分”。固定證據(jù)后，陳孟利向相關(guān)部門進行舉報投訴。

檢測結(jié)果（圖源：受訪者）

根據(jù)陳孟利給記者提供的網(wǎng)店購買截圖，銷售相關(guān)牦牛肉干的店面包括西藏圣茸特產(chǎn)、西藏榮盛特產(chǎn)商貿(mào)、藏銘軒西藏特產(chǎn)等。這些店是由同一家公司在平臺開設的不同店鋪。其中，藏銘軒西藏特產(chǎn)顯示是4年老店，已售賣商品9.6萬件。

為了顯示“牦牛肉”的真實性，這些店面產(chǎn)品都帶有“西藏”字樣。包括“（西藏直發(fā)）西藏特產(chǎn)超市正宗”“【西藏直發(fā)】高原特產(chǎn)耗牦牛肉手撕風干牛肉干麻辣片休閑小零食”等。商品包裝文字無處不提醒買家商品為真牦牛肉：“西藏直發(fā)，全國包郵”“西藏特產(chǎn)，牦牛肉干”“古法秘制”“優(yōu)選肉質(zhì)”“優(yōu)選食材”“拉薩發(fā)貨，真牦牛肉干”。

其中一家門店商品評價2萬余條，在評論區(qū)，“味道不錯”“日期新鮮”“真牛肉，好吃”“特別有嚼勁”等好評，有“風干牛肉干”已拼2.8萬件。

3月10日，記者在相關(guān)平臺搜索前述幾個店面，目前已經(jīng)無法顯示。

“假牛肉干”銷售額或超千萬元

陳孟利提供的快遞包裝顯示，問題牛肉干的發(fā)貨地為拉薩一居民小區(qū)，由當?shù)啬晨爝f點攬貨發(fā)出。

“我到當?shù)卣疫^商家，但是找不到，后來發(fā)現(xiàn)是快遞點自行包裝的，就在快遞網(wǎng)點分裝、售賣?！标惷侠o記者提供的證據(jù)信息顯示，發(fā)貨的快遞點注冊信息為城東申緣貨運信息咨詢部，不過該公司經(jīng)營范圍僅為“物流信息咨詢（不含貨物運輸業(yè)務）”，未包含快遞收寄相關(guān)業(yè)務。

另外，該網(wǎng)點門頭為申通快遞，但未依法取得快遞業(yè)務經(jīng)營許可及末端網(wǎng)點備案。之后，陳孟利向拉薩市郵政管理局舉報了該網(wǎng)點違規(guī)經(jīng)營的情況。

涉事網(wǎng)點（圖源：受訪者）

2026年3月10日，拉薩市郵政管理局對拉薩申通快遞發(fā)展有限公司下達行政處罰決定書。該決定書認為，涉事網(wǎng)點的《快遞末端網(wǎng)點備案回執(zhí)》有效期為2022年3月28日至2025年3月22日。后期一直未完成備案展期事宜。該行為已經(jīng)違反了《快遞暫行條例》第十九條。決定書對拉薩申通作出行政處罰，罰款9000元整。

陳孟利提供的電商頁面截圖顯示，涉事網(wǎng)店的經(jīng)營者證照信息中，企業(yè)名稱是“?？谑兄嫠顾_門商貿(mào)有限公司”。天眼查信息顯示，該公司2022年2月成立，經(jīng)營狀態(tài)異常，2025年12月8日，公司從“存續(xù)”變?yōu)椤白N”。

根據(jù)陳孟利統(tǒng)計，前述幾個網(wǎng)店銷量已超過18萬單，按每件70元來算，銷售額可能已超千萬元。

另外，相關(guān)證據(jù)顯示，售假人員系河南沈丘人。13日下午，極目新聞記者了解到，河南警方已經(jīng)立案并抓獲相關(guān)嫌疑人。

“手撕牛肉干風味”實為雞肉干

除了有些人鋌而走險賣假牛肉干，還有電商換著花樣，玩文字游戲，以此來迷惑和欺騙消費者。

記者在前述電商平臺搜索“牛肉干”，彈出結(jié)果不少是帶有“手撕牛肉干風味”字樣的雞肉干和豬肉干產(chǎn)品。這些商品名字都很長，比如“四川阿壩牛肉干風味手撕肉干超干風干休閑耐嚼健身辦公網(wǎng)紅小零食”“內(nèi)蒙古特產(chǎn)手撕牛肉干風味正宗風干五香麻辣原切休閑零食”……有的達到30個字。消費者乍一眼看去，會認為這就是“手撕牛肉干”，不仔細看的人，可能被誤導下單。

當然，最吸引買家的還是價格，某款價格較低的肉干“4大袋”只需要12.83元，實際規(guī)格為每袋50克，相當于每斤32元。

長達30個字的商品名（圖源：網(wǎng)絡）

記者隨手點開其中的一個鏈接來到主頁，從上滑到下，全是精美的肉干海報，海報上的文字也都在介紹自家“肉干”的優(yōu)點，沒有一個字提到肉干到底是什么肉做的。

極目新聞記者咨詢客服，詢問肉干是什么肉，客服稱是純雞肉制作的雞肉干。不過，客服同時表示，整個雞肉干采用的是牛肉干的配方，口感超像牛肉，高蛋白又健康。

雞肉干、豬肉干，跟牛肉干成本相差巨大。福建漳州多家肉干生產(chǎn)企業(yè)負責人告訴極目新聞記者，正常的風干牛肉干批發(fā)價格每斤在80元以上，豬肉干每斤40余元，雞肉干則在20元左右?！斑@個東西就看做法了，一般豬肉干做出來，跟牛肉干相比顏色稍微紅一點，但外形和口味差別不大，不是行內(nèi)的人基本嘗不出來?！辈贿^，幾名老板都提醒，不要拿豬肉干冒充牛肉干去賣，“這個抓得很嚴，不要搞擦邊，抓進去都得判刑的?！?/p>

廠家曝摻大豆蛋白“牛肉干”24元一斤

四川德陽一家牛肉干廠家生產(chǎn)的牛肉干，在電商平臺售價僅45.5元/斤。今年3月，極目新聞記者來到該公司進行了探訪。

這家店面在鄉(xiāng)村田地內(nèi)，需繞小路步行抵達。記者到現(xiàn)場時發(fā)現(xiàn)，該工廠沒有任何門牌等標識，且大門緊閉。

記者敲門后，有人微微打開一扇門，詢問來意并確認已提前聯(lián)系老板后，允許記者進入。廠區(qū)內(nèi)，右側(cè)廠房大門緊閉，無法看到內(nèi)部具體情形，只能透過“脫包間”“送料口”等生產(chǎn)標識判斷這些廠房為生產(chǎn)車間。

網(wǎng)購的牛肉干（圖源：網(wǎng)絡）

記者以進貨商身份與老板溝通，了解到該公司銷售的牛肉干種類至少有三種品類。售價較高的牛肉干含牛肉量最高，其它則是一些食品添加劑，進貨價42元/斤；牛肉摻雜大豆蛋白制成的肉干24元/斤。另外，也可以用豬肉制成口感近似的“牛肉干”，不過配料表會如實標注為豬肉。

老板介紹，公司僅為代加工商，并不養(yǎng)牛。同時主要面向景區(qū)和電商客戶批發(fā)銷售，可根據(jù)客戶需求定制包裝，使用客戶自有品牌?！八挟a(chǎn)品都一樣，根據(jù)不同的需求貼個牌就能賣?！崩习宸Q。記者提出希望參觀生產(chǎn)車間，但被對方婉拒：“看不了，拿到手的肯定和現(xiàn)在給你看到的一樣?！?/p>

天眼查顯示，2025年12月8日，該企業(yè)因“生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合規(guī)定的食品、食品添加劑的行為”被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門罰款5萬元，并被沒收麻辣牛肉條1.1萬余袋。

多人因售賣假牛肉干獲刑

因生產(chǎn)和售賣假牛肉獲刑的案例不少。

公開信息顯示，2025年，經(jīng)贛州市南康區(qū)人民檢察院提起公訴，廖某甲等6名被告人因犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，使用雞肉、鴨肉冒充牛肉干銷售，分別被判處8年至2年9個月不等有期徒刑。同時，以銷售額為基數(shù)連帶支付三倍的懲罰性賠償共計1769萬余元。

對于制假售假，以假充真，河南澤槿律師事務所主任付建認為，以雞肉、豬肉冒充牛肉，如果符合食品安全標準，銷售金額較小尚不構(gòu)成犯罪的，因其提供的商品不符合約定內(nèi)容，侵犯了消費者知情權(quán)，構(gòu)成消費欺詐。

假冒牦牛肉的店鋪（圖源：受訪者）

根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》，經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。

如果摻雜摻假銷售金額較大構(gòu)成犯罪的，根據(jù)《刑法》，生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，面臨有期徒刑或者并處罰金。

另外，根據(jù)《食品安全法》124條規(guī)定，如果企業(yè)所生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品不符合食品安全標準，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品，并處以行政罰款。

（來源：極目新聞）