近期，有消費者反映，購買的海霸王“牛肉丸”配料表前兩位竟是豬肉、雞肉，牛肉反而排在第三。隨后，記者咨詢該店鋪客服，對方表示：店內無純牛肉丸，都是混合肉丸子。

特色食品國標出臺迫在眉睫

記者注意到，當前牛肉丸產品可執(zhí)行的標準主要有四個，其中行業(yè)標準《速凍調制食品》規(guī)定，牛肉類肉糜制品的肉含量僅需在8%以上。而《汕頭牛肉丸》地標要求牛肉含量須≥90%（）。于是企業(yè)紛紛打“潮汕”擦邊球——汕頭、潮州均有地方標準，但市面上產品幾乎清一色叫“潮汕牛肉丸”或“潮汕風味牛肉丸”，用“潮汕”這個地域統(tǒng)稱規(guī)避嚴苛地標。對此，食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示，特色食品國標出臺迫在眉睫。

海霸王“掛羊頭賣狗肉”

已經不是第一次

據(jù)媒體報道，2016年，成都海霸王食品有限公司曾因被查出以鴨脖皮、凍雜油等原料冒充牛肉、蝦肉等原材料生產牛丸、蝦餃，被原成都郫縣市場和質量監(jiān)督管理局處以罰款404400元。

同年3月25日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員對江北區(qū)暢想食品經營部銷售的成都海霸王食品有限公司3月1日生產的“海王妃”撒尿牛肉丸進行抽檢，也未檢出牛源性成分，但檢出了鴨源性成分。

2022年，上海市消費者權益保護委員會在某電商平臺購買了一批魚丸，發(fā)現(xiàn)大部分產品配料首位為“魚糜”或是“冷凍魚糜”，多款魚丸產品摻雜其他肉類，其中提到“海霸王爆漿小魚丸”的主料竟然是雞肉。

據(jù)上海市場監(jiān)管微信公眾號2024年1月8日披露，海霸王（汕頭）食品有限公司“豬肉水餃”中雞肉或鴨皮含量均高于豬肉。海霸王因虛假宣傳，被罰款人民幣50萬元。

據(jù)企查查，海霸王（汕頭）食品有限公司成立于1994年5月，法定代表人為莊宗霖，經營范圍主要為食品生產及食品銷售等。

來 源: 中國新聞網、遼沈晚報、每日經濟新聞、上海市場監(jiān)管 版權歸原作者所有

小編:路小暢 審核:舒克 監(jiān)制:曉文

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