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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè) 張龐業(yè)

“大黃魚飼料行業(yè)早已告別野蠻生長(zhǎng)的時(shí)代，傳統(tǒng)品牌料的欠款模式早已不適配行業(yè)發(fā)展，我們率先走出的高端定制料路線，本質(zhì)上是讓飼料回歸品質(zhì)本身?！备＝ǜ啐埳锟萍加邢薰究偨?jīng)理丁長(zhǎng)華，在接受農(nóng)財(cái)寶典·大國(guó)漁業(yè)獨(dú)家專訪時(shí)坦言。高龍飼料依托率先布局的高端定制料模式，憑借全現(xiàn)金不賒銷、廠家直連養(yǎng)殖戶的核心優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)居大黃魚料領(lǐng)域的頭部企業(yè)。

2025年大黃魚產(chǎn)業(yè)受前期病害等因素影響，養(yǎng)殖端迎來(lái)階段性調(diào)整，飼料市場(chǎng)銷量也隨之出現(xiàn)波動(dòng)。大黃魚作為我國(guó)東南沿海核心海水養(yǎng)殖品種，已形成超500億規(guī)模的全產(chǎn)業(yè)鏈，歷經(jīng)多年發(fā)展，配合飼料已實(shí)現(xiàn)對(duì)冰鮮料的實(shí)質(zhì)替代，飼料產(chǎn)業(yè)更是大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的核心抓手。從傳統(tǒng)品牌料高欠款、低質(zhì)化的行業(yè)困境，到高端定制料現(xiàn)金交易、原料透明的全新模式，大黃魚飼料行業(yè)正經(jīng)歷顛覆性變革。農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)專訪深耕該領(lǐng)域二十余年的丁長(zhǎng)華，深度解鎖飼料行業(yè)變革的底層邏輯。

福建高龍生物科技有限公司總經(jīng)理丁長(zhǎng)華

病害致減產(chǎn)，2025飼料銷量降30%

錐體蟲病是大黃魚海區(qū)養(yǎng)殖歷年最嚴(yán)重的病害，2024年病害導(dǎo)致可出魚量大幅減少，魚價(jià)走高，而2025年開(kāi)春后海區(qū)養(yǎng)殖量整體偏低，直至3-4月第一批苗投下后，養(yǎng)殖端才逐步恢復(fù)。這一現(xiàn)狀直接引發(fā)2025年大黃魚飼料市場(chǎng)銷量的顯著縮減，丁長(zhǎng)華表示，2025年國(guó)內(nèi)大黃魚飼料銷量同比2024年降幅在30%左右，整體銷量預(yù)計(jì)在25萬(wàn)-30萬(wàn)噸。

而冰鮮料在大黃魚養(yǎng)殖中的占比已不足10%，其含水量高、營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率低，相較配合飼料無(wú)任何優(yōu)勢(shì)。丁長(zhǎng)華認(rèn)為冰鮮料占比已可忽略不計(jì)，配合飼料已實(shí)現(xiàn)對(duì)其的全程替代，尤其是投苗500萬(wàn)-1000萬(wàn)尾的規(guī)模化養(yǎng)殖戶，受投喂量、人工等限制完全無(wú)法依賴冰鮮料，僅有小規(guī)模養(yǎng)殖戶仍少量使用。

定制料占90%，顛覆傳統(tǒng)模式

大黃魚飼料行業(yè)的商業(yè)模式經(jīng)歷了根本性變革，傳統(tǒng)品牌料因高欠款率（海區(qū)平均50%-70%）陷入發(fā)展困境。丁長(zhǎng)華坦言，品牌料為覆蓋欠款利息和死賬風(fēng)險(xiǎn)，不得不提高毛利、降低產(chǎn)品質(zhì)量，形成“廠家算計(jì)養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶信任缺失”的惡性循環(huán)，且自然水域養(yǎng)殖的不可控性進(jìn)一步加劇了欠款風(fēng)險(xiǎn)，制約行業(yè)良性發(fā)展。

在此背景下，高龍飼料率先推出“高端定制飼料模式”，以進(jìn)口魚粉、優(yōu)質(zhì)魚油為核心原料，讓養(yǎng)殖戶自主選擇原料品質(zhì)、蛋白含量等參數(shù)，價(jià)格透明化，且堅(jiān)持“現(xiàn)金交易”，2024年幾乎實(shí)現(xiàn)100%現(xiàn)金交易。這一模式不僅降低了企業(yè)的資金成本和貸款壓力，還通過(guò)真材實(shí)料保障了飼料的穩(wěn)定性和養(yǎng)殖效果。

高端定制模式的核心是“廠家與養(yǎng)殖戶直連”，直接砍掉了傳統(tǒng)經(jīng)銷商環(huán)節(jié)。丁長(zhǎng)華表示，高龍推出該模式3年后，海區(qū)傳統(tǒng)經(jīng)銷商基本銷聲匿跡，原本經(jīng)銷商的利潤(rùn)被讓利于養(yǎng)殖戶和企業(yè)，同時(shí)大幅降低了行業(yè)的銷售成本。定

這種直連模式還實(shí)現(xiàn)了人力成本的極致精簡(jiǎn)，高龍僅用數(shù)名業(yè)務(wù)人員就實(shí)現(xiàn)了4億多元的產(chǎn)值，而傳統(tǒng)品牌料企業(yè)動(dòng)輒需要五六十名業(yè)務(wù)員，僅人力成本每年就超千萬(wàn)元。丁長(zhǎng)華認(rèn)為，精簡(jiǎn)的團(tuán)隊(duì)讓企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力大幅提升，在行業(yè)銷量下滑時(shí)無(wú)需面臨大規(guī)模裁員的壓力，生命力遠(yuǎn)勝于傳統(tǒng)模式企業(yè)。

2026飼料銷量將增30%以上，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)暗藏

2025年飼料銷量雖有下滑，但丁長(zhǎng)華預(yù)判2026年大黃魚飼料銷量將增長(zhǎng)超30%，核心源于海區(qū)養(yǎng)殖存量大、養(yǎng)殖戶投苗積極性高漲，而這一增量背后，養(yǎng)殖端暗藏多重風(fēng)險(xiǎn)。

一是魚價(jià)下行壓力顯著。2026年端午是出魚高峰，出魚量過(guò)大將致供需失衡、魚價(jià)下跌；若養(yǎng)殖戶惜售壓塘，不僅飼料消耗增加，端午后水溫升高還會(huì)推高病害率，死魚流入市場(chǎng)更會(huì)進(jìn)一步?jīng)_擊活魚價(jià)格，陷入“賣虧壓塘風(fēng)險(xiǎn)更高”的困境。

二是資金鏈與養(yǎng)殖密度雙隱患。不少養(yǎng)殖戶依賴貸款養(yǎng)殖，現(xiàn)金流堪憂，2024年部分養(yǎng)殖戶盈利更吸引外行盲目入局，導(dǎo)致海區(qū)養(yǎng)殖密度驟升。且2026年海區(qū)養(yǎng)殖成活率較往年提升3倍，存量與新苗疊加遠(yuǎn)超海區(qū)生態(tài)承載能力，寧德等內(nèi)灣核心養(yǎng)殖區(qū)水體流動(dòng)性差，更加劇了缺氧、病害連鎖爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

三是消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化提出新要求。市場(chǎng)對(duì)大黃魚的需求已從傳統(tǒng)2-3斤大規(guī)格，轉(zhuǎn)向適配預(yù)制菜、年輕消費(fèi)的5-7兩中小規(guī)格，酒席、商務(wù)宴請(qǐng)萎縮讓大規(guī)格魚銷路受限，養(yǎng)殖戶若不及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)格，將面臨產(chǎn)品與市場(chǎng)需求脫節(jié)的問(wèn)題。

產(chǎn)能過(guò)剩，聚焦單品破局

大黃魚飼料行業(yè)乃至整個(gè)水產(chǎn)飼料行業(yè)都面臨“產(chǎn)能過(guò)?！钡膯?wèn)題，福建地區(qū)仍有不少外行因短期市場(chǎng)需求旺盛盲目進(jìn)入飼料行業(yè)，但最終大多以虧損收?qǐng)?。丁長(zhǎng)華表示，飼料行業(yè)并非“門檻低、好賺錢”，看似旺季時(shí)廠家訂單爆滿，實(shí)則是短期周期性現(xiàn)象，一旦海區(qū)病害爆發(fā)、養(yǎng)殖量下降，產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題便會(huì)凸顯，而新進(jìn)入者缺乏原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、客戶信任等核心優(yōu)勢(shì)，極易被市場(chǎng)淘汰。

頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也從“量的比拼”轉(zhuǎn)向“質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)”，企業(yè)紛紛升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)能翻倍，而中小飼料廠則在原料、品質(zhì)、服務(wù)上難以抗衡。丁長(zhǎng)華認(rèn)為，水產(chǎn)飼料企業(yè)的發(fā)展方向是“專業(yè)化、集約化”，而非盲目擴(kuò)張品種，高龍飼料便聚焦大黃魚、鰻魚、甲魚三大品種，其中鰻魚+甲魚飼料年銷量穩(wěn)定在7000噸左右，大黃魚飼料為核心品類，2024年銷量4萬(wàn)多噸，2026年目標(biāo)突破6萬(wàn)噸，通過(guò)深耕核心品種實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)和品質(zhì)把控。

500億產(chǎn)業(yè)升級(jí)，生態(tài)是核心

談及大黃魚產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展，丁長(zhǎng)華直言“無(wú)限制的擴(kuò)張必然導(dǎo)致行業(yè)崩盤”，當(dāng)下最迫切的是科學(xué)調(diào)控海區(qū)養(yǎng)殖面積與密度、保護(hù)生態(tài)，政府與協(xié)會(huì)需協(xié)同制定養(yǎng)殖總量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶理性投苗。同時(shí)，行業(yè)亟需更多專業(yè)的技術(shù)交流與市場(chǎng)引導(dǎo)，可通過(guò)舉辦行業(yè)論壇等形式，邀請(qǐng)專業(yè)專家解讀海區(qū)生態(tài)、病害防控知識(shí)，分析消費(fèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，推動(dòng)養(yǎng)殖戶從“盲目跟風(fēng)”轉(zhuǎn)向科學(xué)養(yǎng)殖。

此外，飼料企業(yè)與養(yǎng)殖端的深度綁定將成趨勢(shì)，高端定制模式下，廠家需在提供優(yōu)質(zhì)飼料的同時(shí)，輸出養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)信息等配套服務(wù)，打造“廠家+養(yǎng)殖戶”的共贏生態(tài)。行業(yè)洗牌仍在持續(xù)，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的傳統(tǒng)企業(yè)將被淘汰，唯有堅(jiān)守品質(zhì)、緊跟市場(chǎng)、注重生態(tài)的企業(yè)才能站穩(wěn)腳跟。

丁長(zhǎng)華表示，大黃魚產(chǎn)業(yè)是福建水產(chǎn)的核心品類，擁有良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)和消費(fèi)需求，只要解決好養(yǎng)殖密度、生態(tài)保護(hù)、科學(xué)引導(dǎo)三大問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)便能實(shí)現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展，而飼料企業(yè)也將通過(guò)模式創(chuàng)新和品質(zhì)升級(jí)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更強(qiáng)支撐。

為匯聚大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈上下游智慧，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)即將舉辦第三屆國(guó)魚論壇暨中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，屆時(shí)將邀請(qǐng)行業(yè)專家、養(yǎng)殖大戶、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)等同仁齊聚一堂，共同探討苗種培育、病害防控、生態(tài)養(yǎng)殖、品牌升級(jí)等核心議題，搭建交流合作、資源對(duì)接的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，助力500億大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，誠(chéng)邀行業(yè)各界共赴盛會(huì)、共謀發(fā)展！

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作者：張龐業(yè)

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承辦單位：南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典 大國(guó)漁業(yè)

戰(zhàn)略合作單位：招商中……

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支持單位：招商中……

其他贊助形式：座椅套冠名、礦泉水冠名、直播頁(yè)面冠名、資料袋冠名、嘉賓證冠名等

2026年4月

福建.寧德

會(huì)議規(guī)模

500人左右，規(guī)模養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、流通商以及飼料、動(dòng)保、苗種、養(yǎng)殖設(shè)備、添加劑等產(chǎn)業(yè)鏈上下游專家、企業(yè)、協(xié)會(huì)、媒體等代表。

同期活動(dòng)

2026中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)榜頒獎(jiǎng)典禮

1.評(píng)選中國(guó)大黃魚高端品牌飼料企業(yè)

2.評(píng)選中國(guó)大黃魚優(yōu)秀動(dòng)保企業(yè)

3.評(píng)選中國(guó)大黃魚良好商譽(yù)經(jīng)銷商

4.評(píng)選中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物

5.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖高手TOP10

6.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖示范基地TOP10

7.評(píng)選中國(guó)大黃魚優(yōu)秀流通與加工企業(yè)

8.評(píng)選中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖先進(jìn)設(shè)備企業(yè)

主要議題

1.中國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)趨勢(shì)深度分析

2.我國(guó)大黃魚苗種育繁推一體化最新進(jìn)展

3.我國(guó)大黃魚流通與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

4.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖模式創(chuàng)新路徑分享

5.大黃魚主要病害與錐體蟲病的防控落地方案

6.高效飼料配方技術(shù)驅(qū)動(dòng)養(yǎng)殖大黃魚全程飼料替代冰鮮進(jìn)展

7.金融保險(xiǎn)政策賦能大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

8.“國(guó)魚”品牌化戰(zhàn)略實(shí)施路徑——以大黃魚產(chǎn)業(yè)升級(jí)與品牌價(jià)值提升為核心

9.大黃魚配合飼料市場(chǎng)格局演變——品牌化引領(lǐng)與定制化生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展

10.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)施裝備迭代趨勢(shì)及與新型網(wǎng)箱技術(shù)應(yīng)用前景

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水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！