春回大地，生機盎然。在蚌埠市固鎮(zhèn)縣王莊鎮(zhèn)大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖基地里，一排排標準化養(yǎng)殖大棚整齊排列，棚內(nèi)全自動上料設備有序運轉，一只只白羽鵪鶉嘰嘰喳喳，新鮮的鵪鶉蛋滾落收集槽，構成了一幅產(chǎn)業(yè)興旺的鄉(xiāng)村畫卷。從2014年幾間瓦房的“小打小鬧”，到如今220萬羽養(yǎng)殖規(guī)模、年產(chǎn)值近億元的特色產(chǎn)業(yè)，大蔣村以鵪鶉養(yǎng)殖為抓手，走出了一條黨建引領、產(chǎn)業(yè)富民、集體增收的鄉(xiāng)村振興之路。

蔣友在察看鵪鶉養(yǎng)殖情況。

大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖，始于村黨支部書記蔣友的一次返鄉(xiāng)探索。2014年，在外務工的蔣友受親戚啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)鵪鶉養(yǎng)殖市場前景向好，毅然回鄉(xiāng)建起4間瓦房，率先養(yǎng)殖鵪鶉，當年便收獲五六萬元收益?！爱敃r飼料便宜、行情向好，小小的鵪鶉蛋成了‘金蛋蛋’?！笔Y友的成功，讓村民們看到了致富希望，越來越多的村民加入鵪鶉養(yǎng)殖隊伍。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模與標準是關鍵。大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖之路，經(jīng)歷了三次“升級迭代”：2014年起步階段，利用老瓦房養(yǎng)殖，一個瓦房僅能養(yǎng)殖1萬多只；2016年邁入規(guī)?；?，建起塑料鋼構大棚，單棚養(yǎng)殖量提升至3萬只；2019年實現(xiàn)標準化轉型，建成全自動上料、全自動除糞的現(xiàn)代化大棚，單棚養(yǎng)殖量達到8萬至10萬只，養(yǎng)殖效率大幅提升。如今，全村已有標準化養(yǎng)殖大棚28個、散戶棚舍16個，80余名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)。人隨產(chǎn)業(yè)走，圍著養(yǎng)殖干，鵪鶉養(yǎng)殖成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)。

“以前養(yǎng)3萬只鵪鶉，兩個人加料得兩個多小時，現(xiàn)在8萬只的標準化大棚，自動上料設備一小時就能搞定，省心又省力?！闭勂痧B(yǎng)殖技術的變化，養(yǎng)殖戶們滿是感慨。除了自動上料，全自動除糞系統(tǒng)更是讓養(yǎng)殖更高效，鵪鶉糞便通過輸送帶直接排出，經(jīng)晾曬裝袋后成為優(yōu)質有機肥，市場價4毛錢一斤，一個8萬只規(guī)模的大棚，僅賣糞便一年就能實現(xiàn)10萬元銷售額，實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，走出了綠色養(yǎng)殖之路。

村集體經(jīng)濟的壯大，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅實后盾。大蔣村立足實際，建成6個集體標準化養(yǎng)殖大棚，通過棚舍出租、飼料統(tǒng)一經(jīng)營、鵪鶉蛋代銷等方式，2025 年村集體經(jīng)濟預計增收 35 萬元。“村里的大棚一年租金 4 萬元，自動化養(yǎng)殖省心，我一個棚一年利潤能有十幾萬，比在外打工強多了?！?養(yǎng)殖戶陳新 2022 年租下村集體大棚，搭上了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車，成為鵪鶉養(yǎng)殖致富的典型。如今，大蔣村形成了 “村集體 + 養(yǎng)殖戶” 的發(fā)展模式，村集體搭臺、養(yǎng)殖戶唱戲，不僅讓村民增收，更讓村集體經(jīng)濟有了持續(xù)增長的動力。

從一枚鵪鶉蛋到一條產(chǎn)業(yè)鏈，大蔣村的鵪鶉產(chǎn)業(yè)不斷向縱深發(fā)展。村里的鵪鶉蛋不僅銷往南京等地的食品廠，還逐步向深加工邁進，引進相關企業(yè)，加工清水蛋等產(chǎn)品走上市場，通過與鹽津鋪子等企業(yè)合作，讓小小鵪鶉蛋走出皖北、走向全國?！盀榱吮Ｕ袭a(chǎn)品質量，村里堅持綠色養(yǎng)殖，采用中藥和無藥殘藥品進行疫病預防，嚴把質量關，讓鵪鶉蛋成為放心蛋、優(yōu)質蛋。”蔣友表示。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上，挑戰(zhàn)與機遇并存。禽流感防控是鵪鶉養(yǎng)殖的最大難題之一，大蔣村積極與保險公司對接，爭取政策支持，同時探索科學防控方法，通過精準疫苗注射做好疫病預防，最大限度降低養(yǎng)殖風險。面對市場波動，大蔣村堅持以量取勝、以質立身，不斷提升養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)品質量，同時謀劃進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向食品深加工領域發(fā)力，讓鵪鶉產(chǎn)業(yè)更具抗風險能力和市場競爭力。

小鵪鶉，撬動鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。如今的大蔣村，鵪鶉養(yǎng)殖從單一的產(chǎn)蛋銷售，逐步形成“種苗孵化—育雛養(yǎng)殖—蛋品銷售—肉品加工—糞便利用”的產(chǎn)業(yè)體系，成為皖北地區(qū)頗具規(guī)模的鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)村。

蔣友告訴記者，下一步，大蔣村將繼續(xù)聚焦鵪鶉產(chǎn)業(yè)，積極對接大型食品企業(yè)，推動深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，讓小鵪鶉成為鄉(xiāng)村振興的“主力軍”，讓更多村民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中收獲幸福生活，繪就村強民富、產(chǎn)業(yè)興旺的鄉(xiāng)村振興新圖景。

蚌埠市新聞傳媒中心 記者：尤靖文 通訊員：凌義樂 徐天俊 文/圖 編輯：袁玉柱