，在隆福寺街邊，有一家春節(jié)也從不打烊的“黃河水面館”。27歲的楊洋，是這里的“得力干將”。今年春節(jié)，他又一次沒買回家的票。

缺人的春節(jié)，他是“得力干將”

春節(jié)前最后一個(gè)周末，店里的人比平時(shí)還多。楊洋不斷穿梭于后廚和前廳，又收銀又上菜，一刻也沒停歇。臨近春節(jié)，不少同事陸續(xù)返鄉(xiāng)，他還在堅(jiān)守。今年27歲的他，來自陜西延安的宜川縣。五年前來北京，一直在店里干，是老板的得力干將。

這家面館就在隆福寺街區(qū)，與著名的三聯(lián)書店一路之隔。春節(jié)不打烊，這家店堅(jiān)持了二十多年。

不過，這也是一年中最讓老板犯難的事。就在上午，經(jīng)理組織店內(nèi)員工開會(huì)，她把幾個(gè)人攏到一張桌前：“咱們現(xiàn)在缺人。前廳壓力最大，走了五個(gè)人……”一到春節(jié)店里人員就開始緊張，這也成了經(jīng)營者的難題。一番調(diào)配后，楊洋和幾個(gè)同事留了下了。

“今年過年你還是不回來？”

天黑了，手機(jī)響起，楊洋走到店門口，是媽媽的電話。溫暖的聲音從一千公里外傳過來，帶著陜北特有的厚實(shí)勁兒：“你看你同學(xué)都回來了，你今年過年還是不回來嗎？”

楊洋倚著摩托車，望著街上燈火閃爍的車流，解釋店里缺人：“我做得好，店里走的人多，沒人能頂上?！彪娫捘穷^沉默片刻，母親近乎懇求：“你回來嘛，回來過了年再去嘛?！?/p>

“妹妹，你來北京我給你當(dāng)向?qū)А?/strong>

楊洋是家里最大的孩子。他從滿是大山的地方，來到北京的二環(huán)，最中心的地方。“隆福寺、美術(shù)館、三聯(lián)書店，都在我眼前挨著呢?！痹诿骛^，他從只會(huì)拉面的后廚幫工，成長為前廳后廚樣樣精通的多面手，揉面、抻面、煮面，調(diào)湯、備菜、配小料，點(diǎn)單、收銀、傳菜，沒有他接不下來的活，沒有他頂不上的崗。忙碌了一天，他回到出租屋，坐在凌亂的床邊，想起了上午的對(duì)話，撥通了電話。妹妹的聲音從那邊冒出來，脆生生的：“你回來不？別人都回來哩?！?/p>

楊洋沒有接話，盯著破舊的地板磚問：“明年就高考吧，露露？”

楊洋忽然笑了：“就你這個(gè)子，在同齡人里都少見。你來北京，北京有電影學(xué)院，中央美院，全是藝術(shù)生的地方?！泵妹幂p輕地“嗯”了一聲。

“露露，下次哥哥接你來北京轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我工作的地方挨著美術(shù)館和隆福寺，到時(shí)候我給你當(dāng)向?qū)?！?/p>

被需要，也是一種幸福

因?yàn)榇汗?jié)要繼續(xù)在面館工作，老板答應(yīng)他，過了年，多補(bǔ)幾天假。

“到關(guān)鍵時(shí)候，店里覺得你有用，”他說，“其實(shí)我心里挺高興的?！?/p>

楊洋在后廚拉面，熱氣騰騰的廚房他的眼睛閃著光，在這個(gè)萬家團(tuán)圓的時(shí)刻，總有人要守在崗位上。

其實(shí)，我們每個(gè)人都能在楊洋身上看到自己的影子——那個(gè)有些普通、但始終努力、從未輕言放棄的自己。春節(jié)值班，是熱愛，是對(duì)職業(yè)的尊重，是一份責(zé)任，是被需要，是放不下，也是扛起生活的一種方式。

來源：BRTV新聞（記者：張曉沁）

編輯：吳文娟