近日，有市民在逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)

深圳一超市內(nèi)很多肉品

居然專門為獨(dú)居人士

貼心地準(zhǔn)備了“一人份”裝

份量適當(dāng)并且還已經(jīng)切好

消費(fèi)者可以根據(jù)自身食量自由選擇

特別適合獨(dú)自生活的單身人士

解決了獨(dú)居生活買菜時(shí)的浪費(fèi)問題

隨后，深圳超市賣“一人份鮮肉”一事

在社交網(wǎng)絡(luò)上爆火

網(wǎng)友紛紛發(fā)貼點(diǎn)贊

希望全國(guó)推廣

場(chǎng)妹搜索發(fā)現(xiàn)

“一人食”生鮮上架深圳超市

已經(jīng)有一段時(shí)間了

早在去年4月，就有網(wǎng)友稱

自己在深圳某超市

發(fā)現(xiàn)售賣單價(jià)3.99元的“超小份”鮮肉

這種“一人食”生鮮

到底是曇花一現(xiàn)的營(yíng)銷噱頭

還是真正切中了市場(chǎng)痛點(diǎn)的長(zhǎng)期生意？

第一現(xiàn)場(chǎng)記者今天來到超市

進(jìn)行了走訪調(diào)查

“一人食”商品種類豐富多樣

上午十點(diǎn)，記者來到這家售賣“一人食”肉品的超市。生鮮區(qū)內(nèi)，幾盒標(biāo)著“一人食”的 五花肉片和無(wú)抗菌雞胸肉絲等產(chǎn)品吸引了不少年輕顧客的駐足。

這些“一人份”產(chǎn)品被整齊擺放在冷柜的專屬區(qū)域，分量大多在80克至200克之間。

正在選購(gòu)的年輕市民告訴記者，這種小包裝，雖然算下來單價(jià)比大塊的可能貴一點(diǎn)點(diǎn)，但能吃完，不浪費(fèi)，還能換著花樣吃，挺不錯(cuò)。

市民 姚女士

現(xiàn)在超市里梅花肉、前腿肉都有做小份量售賣，我挑選起來比較方便。對(duì)我們這種在外面工作又獨(dú)自居住的人，生活還是有了很大提升的。

市民 張女士

超市現(xiàn)在很體貼年輕人的生活方式，以前過年前都只能買到大份量，我自己一個(gè)人吃不完，又覺得很浪費(fèi)，也不健康。

“一人食”滿足多元需求

多家連鎖超市跟進(jìn)

超市負(fù)責(zé)人介紹，“一人食”系列生鮮產(chǎn)品，從去年11月份起就推出了，銷售額從開售到現(xiàn)在一直保持著穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這個(gè)月的銷量較最初已經(jīng)翻倍了。目前，“一人份”生鮮單品已從最初只有肉類擴(kuò)展到了現(xiàn)在的15種，涵蓋蔬菜、水果、調(diào)味品、沖飲品等。

林凱林

Sp@ce天虹超市中航城店經(jīng)理

主要迎合我們現(xiàn)在的單身經(jīng)濟(jì)，還有小型家庭的一些多元化需求。而且我們的價(jià)格還是比較親民的，一份豬肉是在3.99元左右，還配置了十元三盒的促銷價(jià)，整體來說性價(jià)比還是蠻高的。

該超市負(fù)責(zé)人稱，小份量商品的管理和出貨與其它商品一致，都是當(dāng)天現(xiàn)制和配送，只售賣一天：“當(dāng)天賣不完晚上會(huì)打折，打完折再賣不完，晚上會(huì)銷毀報(bào)損，確保每天提供的都是最新鮮的小份量的商品?！?/p>

以前超市的生鮮邏輯，是為家庭廚房服務(wù)的，貨架上總是一大塊肉、一大捆菜，但如今家庭結(jié)構(gòu)在變小，“一人食”已經(jīng)從趨勢(shì)變成了剛需。目前，深圳的多家連鎖超市也在跟進(jìn)這一模式，開始在生鮮區(qū)增設(shè)“迷你廚房”或“一人食”專區(qū)。

有網(wǎng)友總結(jié)，小份生鮮的出現(xiàn)

“終于注意到獨(dú)居打工人的需求”

還有網(wǎng)友紛紛曬出

他們的“一人食”菜譜

一個(gè)人吃的菜

你會(huì)怎么做？

來評(píng)論區(qū)曬曬你的菜譜吧！

來源：第一現(xiàn)場(chǎng) 記者丨余詩(shī)琳

（來源：第一現(xiàn)場(chǎng) ）