為守護2026年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全，近期，晉江市市場監(jiān)督管理局主動站位、靠前指揮，統(tǒng)籌開展網絡餐飲食品安全及整治制售假劣肉制品問題專項行動,守護群眾“舌尖上的安全”。

晉江市市場監(jiān)督管理局立足全市監(jiān)管全局，結合晉江節(jié)日消費特點，精準研判風險，明確整治目標、細化清單，全面部署展開，推動整治落地見效。

網絡餐飲領域，通過靶向發(fā)力、精準施策，集中約談了網絡平臺，壓實網絡平臺主體責任，嚴查平臺是否嚴格執(zhí)行《平臺外賣食品安全監(jiān)督指南》19項要求及“日管控、周排查、月調度”制度，是否對入網商戶資質進行嚴格審核；同步深挖入網餐飲經營者違法違規(guī)行為，重點核查線上線下證照一致性，嚴管場所衛(wèi)生、操作規(guī)范、人員健康證、原料存儲、加工管控、進貨查驗等關鍵環(huán)節(jié)，堅決打擊“幽靈外賣”、違規(guī)操作等亂象，筑牢線上餐飲安全防線。

肉制品領域，聚焦群眾關切，重拳出擊嚴查違法違規(guī)行為，重點排查肉制品原料來源追溯情況，嚴厲打擊肉類摻雜摻假、違規(guī)生產經營等突出問題，從嚴督促經營者落實進貨查驗、索證索票制度，從源頭防范肉制品安全風險，讓群眾節(jié)日期間吃得放心、吃得安心。

此次檢查網絡平臺、入網餐飲經營者、冷凍肉制品經營者共98家，排查風險隱患問題32個，立案查處4家，責令改正2家，有效凈化了晉江市節(jié)日食品市場環(huán)境，規(guī)范了經營秩序，為群眾“兩節(jié)”飲食安全筑牢堅實屏障。

下一步，晉江市市場監(jiān)管局將建立健全長效監(jiān)管機制，壓實經營戶主體責任，暢通投訴舉報渠道，查處違法違規(guī)行為，為晉江市群眾守護“舌尖上的安全”助力護航。(本報記者張寶珊 實習記者鄭雅欣）