為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校后勤管理，切實(shí)保障校園食品安全，3月1日，宜賓市敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校在學(xué)校食堂召開了2026年春季學(xué)期開學(xué)食品安全崗前培訓(xùn)工作會(huì)。

會(huì)上，敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長樊平圍繞春期開學(xué)食品安全工作做了強(qiáng)調(diào)：一是細(xì)化開學(xué)籌備流程，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任分工；二是嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒制度，對(duì)操作間、餐具等進(jìn)行全方位消殺；三是強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，要求持有效健康證明上崗，每日進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)；四是規(guī)范索證索票流程，建立完整采購臺(tái)賬；五是嚴(yán)把入庫查驗(yàn)關(guān)，杜絕不合格食材進(jìn)入食堂；六是全面清理過期變質(zhì)食品，消除安全隱患；七是優(yōu)化食堂內(nèi)務(wù)管理，保持操作環(huán)境整潔有序。

為確保培訓(xùn)實(shí)效，會(huì)議同步組織食堂從業(yè)人員開展崗前測(cè)試，以考促學(xué)強(qiáng)化安全意識(shí)。通過開學(xué)前的周密準(zhǔn)備與系統(tǒng)培訓(xùn)，敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校后勤服務(wù)工作已具備安全有序開展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，高場(chǎng)職�？倓�(wù)處將持續(xù)加強(qiáng)后勤服務(wù)管理與食品安全常態(tài)化監(jiān)督檢查，切實(shí)守護(hù)全體師生 "舌尖上的安全"。（鄧玥 趙成龍 來源：宜賓市敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校）