【企媒創(chuàng)氪快訊】新春時(shí)節(jié)，河北省平泉市榆樹(shù)林子鎮(zhèn)南臺(tái)子村眾贏食用菌專業(yè)合作社的種植棚內(nèi)暖意融融，菌香四溢。整齊排列的菌棒架上，一朵朵鮮嫩肥碩的榆黃蘑綻開(kāi)金燦燦的菌朵，色澤金黃艷麗，宛如簇簇金花。農(nóng)民們正忙著采摘、分揀、搬運(yùn)，臉上洋溢著豐收的喜悅，呈現(xiàn)出一派豐收景象。這喜人場(chǎng)景的背后，離不開(kāi)平泉市煙草專賣局駐南臺(tái)子村工作隊(duì)的精準(zhǔn)幫扶，工作隊(duì)以食用菌產(chǎn)業(yè)為抓手，從引品種、傳技術(shù)到拓銷路全鏈條發(fā)力，讓小小榆黃蘑成為村民增收致富的“金蘑菇”。

引種建棚夯基礎(chǔ)，菌棚撐起致富路

平泉市煙草專賣局駐南臺(tái)子村工作隊(duì)立足村域資源稟賦，調(diào)研發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件適宜食用菌種植，且榆黃蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)前景廣，便把食用菌產(chǎn)業(yè)作為帶動(dòng)村民增收的重點(diǎn)方向。工作隊(duì)積極對(duì)接平泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)部門和專業(yè)合作社，牽頭引進(jìn)榆黃蘑優(yōu)質(zhì)品種，協(xié)調(diào)幫扶資金完善種植棚基礎(chǔ)設(shè)施，搭建標(biāo)準(zhǔn)化菌棒架，配套建設(shè)灌溉、溫控設(shè)施，同時(shí)引導(dǎo)村民加入眾贏食用菌專業(yè)合作社，以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式抱團(tuán)發(fā)展，讓村民從“單打獨(dú)斗”變?yōu)椤氨F(tuán)致富”，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

“以前大家也想發(fā)展特色種植，可沒(méi)品種、沒(méi)技術(shù)、沒(méi)資金，工作隊(duì)來(lái)了之后，幫我們引進(jìn)榆黃蘑品種、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植棚，這樣咱們這些菇農(nóng)心里就有底了，這金燦燦的蘑菇，就是咱的致富菇?。　蹦吓_(tái)子村村民王玉娟一邊采摘榆黃蘑，一邊笑著說(shuō)。

技術(shù)賦能提品質(zhì)，精耕細(xì)作育好菌

榆黃蘑種植講究科學(xué)管理，從菌棒培育到出菇養(yǎng)護(hù)，每一步都離不開(kāi)專業(yè)技術(shù)支撐。駐南臺(tái)子村工作隊(duì)聯(lián)合農(nóng)業(yè)技術(shù)專家，把“農(nóng)技課堂”搬進(jìn)種植棚，圍繞菌棒消毒、溫濕度調(diào)控、出菇期管理、病蟲(chóng)害綠色防治等關(guān)鍵技術(shù)，為村民開(kāi)展一對(duì)一、手把手指導(dǎo)，專家用接地氣的語(yǔ)言講解種植要點(diǎn)，工作隊(duì)隊(duì)員全程跟進(jìn)，及時(shí)解答村民種植中遇到的難題，引導(dǎo)村民摒棄傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)，用科學(xué)方法精耕細(xì)作。

“從2023年3月份開(kāi)始將引進(jìn)試驗(yàn)的榆黃蘑菌棒放入出菇棚，經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和精心管理，榆黃蘑長(zhǎng)勢(shì)喜人。”平泉市眾贏食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人賈巧榮望著眼前3座溫室棚欣喜地說(shuō)，“入冬以來(lái)，已采摘5萬(wàn)公斤榆黃蘑鮮品，收入達(dá)10多萬(wàn)元，產(chǎn)品主要銷售到北京市場(chǎng)。”

產(chǎn)銷對(duì)接暢渠道，鮮蘑熱銷進(jìn)京城

種得好更要賣得好，駐南臺(tái)子村工作隊(duì)把打通銷售渠道作為幫扶重點(diǎn)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，多方牽線搭橋，為榆黃蘑搭建穩(wěn)定的產(chǎn)銷對(duì)接橋梁。工作隊(duì)主動(dòng)對(duì)接北京、承德等地的商超、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和生鮮采購(gòu)商，實(shí)地推介南臺(tái)子村的榆黃蘑，憑借鮮嫩的品質(zhì)、穩(wěn)定的產(chǎn)量簽訂供貨協(xié)議，同時(shí)協(xié)助合作社做好鮮蘑的分揀、包裝、冷鏈運(yùn)輸?shù)扰涮追?wù)，確保榆黃蘑從種植棚新鮮直達(dá)市場(chǎng)。

“以前種菇愁銷路，賣不上好價(jià)錢，現(xiàn)在工作隊(duì)幫我們對(duì)接了北京的采購(gòu)商，鮮蘑剛采摘下來(lái)，就有專車來(lái)拉，價(jià)格公道、回款及時(shí)，根本不愁賣！”合作社的村民們滿臉喜悅地說(shuō)。如今，南臺(tái)子村的榆黃蘑憑借色澤金黃、口感醇香的優(yōu)勢(shì)，在北京市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，不僅讓合作社的收入節(jié)節(jié)攀升，更帶動(dòng)村里20多名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收。

小蘑菇撐起大產(chǎn)業(yè)，菌香里飄出致富味。平泉市煙草專賣局駐南臺(tái)子村工作隊(duì)始終立足村域發(fā)展實(shí)際，以食用菌產(chǎn)業(yè)幫扶為切入點(diǎn)，用實(shí)干與擔(dān)當(dāng)為村民辦實(shí)事、解難題，讓金燦燦的榆黃蘑成為南臺(tái)子村鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。下一步，工作隊(duì)將繼續(xù)深耕食用菌產(chǎn)業(yè)，在品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造上持續(xù)發(fā)力，不斷拓寬銷售渠道，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，帶動(dòng)更多村民增收致富，讓小小蘑菇成為南臺(tái)子村鄉(xiāng)村振興的“致富引擎”。（謝珊珊）