除夕啦

桌子上那香噴噴的

炒瓜子、手剝核桃

腰果、開心果

是不是很多人的

“節(jié)日搭子”？

不管是自己吃

還是過年待客

堅果炒貨那是

“標(biāo)配中的標(biāo)配”

很多沈陽人家中都有

但你們知道嗎？

堅果吃對了是寶

吃錯了

反倒給血管“添堵”！

“養(yǎng)生”變“傷身”
血脂超標(biāo)10多倍

2025年9月

湖南省長沙市第三醫(yī)院

就接診過一位劉先生

他日常飲食清淡

體檢卻查出甘油三酯值

飆升至正常值的10多倍

高達(dá)20毫摩爾/升

（正常值為

1.7毫摩爾/升以下）

醫(yī)生在溝通中發(fā)現(xiàn)

劉先生聽說

多吃堅果對身體好

每天都會堅持吃

“一小碗”堅果

這就是一個

典型的“反面教材”

每天“一小碗”堅果

尤其像松子、葵花籽

這種富含油脂大戶

攝入遠(yuǎn)超身體所需

多余的熱量

馬上轉(zhuǎn)化為甘油三酯存起來

這不是在養(yǎng)生

而是在給血管“添堵”

堅果雖然是健康零食

但切忌吃得太多

反讓血脂“失控”

堅果調(diào)節(jié)血脂

不同種類各有 “專長”

2023年

《食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)評論》

分析76項(xiàng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)

不同堅果調(diào)節(jié)血脂

各有 “拿手好戲”

• 降低總膽固醇：開心果、杏仁、核桃；

• 降“壞”膽固醇：腰果、核桃、杏仁；

• 降甘油三酯：榛子、核桃；

• 提高“好”膽固醇：花生效果最佳。

過年吃堅果

這樣做健康又解饞

記住這4個“黃金吃法”

• 黃金時段：盡量早餐時間吃

• 黃金替換：換掉不健康零食

• 黃金分量：每天就吃 “一小把”

《中國居民膳食指南2022》

推薦每周50-70 克

每天約10克

這樣量化更直觀

?? 15?；ㄉ?/p>

?? 12顆榛子

?? 7-8顆 開心果/ 巴旦木/原味杏仁（一手抓剛好）

?? 2-3顆手剝小核桃

?? 2顆巴西果/碧根果

?? 2礦泉水瓶蓋黑芝麻/奇亞籽/亞麻籽

?? 1小把帶殼松子

?? 1小捧葵花籽仁等

• 黃金搭配：盡量別總吃一種

堅果雖好

可不要貪吃哦