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年味是什么？

它不是日歷上那個(gè)醒目的“春”字，也不是爆竹聲里轉(zhuǎn)瞬即逝的那番熱鬧。于我而言，年味是深冬里的一把火，是老屋里彌漫的煙火氣，是穿越千里也要奔赴的團(tuán)圓，更是刻在骨血里、隨著年歲增長(zhǎng)愈發(fā)濃烈的鄉(xiāng)愁。

記憶中的年味，是從臘月里的一場(chǎng)大雪開始的。塞外的風(fēng)卷著鵝毛大雪，把村莊裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，天地間白茫茫一片。這雪，是瑞雪兆豐年的期許，也是年的序曲。雪一停，父親便會(huì)拿起掃帚，清掃出一條通往院門的小路，雪堆在兩旁，像筑起的雪墻，守護(hù)著即將到來的喜慶。母親則開始忙碌起來，廚房里的鐵鍋燉著豬肉，咕嘟咕嘟的聲響伴隨著肉香，從煙囪里飄出，混著雪后的清冽空氣，在村子上空游蕩。

年味，藏在母親那雙粗糙卻靈巧的手里。

過了小年，家里便進(jìn)入了“備戰(zhàn)”狀態(tài)。母親會(huì)把磨好的黃米面加水拌合然后撒在蒸籠里上鍋蒸熟，然而在面板上使勁揉和，再揪成一個(gè)個(gè)小劑子，搟成圓圓的皮，包進(jìn)豆沙餡、紅糖或者是剁碎的雞蛋韭菜。油鍋燒熱，滋啦一聲，炸油糕的香氣瞬間填滿了屋子。那金黃酥脆的油糕，咬上一口，甜糯的餡料便溢出來，燙得人直吸氣，卻又舍不得停下。除此之外，蒸花饃也是重頭戲。母親會(huì)用剪刀和梳子，將面團(tuán)捏成小兔子、小刺猬、還有象征著團(tuán)圓的棗花饃。那些造型各異的花饃，在蒸騰的熱氣中變得雪白松軟，出鍋時(shí)，整個(gè)灶臺(tái)都像是一座小小的花園。

年味，凝聚在全家動(dòng)員的“掃塵”與“貼春聯(lián)”里。

“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子?！边@是刻在骨子里的童謠。每年臘月二十四，全家老小齊上陣，拆洗被褥，擦拭門窗。父親踩著木梯，用長(zhǎng)竹竿綁上掃帚，把屋梁上的灰塵掃得干干凈凈，再仔細(xì)往墻面刷一遍大白粉，他嘴里總是念叨著“掃去晦氣，迎來福氣”。我則拿著抹布，蹲在地上擦拭桌椅，看著家具漸漸露出原本的光澤，心里也跟著亮堂起來。二十九那天，父親會(huì)親自揮毫寫春聯(lián)。大紅的紙，濃黑的墨，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，筆走龍蛇間，滿是對(duì)新年的祝福。我踮著腳尖，幫父親扶著凳子，看著大紅的春聯(lián)貼在門框上，破舊的老屋瞬間就有了精氣神。

年味，最濃是除夕的團(tuán)圓飯。

那是農(nóng)村一年中最豐盛的一餐，也是父母親最累的一天。除夕晚上，桌子上擺滿了菜：象征著年年有余的紅燒豬排，爆炒雞塊，還有那道必不可少的長(zhǎng)條肉，粉條炒豬耳，還有一大瓷盤餃子。

塞外的冬天，屋里生著火爐，暖烘烘的。一家人圍坐在一起，酒杯相碰，熱氣騰騰。父親會(huì)打開一瓶岱海白酒，抿上一口，臉上泛起紅暈，開始講起過去一年的收成，講起我們小時(shí)候的趣事。母親則不停地往我們碗里夾菜，嘴里說著“多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)”，眼角的皺紋里都盛滿了笑意。不知不覺中，窗外的爆竹聲此起彼伏，煙花在夜空綻放，照亮了每個(gè)人臉上的笑容。那一刻，所有的辛苦與奔波，都在這煙火與歡笑中煙消云散。

長(zhǎng)大后，我走出了塞外，在異鄉(xiāng)的城市扎根。年味似乎變得淡了，超市里的年貨琳瑯滿目，卻少了那份親手制作的溫度；電子鞭炮的聲響震耳欲聾，卻少了火藥味里的真實(shí)。我曾以為，是年味變了，后來才明白，變的不是年，而是我們。我們不再是那個(gè)穿著新衣裳、守著灶臺(tái)等吃的孩子，而是變成了當(dāng)年的父母，開始為了生計(jì)奔波，開始為了家人的團(tuán)圓而操勞。

父母在世的時(shí)候，總是一到臘月就盼望著我們一家回去團(tuán)員。記得有一年，春節(jié)前下一場(chǎng)鵝毛大雪，我?guī)е眿D和孩子回到了塞外老家。一到村口，便看到父親站在路口等候，母親在院子里張望，他們身上落滿雪花。而老屋里，爐火正旺，鍋里燉著的羊肉散發(fā)著熟悉的香氣。孩子像當(dāng)年的我一樣，好奇地看著母親炸油糕，追著院子里的小雞跑。我接過父親手中的掃帚，清掃著院門口的積雪，那一刻，一種久違的踏實(shí)感涌上心頭。

原來，年味從未走遠(yuǎn)。

它藏在母親的飯菜里，藏在父親的春聯(lián)里，藏在那一場(chǎng)場(chǎng)如期而至的大雪里。它是一種習(xí)慣，一種堅(jiān)守，更是一份深植于血脈的牽掛。無論走多遠(yuǎn)，無論身在何方，只要想起那股煙火氣，想起家人的笑容，心中便會(huì)涌起一股暖流。這，便是年味；這，便是故鄉(xiāng)。

作者介紹：寒風(fēng)，原名劉安，現(xiàn)居住鄭州，大學(xué)本科，政工師，業(yè)余愛好寫作攝影，分別在人民日?qǐng)?bào)社大型期刊《時(shí)代潮》《家園》《做人與處事》《文明》《行走》（詩刊）《黨史博覽》《中華民居》《讀者》《演講與口才》《人民日?qǐng)?bào)》中國青年報(bào)、中國演員報(bào)、海峽都市報(bào)、內(nèi)蒙古晚報(bào)、中國交通報(bào)、遼沈晚報(bào)、山西交通報(bào)、浙江青年報(bào)、重慶青年報(bào)等發(fā)表50萬字紀(jì)實(shí)文學(xué)、散文、詩歌，其中發(fā)表詩歌500多首，撰寫詩歌專輯《木棉花開》即將出版。2024年散文《母親河》獲第六屆當(dāng)代文學(xué)杯全國文學(xué)創(chuàng)作一等獎(jiǎng)，2025年被華夏思?xì)w客詩詞學(xué)會(huì)聘為特約作家，并被詩詞學(xué)會(huì)授予“年度最佳詩人（作家）”榮譽(yù)，2025年7月詩歌《黃河》獲中國詩人作家網(wǎng)“中華傳承杯杰出文學(xué)獎(jiǎng)”并被中國詩人作家網(wǎng)編委會(huì)認(rèn)證為金v會(huì)員和終身會(huì)員，詩歌《鄉(xiāng)愁》獲華夏思?xì)w客詩詞學(xué)會(huì)重慶分會(huì)“青未了”詩歌賽一等獎(jiǎng)。