山西
對老年人來說，健康和長壽是最關心的話題。但與其把注意力放在別人身上，比如真不如看看自己吃對了嗎？不少人以為，老了就要“少吃”、“清淡”，結果反而越養(yǎng)越虛。其實營養(yǎng)跟得上，才是老得慢、活得好的關鍵。
如果把身體比做一棟大樓，地基穩(wěn)當，才能住得安穩(wěn)，維護好地基的一個前提就是 “吃動平衡” 。說起運動，大多數老年人都做得不錯，散步、太極、廣場舞，每天30分鐘并不難。但 “吃對” 卻是很多老人的短板，常見3種情況：
- 舍不得吃好的，總吃剩菜剩飯
- 迷信“清淡就是只吃素”，肉蛋奶不敢碰
- 牙口不好、消化弱，長期只喝粥吃面條
這樣做的結果呢？就是營養(yǎng)缺失導致身體衰弱，導致肌肉流失、免疫力下降、小病不斷，最終各種大病找上門。所以有句話說，不是老了才吃得少，而是吃少了才老得快。尤其是60歲后，必須吃夠的3種營養(yǎng)素
NO1. 蛋白質 ，這是生命的“磚瓦”
吃不夠，免疫力下降、肌肉流失、傷口難愈合、容易疲勞。要保證吃夠，每天飲食中至少應當有1個雞蛋 + 半斤牛奶/酸奶 + 2兩瘦肉/魚 + 1塊豆腐，注意要分散在三餐吃，不要集中在一頓。高齡老人可以燉肉煮爛些，雞蛋做成蒸蛋羹，豆腐好嚼好消化。
NO2. 膳食纖維，身體的“消炎藥”
缺乏了膳食纖維，會出現便秘、腸道問題，慢性炎癥長期存在損傷傷血管、加速衰老。每天應當吃夠600克以上蔬菜水果，蔬菜最好選擇深綠色的比如菠菜、西蘭花等或是彩色的胡蘿卜、西紅柿等等；水果選糖分比較低的蘋果、梨、草莓、藍莓等。
NO3. 維生素與礦物質，身體的潤滑油
這兩種營養(yǎng)素攝入不足，會出現精神記性差、貧血、更容易生病等問題，研究顯示：缺B族維生素，衰弱風險升高近3倍！最簡單的補充辦法是：每天吃一小把堅果，大約10-15克，比如核桃、杏仁、花生等，最好放在早餐吃，吸收更好，也不容易吃過量；也可以適當多吃雜糧、豆類、綠葉菜等，補足B族維生素和鐵、硒等微量元素。
此外，要給老年人的子女提個醒：老人其實是老小孩，孩子營養(yǎng)不好你會著急，但老人吃不對卻容易被忽視。人老了，胃口小、消化弱、還總想省給兒女，這時候更需要用心安排飲食，而不是簡單地隨便吃。要知道，衰老無法避免，但吃好吃夠營養(yǎng)，可以老得慢一點、穩(wěn)一點、有質量一點。你記住了嗎？點個贊轉發(fā)告訴更多人吧，關注天天聽健康，方便每天學健康養(yǎng)生知識！
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