走進(jìn)廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的葉菜展示區(qū)，芥藍(lán)、生菜和菜心等多種葉菜長(zhǎng)勢(shì)整齊，生機(jī)盎然；一旁的糧食作物區(qū)里，水稻、甘薯、木薯、綠肥等新優(yōu)品種同樣引人注目，共同勾勒出從“田間”到“餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈圖景。

11月26日，第二十四屆廣東種業(yè)博覽會(huì)（廣州分會(huì)場(chǎng)）暨2025年廣州市農(nóng)作物新品種新技術(shù)展示會(huì)在廣州舉辦。大會(huì)集中展示了222個(gè)農(nóng)作物新優(yōu)品種與11項(xiàng)配套適用技術(shù)，旨在通過(guò)良種良法的引進(jìn)、試驗(yàn)與推廣，加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，為廣州鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化注入持續(xù)的科技動(dòng)力。

“葉菜特色”引領(lǐng)冬種創(chuàng)新

廣州構(gòu)建現(xiàn)代化種業(yè)體系

初冬的廣州綠意不減，展示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。田間展示區(qū)內(nèi)，190個(gè)葉菜新品種整齊排列，宛如一片綠色的“品種海洋”。其中，“紅芯3號(hào)”紅菜薹色澤鮮艷，“增遲5號(hào)”遲菜心植株挺拔，“順寶”芥藍(lán)葉片肥厚，這些各具特色的品種為市民的冬日餐桌增添更多色彩。

本次活動(dòng)是廣州首次作為廣東種博會(huì)分會(huì)場(chǎng)亮相，設(shè)置了田間觀摩、技術(shù)培訓(xùn)等環(huán)節(jié)，并特別突出“葉菜特色”，全面展示“葉菜種業(yè)創(chuàng)新＋冬種發(fā)展+產(chǎn)業(yè)培育”的綜合成效。據(jù)悉，展示活動(dòng)將持續(xù)至12月12日。

“我們首創(chuàng)的‘1+N’聯(lián)動(dòng)辦會(huì)模式，已形成強(qiáng)大的推廣矩陣”，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記、主任林綠回顧種博會(huì)24年發(fā)展歷程并強(qiáng)調(diào)，要建設(shè)具有廣東特色的良種良法示范推廣直通車、高速路，打造全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成果展示推廣大平臺(tái)。當(dāng)前正值冬種關(guān)鍵時(shí)節(jié)，各地農(nóng)技部門應(yīng)勇于擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技特派員（“輕騎兵”）作用，利用好“農(nóng)技大講堂”“農(nóng)友圈”等平臺(tái)，提升生產(chǎn)技術(shù)水平和綜合保障能力，共同推動(dòng)“五良”（良種、良法、良機(jī)、良田、良制）融合，為明年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，全力保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給。

廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)管理處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，廣州已建設(shè)國(guó)家級(jí)種業(yè)科研平臺(tái)27個(gè)，并創(chuàng)設(shè)了全國(guó)首支地方性種業(yè)發(fā)展基金，全市蔬菜種子進(jìn)出口量占全國(guó)總量的60%。她表示，面對(duì)新形勢(shì)，廣州將堅(jiān)持走科技、質(zhì)量、品牌之路，推動(dòng)品種更新?lián)Q代，扶持種業(yè)企業(yè)，加速成果轉(zhuǎn)化，全力以赴推進(jìn)種業(yè)振興，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

除葉菜專區(qū)外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的糧食作物區(qū)同樣亮點(diǎn)紛呈。“水稻合理密植”“水稻低碳高產(chǎn)栽培技術(shù)”等單產(chǎn)提升技術(shù)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范直觀呈現(xiàn)。為響應(yīng)“大食物觀”理念，現(xiàn)場(chǎng)還集中展示了“華南9號(hào)”“華南6068”“熱科71”等多個(gè)高產(chǎn)優(yōu)良食用木薯品種，篩選出的優(yōu)勢(shì)品種將用于后續(xù)的產(chǎn)業(yè)化推廣。

據(jù)了解，自2005年以來(lái)，廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心已示范推廣農(nóng)作物新品種、新技術(shù)3000多項(xiàng)，累計(jì)推廣面積超過(guò)30萬(wàn)畝，已成為廣州農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和種業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。

破解產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)

科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型

當(dāng)前，廣東部分葉菜產(chǎn)區(qū)存在農(nóng)藥過(guò)量使用、害蟲抗藥性增強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)。在活動(dòng)同期舉辦的農(nóng)作物新品種新技術(shù)培訓(xùn)上，多位專家學(xué)者分享了前沿成果，共探行業(yè)未來(lái)。

廣東省科學(xué)院動(dòng)物研究所研究員歐陽(yáng)革成介紹，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“基于植物源噴灑油的害蟲綠色防控技術(shù)”為解決蔬菜害蟲的抗藥性與農(nóng)藥殘留難題提供了新方案。植物源噴灑油是國(guó)際有機(jī)食品生產(chǎn)允許使用的殺蟲、殺螨劑，因是物理防控機(jī)制，害蟲對(duì)其不能產(chǎn)生抗性。研究顯示，該技術(shù)在廣東、海南等地的豇豆種植試驗(yàn)中，對(duì)薊馬、蚜蟲、斑潛蠅等主要害蟲防控效果顯著，使豇豆商品率提升20%-30%，產(chǎn)量增加5%-10%，195項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)均未檢出。與生物農(nóng)藥協(xié)同使用，可減少化學(xué)農(nóng)藥用量75%以上，有效延緩害蟲抗藥性產(chǎn)生。該產(chǎn)品獲得國(guó)家發(fā)明專利，并已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司集成推廣的“廣良葉類蔬菜健康栽培技術(shù)”，則通過(guò)土壤管理、選用抗病品種、種子丸粒化、防蟲網(wǎng)隔離及綠肥輪作等關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建了一套能顯著減少農(nóng)藥投入的葉菜健康生產(chǎn)體系。公司副總經(jīng)理、研究員黃紅弟介紹，該技術(shù)在實(shí)踐中可使夏季高溫多雨季節(jié)的蟲口數(shù)量減少50%-90%，全年農(nóng)藥施用量降低60%以上，化肥減量10%-35%，每畝節(jié)約用藥成本超200元，同時(shí)提升了作物的商品率。目前該技術(shù)已在廣州白云、南沙及肇慶等地成功推廣，為我國(guó)葉菜產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的技術(shù)路徑。

木薯是許多傳統(tǒng)菜肴和淀粉制品的原材料，但我國(guó)木薯產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)：進(jìn)口原料占據(jù)近80%國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)種植模式分散、單產(chǎn)偏低，產(chǎn)品附加值不高，且公眾對(duì)木薯認(rèn)知不足制約了食用市場(chǎng)發(fā)展。國(guó)家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推出的食用木薯及配套技術(shù)體系，通過(guò)推廣新優(yōu)食用品種、推進(jìn)全程機(jī)械化與拓展食品化利用，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣州實(shí)驗(yàn)站研究員李伯松介紹，木薯產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)推廣“華南9號(hào)”等食用品種，創(chuàng)新綠色種植模式，配套研發(fā)從種植到收獲的全程機(jī)械化設(shè)備，同時(shí)開(kāi)發(fā)木薯粉、木薯糖水預(yù)制菜等多元化食品。目前該模式已在廣東建立示范基地5000余畝，正推動(dòng)木薯從傳統(tǒng)工業(yè)原料向營(yíng)養(yǎng)食品轉(zhuǎn)型。

據(jù)悉，本次活動(dòng)由廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心指導(dǎo)，廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣州種子商會(huì)、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣州實(shí)驗(yàn)站、廣東省科學(xué)院動(dòng)物研究所共同舉辦，吸引了各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)、科研院所及種子企業(yè)代表等200余人參加。

芯創(chuàng)力量，智領(lǐng)未來(lái)

構(gòu)建專業(yè)性、開(kāi)放性與實(shí)效性的

種業(yè)良種良技“開(kāi)放麥”平臺(tái)

2025年12月11日-13日

第二十四屆廣東種業(yè)博覽會(huì)（主會(huì)場(chǎng)）

在廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

柯木塱示范基地

與您不見(jiàn)不散

撰文：陳迎

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)